泰安开一家烤鸡店总投资多少钱?【10万投资详细预算表】

上周日10点半，兴宁烤鸡店门口排起了20多人的队伍，还不断有新的消费者加入到排队大军中来。记者发现，尽管店里还有烤牛筋、红烧牛肉、卤鸡爪、花生米等十余种卤味，但客人几乎都是冲着烤鸡来的。

记者跟一位排队的大爷聊了起来，大爷住在大沙泥街，不过每个月总会到店里来买几次烤鸡下酒。“这家店开了好几十年了，味道也没有变。”他告诉记者，顾客中多数都是老客，有住在附近的，也有从其他地方赶来的。有些排队经常遇到，后来都变成了朋友。

作为店里的招牌，烤鸡28元一斤，一只鸡在四十七八元左右。

开一家烤鸡店总投资多少钱?总投资10万元费用支出明细!

1、店面：自己的话就暂时不考虑，要租的话一般4000/月左右(面积不会很大、地段不会很好);

2、烤鸡机器：自制的话，就是那种外面一个铁盒子里面泥巴那种，1000元左右，要买专业烤炉的话一般1万/台左右;

3、烤鸡配方：有祖传秘方的话再好不过了，如果没有，又想以口味取胜的话就比较难了;

4、烤鸡材料：如果以每天卖100只的话，你应该要准备110只以上，单单鸡的话一般的就2000元左右，加上材料100元左右(依据配方而定);

5、人工成本：自己做的话暂时不考虑，请人的话3000元/月/人少不了的;

6、销售渠道：有固定客户的话那这个就不是问题了，如果要自己开发的话，具体需要多少视情况而定。

以上只是最基本的成本。

开个烤鸡店需要注意的问题有哪些?

一、选择加盟还是自己开店：

开烤鸡店选择加盟和自己开店区别是不小的，自己开店意味着所有事情都要自己亲身经历总结，可能会走不少弯路，有一些试错的过程，但对于创业者来说，这样的成本可能是无法承担的。所以比较适合有行业经验的创业者，好处就是可以免去加盟费用，有自己的品牌，不受监督管制;选择加盟的好处是可以利用成熟品牌的品牌影响，快速打开市场，同时可以借助其专业产品研发，运营管理经验，成熟盈利模式，以及各项加盟扶持服务等，可以有效提高创业成功率和经营效率，更方便进行单店复制。坏处就是需要交纳加盟费，需要受品牌方的监督和管制。

二、选择什么样的项目：

在目前的市场中，烤鸡大体可以分为中式烤鸡，美式烤鸡，韩式烤鸡三个大类，在开店之前需要做好市场分析，客群定位，店铺定位，财务规划等工作，再根据当地市场结合自身的实际情况，选择发展前景较好项目，者会对以后的经营发展起决定性影响，类似开店的前期选址工作，有句话说的好：选址选好了开店就成功了一半，虽然优点夸张，但还是有一定道理的。

三、怎么样选择品牌：

如果你想自己开店，可以忽略这条，如果想烤鸡店加盟的话，就需要擦亮眼睛了，一定要选择正规有实力的品牌，这样从产品输出，到各项扶持、到后期服务才能更有保障，一般来说，一个餐饮品类中的头部品牌基本都是具有一定实力且相对正规的，但加盟门槛肯定也会随之提高，不仅仅局限于加盟费用，可能还有其他要求，比如当地商圈情况，市场业态，门店选址装修等都会有一定要求。

除了上面说的头部品牌，正规品牌都是有一定共性的，看一个品牌正不正规，还可以从以下几点分析

有独立的产品研发团队，品牌能成体系的研发推出新品

加盟扶持政策完善和后期服务有保障

公司团队人员配置齐全部门分工明确，后期服务团队占比较大

可以随时进行总部和店面的实地考察市场，经营数据可以向客户公开

旗下有不少于三家直营店面，且有可靠的单店盈利模式

有高效的餐链及物流供应体系作保障

能签订正规合同，合同条款明确，不含糊其辞等等

烤鸡店开到哪个位置好?告诉你选址技巧!

1.交通便利

开一家烤鸡店应该选择在什么样的地方，想要富就得先修路，其实烤鸡店的选址最重要的就是交通问题，只要外面交通便利才会有很多的流量，只要流量大，才会有潜在的消费人群。这些潜在的消费人群就都有可能发展成为实际的消费人群。所以，开一家烤鸡店最重要的因素就是要交通非常的便利，它直接可以关乎到烤鸡店店铺生意的火热程度，加盟者一定要重视起来，千万不要忽视了。

2.不用避免同行竞争

任何一个餐饮行业都存在竞争者的惊蛰关系，微妙的关系是不能避免行业竞争，我们可以不需要选择那些已经拥有强大产业的竞争对手，外加消费者忠诚度又不够的地方，这些地方的竞争状况可以说已经到达了白热化的地步。众所周知，开设一家店铺是没有办法去做到或者完全回避那些同行业之间的餐饮竞争，因此需要适当的选择一些有烤鸡店的区域内，这样自己还能像其他店铺进行学习。投资者也要避免区域内的烤鸡店数量过多，导致自己店铺生意不好。

3.选择附近同行业的区域

其实在很多餐饮行业之间就有竞争也会有合作，所以我们可以去选择一些有关烤鸡汉堡店的相关产业的不错的地段进行开店，毕竟这些相关的产业可以为你带来相应的消费群体，还有一些商业街也都是烤鸡店店面的非常好的选择。这样才能更好的吸引消费者，以促进烤鸡店铺的食物销量，提高了营业收入。

4.租金和人流量

如果要去开一家不错的烤鸡店，投资者肯定会想到将烤鸡店开设在一些人流量较大的地方，这样才可以保证其店铺的生意。但是有些人流量较大的地方对于租金也是非常的高，且每个区域的不同租金也存在差异。因此加盟者必须根据其自身的经济状况来选择一些适合的烤鸡店的店址，如果超过自身预算的店铺租金的支出是不太合适的，而且还会导致加盟者的经营压力大，还不利于其店铺的正常运营。所以投资者在选择地址的时候，一定要去结合自身的经济实力来进行店铺的选择，千万不要选择在自身经济条件之外的店铺，这样只会给自己带来更多的负担和压力。