三门峡开家冰粉店利润怎么样?【冰粉店4大盈利模式】

经营冰粉利润很高，成本几乎就是一碗水，但却至少可以卖到5毛钱，而且一般吃一碗还不过瘾，三四碗才够爽!天气越热越好卖，很多人一天要光顾冰粉摊好几次，而且还是朋友三五成群的购买，谁都不怕请客，因为一碗才几毛钱。如果摊位在学校、影院、繁华街道旁，那更是忙不过来!自从发明冰粉粉后，冰粉的制作变的简单卫生了，做冰粉的人多起来了。很多人瞄准了这一行业，纷纷冰粉带出四川在外省摆起冰粉摊，获利不小!下面一起来看看开家冰粉店利润怎么样?

开家冰粉店利润怎么样?40㎡店面年赚20万的秘密!

1、省会城市

比如在省会城市开店，冰粉店铺面积40㎡，人均大约在消费15元，日均客流量100人，日营业额就可以达到1500元，月营业额大概4.5万元，毛利润按照62%来计算大概有2.79万元，房租费用每月6600元(5.5元/天/平米)，人员的工资支出4000元(2000元*2人)，水电杂费1100元，一个月的月净利润1.62万元，冰粉的年净利润可以达到19.44万元。

2、地级城市

比如在地级城市开店，冰粉店铺面积40㎡，人均大约在消费13元，日均客流量95人，日营业额就可以达到1235元，月营业额大概3.705万元，毛利润按照60%来计算大概有2.22万元，房租费用每月5800元(4.8元/天/平米)，人员的工资支出3600元(1800元*2人)，水电杂费900元，一个月的月净利润1.2万元，冰粉的年净利润可以达到11.24万元。

3、县级城市

比如在县级城市开店，冰粉店铺面积40㎡，人均大约在消费11元，日均客流量90人，日营业额就可以达到990元，月营业额大概2.97万元，毛利润按照58%来计算大概有1.72万元，房租费用每月5000元(4.2元/天/平米)，人员的工资支出3000元(1500元*2人)，水电杂费800元，一个月的月净利润8400元，冰粉的年净利润可以达到10.06万元。(以上数据仅供参考)

开个冰粉店前景如何?冰粉店加盟为什么会如此火?

1、传统小吃的先天优势

冰粉本来就是西南地区的传统美食小吃。冰粉起源于明清时代，有几百年的历史，经过岁月的打磨，受到了广大老百姓的喜爱，渐渐的冰粉融入进四川美食文化中，经过时间的积淀，冰粉也有了自己的文化。

正是这个原因，才让冰粉能稳居市场，经久不衰。在17年的时候，美食界也出现不少新进网红，像脏脏包、乌云冰淇淋等，通过信息传播快速的崛起，但这些美食没有时间沉淀，红了一阵，就如昙花一现般的消失不见。

2、随时代变化而改变

人们对于美食的要求也越来越多。

小时候，冰粉是夏季逛街时用来解暑的奢侈品，比较简陋，基本上就是一碗冰粉配上一勺不太浓稠的红糖水，在那个年代，这样也足以让人们满足。

随着经济的发展，现在人们更追求的是营养、健康、颜值、就餐环境等。

所以，很多冰粉店结合时下的流行元素，将冰粉店打造的休闲、舒适。

冰粉更是加入了更多的元素，丰富了冰粉的口感。就像糍粑冰粉的火就更是印证了这一点。

3、傍火锅、冒菜的大腿

一提到四川，人们的第一印象是火锅、麻辣烫等这些四川代表美食。

冰粉作为一个小小的传统小吃，并不广为人知，早期信息闭塞的时候，人们对其的认知也大多是：那家火锅店/冒菜店里可以吃到一种叫冰粉的小吃。

火锅、麻辣烫的重麻、重辣，正好需要冰粉来中和，可以说是最佳搭档也不为过。

也正是因为火锅、麻辣烫的传播，让冰粉以另外一个方式走进了全国各地。

4、成都旅游的发达

成都是一个历史文化古城，有文殊院、武候祠、青羊宫、杜甫草堂、九眼桥、昭觉寺等。而美食更是出名的多，有“美食之都”的美誉。

吸引了众多的外地游客到成都，逛景点，吃美食，留边忘返，成都也成了一座来了就不想走的城市。

正是这些游客的传播，让这几年火起来的手工糍粑冰粉更快速的传播到了其他省份，越来越多人知道了这个美食，也越来越多的人把这个美食带到了其所在地。就像当年火锅、麻辣烫的传播一样，相信在不久的将来，说起四川，除了火锅麻辣烫，一定还会有冰粉的一席之位。

小吃这类轻食系列，已经是现在餐饮界发展的一个趋势了。

在中国烹饪协会发布的《2017年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》中，我们看到2017年餐饮百强企业总营业收入2861.7亿元，同比增长11.2%，是2013年以来首次高于全国餐饮市场平均增长水平;

餐饮百强企业利润同比增长15.3%，五百强门店利润增长高达17.3%，其中小吃、团膳增速最快。

且以小吃为主营业的门店营收增速也是最快的，同比达到了26%。(摘自网络)

由此可见，品类众多的小吃品类在未来有着不可估量的发展空间。冰粉正是在这样的大环境下快速的发展着上，又有着历史文化的沉淀，经久不衰。

冰粉店如何挑选商圈，手把手教你选对开店位置!

商业步行街商圈

冰粉店选址在商业步行街商圈，一般生意都是比较火爆的，因为这里人流量多、消费能力强。再者说了逛街的人都是比较有闲钱和时间的人，只要你冰粉有足够大的吸引力，冰粉口味正宗好喝，指不定就把那些吃客们给吸引过来。

校园商业圈

把冰粉店开在学校附近，门面的租金相对来说是较低的地段。另外冰粉店是一种快速消费的美食，在校园附近，最大的消费群体是学生。冰粉店选址选在校园商圈是一个比较明智的选择，特别是现在夏天来临的时候，炎热的夏天常常会使得人们更想要来上一份冰粉，即可以享受美味又解决了肚子的问题。

社区商业圈

冰粉店选址在社区商业圈具有的优势有：门面租金相对来说比较低，而且这种地址好找，客源很稳定且回头率高。

过去古语说"一步差三市"，开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多，这些在冰粉店选址时都要考虑进去。