




年末,是“创业黄金季”。很多人已经开始了创业考察,而小海鲜店深受客户喜爱,被网友称为“网红食品”,很是火爆。在互联网如此发达的今天,开店也更加便捷。那么小海鲜店加盟费大概需要多少钱?下面就此疑问做个简单介绍吧。
小海鲜店投入费用包括店面费用,原料成本、制作成本、设备成本、运输成本这五项基本投入。对于一般的三线城市开这种小吃店,5-10万就可以解决。
1.店面费用
店铺就是小海鲜餐饮的门面,但是小海鲜做为典型的“小而精”店铺代表,不需要很大的店铺面积,30-50㎡左右即可开店,这对于初始启动资金有限的人来说,是不错的选择。
店面的位置选择要注意,要选择人流量大的地方,比如:学校附近,商务区,小吃街区等。
据相关数据查询,小海鲜的主要消费人群是年轻人,30-45岁左右的消费人群也占有很大比例。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
小海鲜店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.7万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 13.4万元 | 10.1万元 | |
小海鲜店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
小海鲜店总费用 | 总计 | 23.7万元 | 15.9万元 | 11.9万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2.海鲜制作成本及原料成本
小海鲜对于食材的要求严格,要选用当日的鲜活海鲜,筛选个头饱满,个体匀称的海鲜,进行制作。经过巴氏高温杀毒,sc食品检疫合格后,密封包装,发往各地。由于海鲜鲜吃口感更好,保质期更短,所以小海鲜对于运输温度与速度要求高。这个因素如果是投资合作的情况下,统一大批量购买,成本价会更低。
3.餐厅设备费用
开小海鲜店需要的设备包括:冷餐柜、炒料的灶台、展示台、收银台、餐桌椅等。
4.其他费用
包括:运费、人工费,水电费等。这些费用地区不同,费用也有差别,根据当地消费水平而定。
为了保持小海鲜的口感与食用即食,要使用冷冻运输,尽量能使用独立的冷链,这样可以有效防止食品污染。但是对于在本地售卖的,当日即食,就可以省去此投资。
一、食品卫生
食品卫生是餐饮业十分重要的一个方面,如果这个方面做不好,那么对店铺经营是非常不利的。在食品卫生这方面,很多人都十分在意,现在大众不仅追求味道同样也注重健康。
二、产品定价
产品的定价一定要符合实际,不能够随意去定价。经营者要通过产品的原料价格来进行定价,这样才能让产品的价格制定的恰到好处,一定不能定的过高和过底,要符合实际。这样消费者才能放心的在你店铺里进行消费。
三、经济实力
创业无论做什么,都需要充足的资金做支持,这样才能很好的维持店内运营。店铺除了特色的产品和个性化的服务之外,更需要充足的经济实力做支撑。
四、装修风格
店铺装修也是一门学问,如果消费者走入店内就能感受到独特的文化气息和温馨的气息,有着不一样的情调,可以带给消费者不一样的用餐体验,那么消费者在用餐过程中就会始终保持轻松、和睦、自然、愉快的气氛。
要是您作为一个开店新手,不知道要怎么去经营自己的小海鲜店的话,可以多多到网上查看一些资讯,就拿上文来讲,想要开好店,一是要确保卫生;二是要做好定价,毕竟不同城市消费标准不同;三呢就要您不断地学习了,实在有难处还可以寻求总部支持!
一、广开渠道寻找商铺
要想找到一个好的店铺地址,可以多种渠道一并进行,不能只靠房产中介,也要自己广发渠道来寻找,比如网络、中介、报纸、小广告都是很好的选择。
二、考察店周边的交通状
店铺一定要选择交通便利的地方,这样才能吸引顾客。我们可以选取一天中有意义的样本数据作为参考。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。
三、不要只选择商圈
并非所有商圈如律密集的地方都是开店的好地段,因为有的地方表面上看车水马龙,但不一定是聚客的好地方。符合开设门店构想的地址就是好地址,只要能使生意兴隆的地方就是好卖场,就是正确的选址。
四、注意路面与地势
一般情况下,店铺地面应与道路保持在一个平面上,有利于顾客出入。在店铺地面设计方面一定要方便顾客才行。
五、过于便宜的商铺要注意
不能因为店铺便宜,而轻易的就租下。一定要经过调查以后再做决定。如果不进行调查,许多地方你都不清楚,那么在日后经营的时候也会遇到一些问题。比如拆迁、重建等等。
所以说,为一家简单的小海鲜店选址也不是特别容易的事情,您可以参考上述的一些技巧去做,只有自己去了解,去懂得其中的一些知识,这样在你日后开店才能更加顺利,不会手忙脚乱。