开家冒菜店赚钱吗？开店3年赚35万成功经验

市场中继四川火锅之后，又一个拥有川味的食品冒菜又风靡全国。现在市场中的冒菜品牌犹如雨后春笋一般层出不穷，同时在市场中也得到广大消费者的欢迎。开家冒菜店赚钱吗？这也是众多加盟商比较想要了解问题之一。

开家冒菜店赚钱吗？一年利润能赚35万

1、前景好

麻辣拌产业是新兴的，利润空间巨大，发展潜力不容小觑。如果你能妥善经营，趋利避害，你就能赚钱，对于利润，大可不必担心。

2、选址得当利润高

麻辣拌店选址原则上要选在靠近客流的地方。比如小区，商圈，或者超市周围，还有步行街。小吃街等，这些地方都非常适合开店。解决了人流问题就不用担心利润，正常情况下，这是个丰收的项目。有老板自己统计过，一份麻辣拌的定价一般在26元左右，一天下来最少可卖到130份，那么日销售额可达到2000元。

3、麻辣拌店加盟利润计算

一个月就可收入60840元，扣除每月的经营开销，那么你的净月利润是29140元，一年的纯收入约35万元。（数据仅供参考）这样可以保证的是，最多半年的时间，全部能回本。这样子看来，开个麻辣拌店利润怎么样?其空间是无限大的。

开家冒菜店的盈利技巧

1、重视服务

餐饮业的服务是用户消费体验非常重要的一环，虽然麻辣冒菜店的菜品购买环节比较简单：顾客选购→收银员结账，但是败在这个环节的人不少，而且很多店铺经营人员毫无察觉，或者觉得只要不出错，就没关系。

由于顾客对服务质量的要求越来越高，门店的工作人员从被动服务要转向主动服务。要先考虑到客人可能会有的需求，以及店铺需要将某些特色主动告知到客人，并且是以客人乐于接受的方式。

比如客人进店，如果是新客人，可以介绍下店里的主打口味和热门菜品、套餐、活动；还有就是部分顾客并不清楚碗筷的位置，米饭、饮料是否是自助自取等等。

2、注重店面安全卫生

吃冒菜时人们很注重菜品的新鲜、安全和卫生，特别是一些直播厨房、明厨亮档更要注重，冒菜的菜品加工是敞锅式，屋顶也要注意不要漏灰漏尘。

此外就是一定要保障菜品的新鲜和卫生、安全，若是菜品质量不好，顾客来过一次就不会再来第二次。

卫生做得不好，顾客会觉得菜品卫生也堪忧，顾客消费完毕后，也要注意及时打扫卫生，方便之后的顾客就餐，也避免给顾客留下脏乱差的印象。

3、跟上市场变化

餐饮市场的变化并不是大起大落，但难免有波动，要做到可以随着市场的改变也不断的改变自己，紧跟市场，客户需要什么样的，我们就能够拿得出什么样的。

只要是适合冒菜店定位和成本的菜品，市场上热门的，都可以推出。包括一些比较流行的活动、互动方式等，都可以引进。跟店铺的顾客保持着良好的沟通状态，及时发现他们的需求点，投其所好，门店的生意自然会越来越好。

4、做线上推广

做推广，不管线上线下，都要花钱。常用的社交软件可以分享一些店铺情况、店铺活动、菜品图片等等，还有一些自媒体平台，也是可以将自己的店铺分享给更多人看到。

还有线上外卖，平台推广也要花钱，线上平台的曝光成本，其实比线下的推广要便宜很多。线上线下同时进行，双向营收。

怎么开冒菜店才会更赚钱呢?开店成功经验分享

先看连锁店的布局，是不是在各个地方都有连锁店，还是说只在四川才有，最好是找一家分布越广的冒菜店越好。确定了加盟的大致范围后，就可以通过各个细节去进行逐一排查，比如环境、卫生、味道、知名度等。

首先就是卫生，不管是他现在已经开的分店，还是你以后准备开的分店，环境卫生、食物安全一定是最重要的。然后你可以亲自尝尝各个冒菜的味道，建议最好是一家适合大学生或者年轻人群的冒菜，因为吃的最多的一定是这群人。

当你确定好加盟的商店上，就要自己选择开店的地址，建议最好是选在学校附近或者刚刚入住的新楼盘周围，最好是成为最早的一批商家。

然后一般厨师总店会给你配，味道一定要正宗，你要亲自试试。

然后就是服务员，一定要挑选稍微年轻点的帅哥美女，做事才会认真，反应也比较快，而且服务的态度一定要好。

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开餐饮店的十大优势

一、餐饮行业生生不息

前面就已经提到，民以食为天，所以，有人的地方肯定就离不开餐饮行业，餐饮业与人们的生活密切相关，是一个永续发展的产业。无论我们的世界如何变化，餐饮行业是永远不会倒下去的。

二、餐饮行业适应性强

只要投资者能够给自己的餐饮店找到一个好的店铺，餐饮行业就可以一直的发展下去，适应性比较强，特别是在一些人流量比较大的地方，餐饮业的经济效益会更高，只要投资者能够进得好，餐饮店一定可以扎稳脚跟，在市场中占有一定的地位。

三、餐饮行业具有很强的抗风险性

如果一个餐饮行业很难经营下去，那么投资者就可以立刻停止营业，不用再继续交租金，如果投资者是买的一个店铺的话，就可以把店铺租出去，如此看来，餐饮行业具有很强的抗风险性，一旦发生意外，比如说经济大萧条，投资者就可以根据情况及时的作出反应，并且不会给自己的餐饮店带来什么巨大的影响。

四、餐饮行业成本低

在开餐饮店时投资者花费较多的应该是在店铺租金或购买上，如果这些确定的话，其实食材是花费不了多少资金的。选好地址之后，餐饮店可以好好经营，培养自己的固定客户，这样就可以为自己的餐饮店带来持续的收益。

五、餐饮行业的集市效应

很多餐饮业都会选择在一个城市热闹的地段，其实其他店铺所带来的集市效应，也可以为餐饮行业带来经济效益。投资者可以推出适合当地消费者口味的食品进行销售。

六、餐饮行业市场稳定

现在人们对餐饮的需求越来越多，市场中餐饮行业越来越多，所以相对来说餐饮行业的市场是非常稳定的，主要就是餐饮行业对自己菜品的特色推出了。

七、餐饮行业收益有保障

据数据统计，一般经营稳定的餐饮业的收益率在6%~9%，而一些立的店铺的收益率甚至高达了15%~17%，由此可见，餐饮行业的收益确实是有保障的。

八、餐饮行业升值空间比较大

投资餐饮业，投资者可以把眼光放长远一些，对那些刚开放的投资比较低的店铺进行投资，然后等到店铺收益稳定之后再收取收益。

九、餐饮行业发展迅速

随着互联网的发展，餐饮行业也在逐步的崛起，顾客可以享受不用出门就可以吃到自己想吃的食物。

十、餐饮行业消费群体稳定

目前很多餐饮业都是依靠众多的上班族和学生族来发展的，抓住这些顾客的口味其实就是保障了餐饮业的经济收益。

以上这些便是餐饮行业的十大优点，看完这些是不是投资者对餐饮行业有所心动呢，那就赶快根据自己的需求，开展餐饮业事业吧！