




关东煮小吃的特点为产品多样丰富,比如,其中有烧一香、贡丸、黄金墨鱼丸、鳕鱼卷、蟹肉钳、芝麻味虾球、黄金球等等,有几十个品种。如果开一家关东煮店是加盟方式,这些半成品和配料会由公司总部统一配送,能使经营更为便捷轻松。
中国美食爱好者喜欢吃一些面食、谷物类食物,而关东煮这种小吃,很重视国内的美食爱好者的饮食特点,所以有多种精面粉制作的各种丸子外皮,而且有不同的关东煮高汤,,使口味丰富而有营养。可以让食客不但能填饱肚子,还能健脾厚肠和养心益肾。
关东煮小吃深受到许多年轻消费群体的喜爱,其有特点的竹签,穿着各式各样的鱼丸、肉丸,再精心调配的高汤中煮过之后,散发着格外扑鼻的香味,食用有细腻别致的口感,让人回味绵长、口齿生香。多数美食爱好者在品尝过一次之后,就成为了今后忠实的回头客。
开店需要准备1.5-2万元的加盟费。经营一家关东煮需要准备2万元加盟费,而地级城市以及县级城市开店只需要准备1.5万元即可。开一家人气小吃店会获得总部的全程扶持,在装修、原料费用方面的投入可以获得准确把控,让投资者只需要花费很少的资金就在市场中轻松开店。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
关东煮店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.6万元 | 1.6万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.7万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 2.5万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.9万元 | 13.6万元 | 8.9万元 | |
关东煮店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.5万元 | 3.0万元 | 1.8万元 | |
关东煮店总费用 | 总计 | 23.4万元 | 16.6万元 | 10.7万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
据调查,在铜仁经营一家50㎡的门店需要在加盟费方面投入2万元,而品牌保证金需要投入0.2万元,店铺的押金需要0.8万元,开店的设备费用需要4.7万元,房租成本需要0.8万元/月,前期的投资成本需要15万元。开30平米的店面需要10.7万元。投入的成本是多是少,和门店规模以及城市等级都有很大的关系。
经营一家特色小吃店需要准备的资金要结合实际情况来准备,开店的城市等级越高需要投入的费用就会越多。
想开关东煮店,第一:选择一个好的位置,一个好的商圈,其店铺非常紧俏,光靠平时的逛街寻找,成功与否全凭运气,因此我们提供以下找铺建议:
1、通过在该区域经商的亲戚、朋友帮忙留意店铺的动向。
2、通过跟该商圈的物业管理人员沟通,帮忙留意店铺的动向。
3、联系当地中介机构,告知选址要求,要求帮忙寻找意向投资店铺。
4、观察区域内面积较大的店铺,生意又不是很好的商家,商量与其分租联营。
5、观察区域内生意不好的各类小吃生意、干杂店等店铺,直接跟店主商议是否转让。
第二:选择一个好的关东煮品牌,什么是好呢,这其中包括(味道好、好操作、店铺面积小、投资门槛低)最好是选择有点名气的品牌,品牌效应对你后期的经营是非常有帮助的。
第三个:需要考察其当地人对饮食的需求,考察当地有没有类似的关东煮店,看看生意如何。
开关东煮店不加盟
总的来说,自己开一家关东煮店或是加盟一个关东煮品牌都各有各的好处,首先我们先说说自己开关东煮店,自己现在开一家关东煮店的话就没有后台给你帮助,任何事情都要自己搞定,独自选址、自己招聘、自己装修之类的,要是自己开也不用给总部缴纳什么加盟费、品牌管理费之类的费用,赚多少钱都是自己的,相比于加盟来说,自己开关东煮店要累一些,毕竟什么事儿都要自己搞定。
开关东煮店加盟
我们再说说加盟,加盟一家关东煮店的话,就会获得总部提供的很多帮助,关东煮品牌的公司会针对不同的市场开发新产品,而且关东煮店的总部也是不会增加一个地方加盟店的数量的,这样就可以保证一个区域内只存在独一的门店,关东煮品牌的总部在不断地进行技术的开发,该项目的总部会尽力的维护关东煮品牌的形象,而且还会保证店内食材的质量。
在加盟之后不管是加盟连锁店开在什么地方,只要是遇到了经营方面的问题,只需拨打关东煮店总部的求助电话,就会有专业的开店人才第一时间到分店指导。总部采用面对面教学的方式,为投资者提供学习开一家关东煮店的机会。