众所周知,寿司的特点就是方便、美味,开个寿司加盟店是时下热门的投资选择。一般来说,比较繁华的商业街租一家面积60平米的店,租金需要0.9万左右。一般寿司连锁店面装修会比较精致,又因为店面会比较大,所以花费也比较多,最低也要大概需要2万左右。寿司需要的人工比较多,至少需要2人左右,人均工资每月1500的话,大约半年薪金9 万元左右,原材料预备金大约需要2万,再加上其他杂项开支半年2万。根据分析,如果打算开一家寿司加盟店,你至少需要15万左右的资金。
寿司连锁店总投资费用15万详情表 | ||||
寿司连锁店店铺信息 | 店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 30㎡ | |
寿司连锁店基础费用 | 装修费用 | 4.4万元 | 2.2万元 | 1.4万元 |
设备费用 | 4.3万元 | 3.2万元 | 2.5万元 | |
原料费用 | 5.3万元 | 3.0万元 | 2.2万元 | |
广告宣传 | 1.5万元 | 1.1万元 | 0.4万元 | |
小计 | 15.5万元 | 9.5万元 | 6.5万元 | |
寿司连锁店运营费用 | 店面租金 | 1.8万元 | 0.9万元 | 0.4万元 |
人员工资 | 1.0万元/月(2人) | 0.8万元/月(2人) | 0.6万元/月(2人) | |
水电煤气 | 0.15万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 7.0万元 | 4.0万元 | 3.0万元 | |
小计 | 9.95万元 | 5.8万元 | 4.1万元 | |
寿司连锁店总费用 | 总计 | 25.5万元 | 15.3万元 | 10.6万元 |
备注: 1、以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 2、流动资金,员工人数和工资根据店铺实际运营情况而定。 |
1、租金概算:一线城市,60平不当街的店铺,一般3000以上,这个还算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付,咱们适中来算:房租4000一月×12个月=48000元。押金一般都是一个季度,押金:三个月×4000=12000,租金一共需要:6万元。
2、加盟费概算:小品牌3万、5万不等,大品牌十多万不等,取中间值,加盟费:5万。
3、装修概算:一般装修大约3到5万左右,高端装修,没有上限,取中间值,装修费:4万。
4、材料预购、店里工具等:开寿司连锁店不需要很多的大型电器设备,后厨有炒锅、有冻柜一个、保鲜柜一个、吧台一个、桌椅板凳等,大约3万到4万,取中间值,材料预购:3万。
5、人员配置预算:这里建议有条件的创业者,开夫妻店是,或者是跟一个人品不错的小伙伴一起创业,这样的话,就不用请人啦。
我之前在银行上班,一直希望自己的工作能够自由一点。然后我这个人又很喜欢吃寿司,所以对寿司就有点了解。了解的越多就越发现,这个市场潜力很大!但是我和老婆都是80后,对创业不是太了解,我就在网上搜索有关寿司加盟的信息,包括寿司加盟的品牌、投资花费等等。看了一些寿司行业知名的品牌来选择和对比,看见好多人推荐寿司连锁店这个品牌,感觉很不错,于是决定去寿司连锁店的总部考察。
因为我是在徐州,寿司连锁店的招商总部在无锡,去一趟不容易,所以去之前我也做足了功课。寿司连锁店总部的张经理接待了我,她给我介绍了很多,包括公司的介绍,现在的寿司市场情况,和寿司连锁店店如何盈利、操作等等。
在探店过程中品尝了他们的产品,无论是卖相还是味道都相当不错,而且寿司连锁店的寿司产品种类也很多,寿司连锁店店的经营模式是以堂食、外卖均可,开一家寿司连锁店店资金也不会太高,很合适我们夫妻两经营。总之考察下来各方面都很满意,当天就直接签约了寿司连锁店店的寿司加盟!
我是那种行动力很强的人,签约第二天就开始着手寿司连锁店选址的事情了。当然,寿司连锁店的选址也是寿司连锁店的总部帮忙选的。他们在经过多方考量和比较之后,选择了我们这最大得综合体商场。寿司连锁店的位置很棒!人流量很大,来往的上班族也很多,很适合在这里开店。装修风格很网红,整体风格是按照总部那边专门统一设计的,我这边拿着设计图纸,直接找施工队装修就行了,没有花费太多的精力。
一、选址
选好店址基本上决定着投资的成败。选址应优先下面的地址 ,这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置,因为寿司连锁店的主要消费人群为12—25岁的年轻人,占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;
3、较成熟的社区附近。
二、装修
举例:一般是以深木色为主调木格,木窗,榻榻米之类的。吃寿司希望一进店就能感觉身在出产地,那样觉得寿司很正宗,是心理感觉。墙面可以白色背景上彩绘上樱花树之类的图案。餐具最好是比较有特色的,地板用现在有一种白色带粉色印花那种,灯光也不要太亮。
三、证件申报
在选好店址,开始装修的同时就可以进行证件申报,一般为开业前2~3月开始走申报流程。
1.店铺的水电图的确定,报消防、环保审批;
2.操作间的平面图确定报卫生局审批;
3.煤气管道的合理路线确定报煤气公司审批预约施工日期;
4.以上办理完毕报工商局办理营业执照,可注册成公司或个体户;
5.最后办理税务登记证等等。
三、产品
我们常说,就像不拍巷子深,一间店的成功与否还有一个关键的因素就是产品。产品的味道、种类、品种固然重要,但市场的定位是动态的,要想取得成功,还要改变传统的一成不变的定位,制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。
要根据当地顾客的口味设计出品,还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式;且中国人南北区域口味区别很大,对生鱼片的接受能力有所不同。
1、《寿司连锁店投资费用详细核算表》
2、《寿司连锁店如何选址生意好最赚钱》
3、《寿司连锁店日常运营检查》
4、《寿司连锁店获客渠道和宣传技巧》
5、《寿司连锁店创业赚钱成功案例集合》
6、《寿司连锁店投资赚钱100疑难解答》
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一、寿司连锁店的利润很是可观
寿司连锁店的利润是很可观的,原材料只有米饭、糯米、蔬菜、寿司酱、肉松、海藻、蟹棒、火腿、海鲜等。一般情况下寿司的成本只有几元钱,但是它的售价可以达到几十元。利润可想而知,一天的销售量也是非常的大,虽然还需要减去人工费用,房租,水电费等成本费,一个寿司连锁店一个月的利润可以达到几万元。如果门店的位置比较好的话,那么寿司连锁店的利润将会更多。
二、寿司连锁店的投资比较小
寿司连锁店的投资门槛一般是比较低的,有的门店仅需几万元就可以开,并且对店面的大小要求不是很严格,有的门店只有二十多平方。并且开寿司连锁店不需经验和技术,也没厨房、炉灶、油烟,可确保清洁宽敞的就餐环境。一般来说,品牌加盟总部都会提供店面选址、评估与装修、技术操作培训以及后期的营销指导。如果资金比较紧张的话,可以开一家小的门店,这样下来也就几万元。
三、寿司连锁店的发展前景
寿司连锁店的发展前景是非常的可观,人们越来越重视饮食健康和身体保健,低脂肪、零添加剂的寿司便是迎合了这一理念,逐渐让更多的消费者喜欢,而且寿司的味道也是非常的好吃,让人感觉永远都吃不够,所以寿司连锁店里总是人满为患。随着人们对寿司的喜爱,有更多的寿司技术培训学校,培训时间从几个月到几年不等,所以想要开寿司连锁店只要雇些寿司师傅就可以了。
四、开寿司连锁店有两种方式
开寿司连锁店一般有两种方式,加盟或者自营。对于没有餐饮业经验的投资者来说,选择加盟品牌无疑是正确的。选择加盟之后总部会对加盟商提供全面的指导和培训,让加盟商在开店的路上减少困难,更快地盈利。
五、寿司连锁店对创业者是一个合适的项目
一般餐饮品牌现在已经达了轻微的饱和状态,在其他服务业难以转型的今天,寿司连锁店的蓬勃发展无疑是一大亮点。在当今比较畅销的投资项目之中,寿司连锁店是性价比较高的,它不需太多的成本,也不需承担太多的风险,利润报酬还很可观,所以寿司连锁店对创业者是一个合适的项目。
1、考察市场
了解一些简单关于寿司的知识,打探当地门店的租金,了解当地综合大市场是否有进货的渠道,在网上看看货源,跟批发商的价位做一些对比!
2、资金
对于很多想创业开寿司连锁店的朋友来说,资金肯定都是考虑的 要素。开一家寿司连锁店要多少钱?从店铺租金到设计装修,再到员工薪水和设备物料等等都是需要资金去筹备的。所以资金是一个重要的问题,只有资金足够,店铺才能正常运转。所以资金是 要考虑的因素了!
3、技术
这个问题,算是跟你店面是否能够盈利有重大的关系了!假如你的店面位置很好,租金也便宜,又不要转让费,你的技术不咋滴,做出来的东西也就一般般,别人吃 次,就不会再去第二次了。所以呢,有了资金之后呢,一定要学到真正制作寿司的技术!
4、前期准备工作
学到技术之后呢,前期要落实店面的事情了!多跑各个门面,选择一个更好的门店,转让费也不是很贵,租金也不是很贵,人流量也不能太少,不能太便宜。在看门面的同时,寿司材料的渠道、门店的设计、门面装修人员也要联系好,门店一定,马上联系装修人员进行装修,装修期间,店里的设备、桌椅板凳、人员的配置、进货渠道都要安排好,根据装修时间,合理安排时间,不要一天只办一件事儿,浪费一天的时间,就多损失一天租金!
5、中期试营业工作
店面全部搞定、所有的准备工作都完善以后呢,就要做一些样品让盆友试味,适当听取盆友的意见,把菜单定下来,选一个良辰吉时,试营业!
6、后期营业的工作
每天的工作每天完成,下班以后准备第二天需要用到的食材,认真打扫店里的卫生;网络营销不能缺少,以上6点,是个人一些简单的观点,只具有参考价值!
对于一家寿司连锁店来说,无论是如何筹备开业,开业之后如何运营,最最重要的一点,产品的质量才是企业的灵魂所在!一定要用货真价实的产品去回馈顾客。诚信,是一个企业生存的根本!