绥化开一家猪肚鸡火锅店总投资多少钱?【10万投资详细预算表】

猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉。

猪肚包鸡之所以容易为广东人所接受，其另一原因是这一火锅的汤底食到最后仍是一道极之美味的药膳汤，和其它火锅的营养对比，这道汤有非常好的滋补作用，加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒，养胃的作用，对于调理身体和具有暖胃去湿的功效，对胃寒者，过量饮酒食烟的人士来说，无疑是一副良药.具有良好的药用功效，猪肚包鸡本是一道客家菜，已有多年的历史，养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量，因此，最适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用，一年四季男女老少都适宜，其功效是其它火锅所不能比的。

开一家猪肚鸡火锅店总投资多少钱?总投资10万元轻松开店!

一、开一家猪肚鸡火锅店的投资费用

开一家猪肚鸡，经营管理费加起来的话，每个月大概需要上千元，也是一笔不小的费用。开一家猪肚鸡，根据店面大小和规模的不同，成本也是大相径庭。

首先，小编来给大家说一下，省会级的城市开一家猪肚鸡的投资费用。店面如果在几百平方米的话，加上加盟费以及员工的工资，大概需要10万元左右。如果选择加盟的话就可以省下一笔装修费，因为加盟总部会帮助加盟商进行店面的装修。

然后就是在是县城是开一家猪肚鸡店，这些投资成本没有省会级城市的多，但是也是一笔不小的费用，具体的费用要根据自己店铺的规格来变动。

二、猪肚鸡的原料成本

猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉。

猪肚鸡的原材料组成比较简单，就是猪肚和鸡肉都是比较容易取得的食材，而且价格也比较的便宜。所以猪肚鸡的原料成本就比较低，就算是加上调味品的费用也不算特别的多。

三、猪肚鸡的市场分析

猪肚鸡火锅之所以容易为广东人所接受，其另一原因是这一火锅的汤底食到后面仍是一道非常美味的药膳汤，和其它火锅的营养对比，这道汤有非常好的滋补作用，加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒，养胃的作用。

所以猪肚鸡非常适合那些想要吃美食又要养生的压力比较大的工作者，而且一年四季都适合使用，是其他的火锅所不能相比的。在更加注重饮食健康的今天，相信猪肚鸡会为更多的消费者所喜欢，猪肚鸡的市场占有比例也会越来越大。

开一家猪肚鸡火锅店，你需要了解这4件事，值得去学习!

1、【合伙还是单干】

小生意、小门店千万别合伙做，像投资几万块钱的餐饮生意别抠唆，魄力点，自己干，绝对不要合伙，按两个人合伙说，比如店开起来了，你守店，他有时候外出买菜还有其他杂事，办完他还得回来帮忙，开始没问题，长了积怨也就有了，餐饮中的活儿不大但是很细，还有分钱时候就会爆发，生意好做，伙计难处，咬咬牙也要自己干。如果人手不多，可以先让自己的父母或者亲戚先来帮忙，真不行请些勤工俭学的大学生也行，找亲戚工资该怎么发怎么发，后期稳定了可以再招人，如果你是从事的是大品类餐饮店，比如像我从事的猪肚鸡火锅，大中餐馆，西餐厅，这种中型餐饮创业我倒是建议最好找合伙人，一方面可以解决资金的压力，第二，有合伙人在可以弥补各自的短板，让资源得以互补，第三，遇到难题好商量，需要注意的是既然合伙就要“亲兄弟明算账”，责任界限分清，入股及分红，退出机制等原则性问题都要在开始创业之前就当面说清楚，最终形成合同形式做留存。

2、【选址问题】

选址是门大学问，周围朋友很多人因为选择位置失误，几十万，上百个银子仨月、半年赔光的很多很多，所以我今天主要在选址方面着重强调几点。

1、租带转让金的店铺不妨和房东直接谈让对方拿转让金入股;

2、租下门面的时候注意政府对该地点的规划，有的地方在拆迁规划范围之内，不要因为生意干起来了店没了，或者是道路建设的影响，比如哪些路是有改造计划的，一不小心因为修路设个围挡势必会对自己生意带来冲击，商业综合体还好说，如果临街店铺受影响势必不小。建议大家多找相关人员咨询。

3、直接找一手房东，二手房东后期问题会很多，当然如果你有充足的精力及能力的话可以考虑找二手房东的房子，记得在签订租房合同时一定看房屋所有人到底是谁的，要加以确认。

4、商圈选择，商场、大商业综合体，商业配套正规齐全的商业区域，地铁、公交交通线路方便半径800米左右的坐标体，高密度成熟社区周围等这些都是不错的选址方向。

5、如果你没有经验，我们在看餐饮门面的时候要特别注意的以下几个问题：可否使用燃气，如果不能出现明火作业，电力最高负压是多少看是否能够匹配到自己所选项目;水电改造、

在租金支付方式上，商铺常见的租金支付方式有押二付三、押一付六等。常见的是押二付三。当然这也是可以谈的，对创业者而言，最理想的方式当然是押一付三呢。这个和房东好好商量。

3、【设计and装修】

设计及装修上也是一个重头戏，设计的话风格现在一般流行简约、清新派，装修尽量找专业的有商业店铺装修经验的装修公司来做，最好是餐饮行业的装修公司，这种公司基本就是你的半个参谋长，得力的话会给你很多真实接地气的建议，能省则省，该花的钱还是不要吝啬，有的老板会说我也参与进来可以省掉一笔支出，要我说专业的事情交给专业的人去干，趁这机会你还不如参加一些学习培训呢!

4、【员工招聘】

员工招聘，想快速，告诉你几个快招方法吧，第一直接找餐饮圈里的人推荐，推荐入职后给推荐人发个红包，第二用专业的招聘平台，在这里为避免打广告嫌疑，你们自己多在网上搜吧!

真正去干的话，我所说的远远比这遇到的挑战大，最后说一句：创业容易，守业难，创业者一定要用心去经营，要和自己的店谈恋爱，像对待女朋友一样关怀，真的记住了，用心去做好一样事，没有说做不好的。多用心、多思考，多观察，多学习，钱就多，嘿嘿。好了，各位餐饮同行们为了梦想加油!

开一家猪肚鸡火锅店，需要知道5件事情!

1：如何科学巧妙的选址-不盲目

2：如何快速招聘店员-从此不再缺人

3：开业怎么做宣传活动吸引顾客-开业就爆满

4：如何给店员设计薪酬模式，让员工拼命干-老板省心

5：怎么提高团购订单?让线上火爆线下等位。