杭州开家烤肉店投资大概要多少钱?【15万详细预算表最新】

烤肉作为一个低消费且美味的食物，很快就在餐饮行业中脱颖而出，有不少的投资者从中看到了发展的机会，于是就萌生了开一家小烤肉店的想法。但是困扰着这些投资者的一个问题就是，那么开家烤肉店投资大概要多少钱?一起来看看介绍吧。

开家烤肉店投资大概要多少钱?总投资15万元轻松开店!

1、菜品展示柜费用

一个菜品展示柜500元，这个不要去买新的，因为一个新的菜品展示柜，就要1000元左右了，而是去当地的二手市场，买个二手的菜品展示柜就可以了，估计价格也就在500元左右。

2、无烟烤炉费用

一个无烟烤炉2500元，买这个无烟烤炉的时候，要看看其他同行，多是用的哪一种烤炉，因为有的地方，是规定必须要用特定的烤炉的，当然要是给用碳炉的最好，这样就可以省下不少钱了。

3、冰柜费用

一个冰柜500元，这个冰柜也不要去买新的，因为新的冰柜也要1000元左右了，也是去二手市场，买了二手的回来，也就500元左右。

4、桌椅费用

十张折叠桌400元左右，这个折叠桌大概40元一张，直接去批发市场拿货就好，因为二手市场很少有折叠桌卖的。四十张小凳子400元左右，这个小凳子大概在20元一个，也是去批发市场拿货就好，估计一次拿40张左右，还可以和老板还还价的。

5、其他费用

最后就是塑料盘子，钢签，竹签了，估计花费在200元左右，这些东西不值钱，平均下来也就三四块钱一个，要是在网上买的话，还能在优惠点。要是有人工费的话，每个月最少还要3000元以上的人工费了。

6、房租和转让费

每个城市的房价各不相同，如果选择在三四线小城市开烤肉店，房租相对就会比较便宜了。大概需要50平方左右，一年房租大概在96000元左右。

总的来说，开烤肉店是投资资金比较少，门槛比较低的创业项目，前期投入15万元即可开店。只要创业者掌握了烤肉的制作技术，同时有吃苦赖劳的精神就可以顺利开店。

开一家烤肉店需要注意什么?

1、精选口碑品牌

要开一家烤肉店首先一定要选择一个好的加盟品牌，市场上品牌众多，要注意识别，选择一些口碑和人气不错的品牌，具有市场竞争优势，也相对有保障。结合自己所在的市场来选择，针对什么样的人群，主打什么档次的门店，都需要慎重考虑。

2、慎挑门店地段

开烤肉店地址一旦选得好，等于成功了一半。烤肉店这种美食大众市场好，选择在人流量大的、交通便捷的地方建店选址是最为合适的，诸如商业中心、购物街等都是不错的选择。切勿贪图小便宜选择郊区等偏远场所，得不偿失。

3、精打产品营销

一般来说自助烤肉店的产品系列选择多，在开店的时候菜单方面一定要做好爆款以及搭配套餐，搭配套餐能解决选择困难症用户，捆绑消费也能带来更多盈利空间，爆款则更容易打响品牌招牌，吸引更多客流。

4、做好门店服务

烤肉店属于餐饮服务行业，服务是非常重要的。在经营门店方面，要落实好员工服务意识的加强，时刻保持门店的干净卫生，为消费者打造一个轻松舒适的用餐氛围，通过优质的服务来提高品牌形象。

烤肉店如何有效选址?教你正确选择开店位置!

在看到店铺时，我第一时间要做好以下这几点：

一、观察人流经过店铺的次数(餐饮一般是饭前节点去观察);

二、观察左右隔壁店铺或整条街道的行业差异化(如果你做餐饮左右隔壁是卖窗帘，五金等就属于行业差异化太大，不适合开店，如果左右隔壁是生鲜水果，中小型超市等是可以互补引流);

三、观察交通便利性：

选址最重要的一点就是评估这个店铺的开餐厅资格，不然大费周章装修好了，却发现有消防和资质不过关等“硬伤”，那钱财和精力都白费了!

那我们找到店面如何去评价这个店面是否符合我们开店?从这4个方面考虑。

一、店面可见度，正常一个好的店面应该是从各个方向都能一眼看到，也就是我们俗称的金角。所以要注意店面门前的隔离带，绿化等遮挡物。

二、到达便利，很容易就能到的位置，最好直接的路线就可以到达。比如，你的店是在路边，但是门前有个隔离带，必须走过50米外的路口绕过来，这样就是有阻碍的。

是否有阻碍?是否需要折返?路过是否可以停?这些都是考虑的要素。在非可达的店址，很容易发生客群在寻找的途中，被其他店拦截。

三、可用性，房屋性质是否是商业用途，是否可以申请营业执照……

有些商铺是住宅的一层改成的，属于住宅用房。在这样的地方开店，随时都有会被停业的风险。比如，餐厅还要有环保部门许可、卫生许可等，这些都有特别严格的规定。一定要有房产证，这是最根本的保证。尤其是二房东转让，往往坑很多。

如果楼上有住宅楼一定要打电话去工商局，问清楚该店铺所在位置是否能办理餐饮营业执照。还有对于新的购物中心一定需要消防验收合格证，才是合法的。以及，有没有租赁权，租期多久。

四、一个店铺的条件规格要具备电气水，后厨是否可以安装排烟扇。

商场店、街边店、社区店等，店铺类型不一样，优劣势不同，你可要琢磨好了。

选址选的就是商圈，商圈就决定了你的客群!

一、店铺如果选在商场，群体写字楼，步行街等地方，这类商圈人流量比较大，购买力强，品牌宣传力度高，但要注意的是它的房租成本高，而且产品的偏向性很大。

二、店铺如果选在常住人口密集度高的地方，如老城区，入住率高的商业住宅区，菜市场附近，这类商圈消费群体相对稳定，容易积累回头客，消费主题明显，店铺租金适中。需要注意的是对品牌的宣传有局限性，同行业比较多。

三、店铺选在接近人口聚集的地方如公园，机关单位，火车站，汽车站等，这类商圈人流量大，对于品牌的宣传推广力度高，但是注意的是目标客户少，客源相对不是很稳定。

四、店铺选在交通便利的地方如公交站，菜市场必经之路，大，中型学校附近，此类商圈人流量大，便于产品搭配，客源相对稳定，购买力也比较强，但是对品牌的宣传有一点的局限性。