




其次相信大家去过咖啡店消费的人都知道,每一个咖啡店的店铺装潢都是非常有特色,所以你在经营一家咖啡店的时候,最重要的就是能够把你的咖啡店营造成一种非常有特色的氛围,这需要你在装修的时候下一点功夫,当然也有可能会让我们的店铺装修成本变得更高,但是相信小编这物有所值的,如果你的咖啡店装修的非常有特色,相信一定会有非常多的顾客来喝咖啡的。那么开个咖啡店要投资多少钱?一起来看看吧。
前期成本:房租+转让费+租房押金。
中期成本:装修费用。
后期成本:设备费用+原料费用。
经营成本:工资+运营预留资金。
成本分析:
前期成本:房租+转让费+租房押金。
房租控制:开咖啡店首先选好门面,肯定是人流量大的越好,人流大租金也高,个人建议如果开一家小咖啡店,租金控制在5千内。
转让费:这个能节约最好,如果要转让费的;建议控制在3万内。
租房押金:一般是一个月租金。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
咖啡店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.5万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.3万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.6万元 | 2.4万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 12.8万元 | 8.7万元 | |
咖啡店成本费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.5万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
咖啡店总费用 | 总计 | 24.9万元 | 15.3万元 | 10.5万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
中期成本:装修费用。
装修预算:毕竟是租的别人房子,所以不建议在装修上面投入过大;个人建议轻装修重软装。
后期成本:设备费用+原料费用。
设备费用:一套普通咖啡店设备(咖啡机,磨豆机,制冰机,冰沙机,冷藏柜等)5万内能全部配好。
原料费用:咖啡豆+牛奶+其他原料:一般50000足够。
经营成本:工资+运营预留资金。
工资:如果50平的店,2-3个工作人员足够,工资建议自己资金预留6个月预算。
运营预留资金:一般预留不低于6个月费用:房租+人员工资+水电费等。
具体投资要看您的租金,当地消费水平等确定。
50平左右店铺:整体投资需要15万左右。
第一,首先要么你自己会煮咖啡,要么请一个好的咖啡师
而且煮出来的咖啡味道要好,这个是非常重要的,可以说这个的好坏直接决定你这家咖啡馆的生意的好坏,而且注意尽量的制作一些比较有特色的咖啡,这样就很容易打出自己的口碑和突出,因为现在的人都是很会分享的,一个人要是在觉得你店里的咖啡好喝,肯定是告诉朋友或者带朋友来的。
第二,咖啡店的选址问题
因为咖啡人群大部分都是年轻人,尤其是都市白领,你可以选在离办公大楼比较近一点的地方,那样的话,就有客源了,不然你太偏僻的话,就基本上咖啡在好喝,也没人去会了,找不到啊,当然这个只是建议,因为选店址你也要参考店铺的租金了,如果太贵的话,那么经营成本就会很大了,风险也会很大,而且注意尽量的安静的地方,也就是马路上的汽车声音不会传到你店里,不然客人在你的咖啡店就呆不长了,因为大部分的人坐在在咖啡厅喝咖啡都是追求一份安静的。
第三,咖啡店的装修了,这个也很重要的
咖啡店越有特色和格调的话,自然就越容易吸引和留住客户,那么就不愁没有客人了,建议可以提供免费的WIFI,这样选择留在店里的人就会很多,对生意也是有帮助的。因为咖啡店有个特色就是,一般如果店里的人多,别人经过的话,就潜意识会觉得这家店的咖啡肯定好喝的,不然怎么会有怎么多人,所以就可能会有想进去的想法了。
还有就是也可以开起送外卖业务了,和送奶茶一样,就在多远的范围内可以送,超过就不行了,因为咖啡一定是要热的才好喝。
1、选址原则
咖啡店选址的原则,就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺(即通常所说的“选址”)。在顾客的争取与商圈的把握上,必须充分掌握地点的特性,由于咖啡店又是地点性产业,所以位置条件的选择与运用,就成为经营的首要任务。曾经有人说咖啡店若能确定一适当的地点,则经营的成功率约在70%以上.可见有效的位置对咖啡馆的营运实在关系重大。
2、选址时应该考虑的要素
在选择适合的开咖啡店地点时,必须考虑到是不是消费者易于集中而且具有某些机能的场所,诸如经济、政治、文化、商业等机能的中心或是交通的要冲等地区;至于在地点选定之后,更要经常注意周遭环境的变化,以便随时了解此地区的特性,尤其一般的咖啡店,营业区域都有其自然的限制;通常大多以咖啡加盟馆为圆心,绘小一公里或一公里半的半径范围。作为咖啡馆的商圈。不过在进行店圈的设定时,有关的特性,诸如一般饮料方面则商圈较小,研磨咖啡方面则商圈较大,交通状况、地区内的设施情况等,都可能影响到商圈的分布。
3、考虑周边的经济环境
一个咖啡店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的,原因很简单,如果您周边有1000个群体,大家都是月薪1000~2000那么我相信他们不会经常去品尝咖啡的,换而言之如果您周边有500个消费群体每人月薪在5000以上,那么我想您的咖啡店就不用发愁了(前提是您个方面都到位,如果不到位,客人觉得不好,我想你也是白忙活。
4、取得先机
一个好的咖啡店需要占领一个好位置,比如说您的咖啡店在一个小巷子里面,外界的人也不晓得您在这儿,那么我想您需要宣传一段时间,短时间内没有客人和人气会给您带来不必要的损失(也许有人会说我的店面租金低或者说我酒香不怕巷子深,但是我觉得您还是在自欺欺人)。
5、停车位是否充足
停车位可以起到“粘占”客人的作用,因为35%的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去,如果他们觉得您店里的咖啡有特色,也会给您的咖啡店做一个很好的宣传口碑介绍朋友到你的咖啡店来品尝(消费),如果您能把这一部分人群“粘占”过来,那么我相信您的营业额会很快的提升上去并且会蒸蒸日上。