




如今餐饮店发展的很好,大家对于美食的要求希望是能够美味的,比如说像冒菜这样的特色菜肴,那么开一家冒菜店总投资多少钱?大概要投资15万元左右,并且要选择比较靠谱的加盟品牌,学会正确的运营技巧,利润是很可观的,下面一起来看看具体情况吧。
1.首先我们来分析一下冒菜店加盟需要租金,大概每一个冒菜店都能够面积很大,起码要准备30平米以上的店铺才能够具有一定的规模,才能够满足消费者的需求,那么冒菜店铺若是开50平米店面的话,至少要准备8000块钱一个月的租金。
2.再来分析一下下冒菜店的装修,一般的冒菜店都是有着特定的主题,而豪华型的装修最少要花费2-4万块钱。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
冒菜店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 14.2万元 | 8.6万元 | |
冒菜店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.5万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
冒菜店总费用 | 总计 | 23.9万元 | 16.7万元 | 10.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3.冒菜店加盟之后,需要购买各种设备,因为每一个餐桌上都要有电磁炉或者是其他的冒菜装备,每一个店铺摆放二十张桌子也是必不可少的,那么桌椅加上设备的采购,加上一些店铺空调还有电脑设施的采购,总共需要花费3-6万块钱。
4.加盟一个冒菜店,你肯定要聘请相应的员工,一个员工的工资6000块钱一个月,大家要准备2万块钱的员工工资加社保加水电费。
5.大家再准备个1-3万块钱的保证金和流动资金也是必不可少的!
首先,做好筹备工作
要认识到开一家冒菜店要想获得更好的盈利,就要做好充分的筹备工作。所谓“运筹帷幄之中,决胜千里之外”,这样不仅能降低经营风险,还能提高收益。所以在确定开一家冒菜店前,我们对市场做充分考察,判断当地人的口味及消费能力,做出准确的经营判断。
其次,我们也要关注市场的发展动态
作为一位冒菜店经营者,必须了解当前市场的发展趋势和人群口味变化。创新特色才是发展之道,如果只专注几样菜品,相信大众会出现“审美疲劳”,从而“弃你而去”。
最后,多了解同行业的经营模式
作为特色冒菜美食市场的经营者,必须对同行业的冒菜店进行了解,去其长处。除了菜品创新特色外,经营特色也是重中之重。主题特色冒菜也是当下流行趋势,不妨多借鉴下当下流行趋势。
(1)冒菜店选址的原则。第一要确定服务工具。要团结冒菜店的地址位置,确定相应的设施与设备,然后选定本身的经营档次,在确定冒菜品种
(2)冒菜店的选址与机关。确定选址原则后,在实施中要团结以下几点:选择贸易网点会合的处所、人口聚积处、交通便利的处所、详细位置、同行聚积地、非凡港口。机关上也该当思量以下思路:扩散性、聚积性、竞争性、多行业协调性。
(3)要情况配套到位。外部情况要形成气候,冒菜店其它餐饮要肴杂经营,如"餐饮一条街"、"冒菜城"等,同时倡导自身综合配套,多种经营团结,形陈局限效益
(4)要贯彻靠近原则。也就是说要交通便利、交往利便、便于进入。位于或接近贸易区、经济区、文化区、开拓区等,阶梯流畅,顾主容易"靠近"
生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。