




荷叶饭是广东的传统小吃,是用荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,蒸熟后的荷叶饭饭粒软润爽鲜、香味诱人、色泽鲜明,受到了众多消费者的追捧,拥有极高的市场份额,近几年很多创业者在投资开店时都选择投资这一项目,那么荷叶饭店加盟费大概需要多少钱?一起来看看分析吧。
品牌加盟费:
目前市面上经营荷叶饭的品牌都很多,每个品牌的加盟费都有所不同,一般主流的品牌加盟费大概为2万元,这是全国统一标准。
项目保证金:
品牌加盟保证金是1万元,保证金的作用是为了能够约束投资者的经营行为,避免出现违约违规的现象。当然,在合同期满以后,如果投资者没有违规行为,保证金是会退还的。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
荷叶饭店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.6万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.4万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 13.8万元 | 8.9万元 | |
荷叶饭店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.5万元 |
人工费用 | 0.9万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.4万元 | 2.5万元 | 1.9万元 | |
荷叶饭店总费用 | 总计 | 24.8万元 | 16.3万元 | 10.8万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
设备费用:
荷叶饭所需的设备并不多,一般来说购买设备的费用大概在3.8万元左右,有的品牌要求投资者从总部购买,可以保证质量,而且总部也会提供维修服务,有的品牌也没有这个要求,这就需要投资者自己寻找供货商了。
店面装修费用:
荷叶饭加盟店对于装修并不是很重视,每个品牌和每个品牌的风格有所不同,一般来说,品牌总部会为投资者提供专门的门店装修方案和设计图纸,整体的装修费用大概在2-4万左右。
准备一份加盟申请书:
加盟申请书是在确定加盟意向后需要递交给总部的资料,创业者需要在申请书中说明自己的加盟意向,填写自己的姓名、性别、年龄、所在城市、学历水平、商业经历等内容,等待总部的审核。
准备一定的启动资金:
想要加盟开店,启动资金是必不可少的,在加盟开店的过程中需要投入大量的资金,包括品牌加盟费、店铺租金、购买设备的费用、购买原料的费用的,创业者需要提前准备好这笔资金,并且保证所有资金都是合法来源,可以自由支配。
准备有效的身份证件:
在进行审核和签订合同时,创业者需要准备合法有效的身份资料,包括学位证复印件、学历证复印件、身份证复印件、银行资产证明、个人征信记录等等,总部需要对这些内容进行审核。
办理相关的证件:
在店面筹备完成,准备开店营业时,创业者需要前往当地的工商部门、税务局等机构办理相关的证件,包括营业执照、经营许可证、税务登记、健康证、环境评测及排污许可证、消防批示等等。
第一步:选店面
两种地方是最好的选择
一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。
选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好,这样可以保证一天的良性运行。随着消费者对消费要求越来越精细化,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小荷叶饭店。
选择店面渠道
可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
可以利用多市效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。
开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位,到店进行一一考察。
转租店面要慎重
借转租的时候赚取一部分转租费,这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以,初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱:
一是因为转租方遇到道路拆迁工程,本身已经开不下去了,只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听,最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁,当地工商所一般会接到通知。
第二,原先的荷叶饭店在排污、消防等问题上受到限制,已经被有关部门要求不能再开下去的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。
第三,租下来后,对方却提供不了房产证的,这种情况工商所也不会给营业执照。
第四种情况是,对方把门店生意炒旺后就转租,目的只在于赚取转租的费用。接手后,却发现这家店已经走向衰退期了,再想做旺,难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租,也必须非常小心。餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,主要是指那种已经多次转手的店面,再想把它做好很困难。有时候,这一店面看上去符合地段好的许多特征,但是一些隐性的弱点很难被看出。比如,它虽然位于市中心、车流量大,边上商务楼也不少。但是,它可能存在停车不便、进出不便等问题,结果可能是生意怎么也做不好。