




汉堡味道不错,吃汉堡是不少朋友的选择。近年来,不少品牌的汉堡店生意风生水起,汉堡的风味还很别致、食材也比较丰富、价格比较优惠,成为不少朋友享受美食的好选择。那么汉堡店一年利润能赚多少钱?加盟一家汉堡店,是创业开店的很好渠道。小编调查得知,很多汉堡品牌的技术培训比较完善,培训的费用也不高。加盟的话,所选品牌的总店还会提供技术培训,以及食材配送等指导扶持。如果您想加盟一家汉堡店,现在就和小编一想了解详情吧!
让我们来看一下开在一线都市的一家100平米汉堡店面,这家汉堡店的人均消费是38元,天天的客流量能到达150人,天天的营业额是5700元,每个月的营业额是17.1万元,该店的毛利率能到达60%,因此该店的毛利润是10.26万元。这家汉堡店每个月的房租是42200元,每个月的工人人为支出是18600元,每个月的水电杂费支出是2000元,因此这家店的每个月的净利润是3.98万元,每年的净利润是47.76万元。
让我们来看一下开在二线都市的一家80平米汉堡店面,这家汉堡店的人均消费是23元,天天的客流量能到达100人,天天的营业额是2300元,每个月的营业额是6.9万元,该店的毛利率能到达60%,因此该店的毛利润是4.14万元。这家汉堡店每个月的房租是19800元,每个月的工人人为支出是8000元,每个月的水电杂费支出是1000元,因此这家店的每个月的净利润是1.26万元,每年的净利润是15.12万元。
让我们来看一下开在三线都市的一家50平米汉堡店面,这家汉堡店的人均消费是18元,天天的客流量能到达80人,天天的营业额是1440元,每个月的营业额是4.32万元,该店的毛利率能到达60%,因此该店的毛利润是2.59万元。这家汉堡店每个月的房租是10300元,每个月的工人人为支出是5000元,每个月的水电杂费支出是1000元,因此这家店的每个月的净利润是0.96万元,每年的净利润是11.52万元。(以上数据仅供参考)
一、汉堡店的经营方法之装修
在开店的过程中,为了吸引更多消费者的注意,大家可以通过门店的装修来吸引顾客。消费者在看到汉堡店的时候,首要印象就是在外观上,如果说店铺干净明亮或者是具有自己特色的,能够让人印象深刻的话,那么就更容易吸引顾客进店。
所以大家在装修的时候一定要下功夫。就比如说大家可以在颜色的设计上多下点功夫,采取一些比较有活力的颜色打造一个具有特色的外观,让消费者看了之后肯定就会觉得大安区与众不同,从而对它产生深刻的印象;或者是大家也可以把店铺整体的装修得简约大方,同时又透露出自己的特色,让消费者在看到这家店铺之后就知道它是汉堡店。
二、汉堡店的经营方法之价格合理
价格合理对于经营来说也有一定的好处。虽然说现在的消费者消费水平都得到了提高,但是大家在花钱的时候很多还是比较谨慎的,价格公道就对价位敏感的顾客来说非常重要。所以说大家在设置价位的时候也一定要合理,可以先对市场上其他店铺的价格做一个考察,然后结合自己店铺的成本去选取一个更加合理的价格,这样才能够经营得更好。
三、汉堡店的经营方法之产品味道
大家想要汉堡店经营得更好还需要注意产品的味道。现在市场上的汉堡店铺众多,如果说产品没有自己的特色的话,那么就很难出众,消费者也不会特别注意自家的店铺。所以说开店的时候大家一定要尽可能去开发新的产品,以求更多顾客的喜欢,这样也能够打响店铺口碑,促进发展。
四、汉堡店的经营方法之产品卫生
质量保障对于生意发展来说也是非常重要的。产品质量好,卫生干净,这样顾客才会上门,尤其是现在人对于健康越来越重视,大家更不能忽略这方面的问题。在经营的过程中一定要保证原材料的新鲜,制作过程中讲究卫生,操作间和用具都要经常清洗,店铺环境也要打扫干净。
五、汉堡店的经营方法之服务
良好的服务态度、专业的服务可以提升整体的质量,要想让消费者拥有一个更好的服务体验,除了创业者要对服务人员进行培训之外,大家还要注意选用人才方面的问题。这要求大家在招聘的时候就要看一下服务人员的能力,看他的变通能力如何,只有变通能力强的人员才能够拉近店铺和顾客之间的距离。
一、开一个汉堡店要先选址
创业者要开汉堡店,肯定要有合适的店面去售卖产品,而这个时候就要求大家进行选址。对于餐饮店铺来说,位置选择的好坏,很大程度上影响了店铺的人流量,而人流量多少又决定了进店的客流量,所以创业者在开店的时候必须重点关注这一步骤。
按照当前市场上的发展情况来看,汉堡店面向的大多都是学生和生活节奏比较快的白领,所以开店选址的时候,大家就可以开在商业区或者是办公区、学校等附近。当然具体选择也要结合自己店铺的实际情况来定。
二、开一个汉堡店要进行装修
选址完成之后,创业者还要对店铺进行装修。装修虽然不是决定店铺成功的关键,但也是不可忽略的重要流程,毕竟现在市场上的汉堡店铺众多,竞争压力大,大多数店铺的产品和选址位置都差不多,如果这个时候再不在装修方面下功夫的话,店铺就很难成功经营下去。并且现在消费者的水平提高,大众对就餐环境也越来越挑剔,更加喜欢美观大方简约的环境。
所以创业者在装修的过程中,就要选择专业的团队为自己的店铺进行装修,装修风格可以以简约大方为主,然后在里面可以添加一些特色的小装饰来做点缀。
三、开一个汉堡店要招聘员工
装修完成之后,创业者需要招聘员工。汉堡店的员工招聘数量需要根据店铺面积大小来定,如果说大家的面积在10平方米左右,属于比较小的汉堡店,自己和家里面人就能成功支撑起来的话,那就可以省去这个步骤,但如果店铺面积比较大,自己忙不过来的话就必须招聘员工。
招聘员工时,大家也要掌握一定的技巧,要确保员工在后期经营的过程中遵守店铺的要求,能为消费者提供优质服务和更好的就餐体验。
四、开一个汉堡店要促销宣传
招聘完成之后大部分流程都已经做完了,创业者这个时候就可以对店铺进行促销宣传,吸引更多消费者进店。目前餐饮市场上的促销宣传方式众多,大家可以采取比较普遍的发传单、打折促销,也可以利用新媒体去进行推广。当然在采取宣传方式的时候,一定要选择更适合自己店铺的,要在原来发展的基础上去进行创新。
上面就是关于开汉堡店四个步骤的相关介绍。在当前的餐饮市场上,汉堡店铺竞争虽然激烈,但发展也十分可观,创业者如果能够把握机会找好位置开店,并掌握好各个方面的经营技巧,那么店铺也是能够拥有一片立足之地的。