在上饶开个火锅鸡店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

美味不停歇，是大众美食爱好者的一致观念，在薪资与压力愈加成正比的当今社会中，“化压力为食欲，以美食果腹解忧”已经逐渐成为常态，所以随着火锅餐饮地位的稳定，创立者们又研发出了新的餐饮类型，它，就是火锅鸡。随着火锅鸡的市场走俏，无数投资者开始关心：开个火锅鸡店大概要多少钱?所以，接下来，小编将为大家带来详细介绍。

在上饶开个火锅鸡店大概要10-15万元，费用详情分析

加盟费：开个火锅鸡店选择市场知名品牌，加盟商向品牌总部交纳的加盟费通常为3-5万元。

保证金：保证金地制约了加盟商的经营行为，作用积极。一般情况下，保证金额度不大，并且在合同期满后、投资者如约履行合同时，将如数退还。

房租：开火锅鸡店要有一定的规模，面积至少在50平米，所以，参考三线城市的房价，商业区的一个50平米的火锅鸡店，月租金大概需要0.4万元。

装修费用：加盟开店总部会针对不同的加盟店提出不同的装修设计需求，加盟商需要以总部要求为准进行装修，参考当前市场，店面装修费大概在2万元左右。

人员工资：一家火锅鸡店，主要的员工为收银员、服务员、后厨、清洁工等，按照每人每月平均3000元的工资计算，每季度人工成本大概在10.8万元。

流动资金：做生意总要预备一部分流动资金来应对不时之需，火锅鸡店也不例外。所以，除上述费用外，投资者还应保有5万元的流动资金。

开个火锅鸡店大概要多少钱?也就是说，投资者想要在商业圈地带开一家火锅鸡店，前期投入至少为10-15万元。虽然说，投资者需要支付给品牌总部大约10万元，但是这笔钱不是白白给予的，在加盟的过程中，总部将提供全面的帮扶正常，投资者相对来说会很轻松。

开一家火锅鸡店，你必须要了解的7个服务细节!

细节一：菜品

作为服务员，一定要懂菜、了解菜。菜品不只是后厨厨师的事，其实，懂菜对店内的工作非常有利。了解菜品的口味、特点、配料以及好处，在客人入席后，可以向有需求的客人详细介绍和推荐，但要尊重客人的选择意见。

细节二：为顾客提供额价值方式

例如，客人走进火锅鸡店，如果你从他的言谈举止中察觉出他感冒了，好事先通知后厨，为客人准备一碗热气腾腾的姜汤;如果察觉到客人喝醉酒了，就为客人上一杯醒酒茶。这些，也是人性化服务的体现。

细节三：即食小吃立马上

在客人入席点菜后，要快速先上一两碟小菜，好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃，既让客人口不停食，又不耽误他们吃正餐。

细节四：仔细聆听客人每句话

顾客就是上帝，仔细聆听客人讲过的每一句话，尤其是面对客人的投诉，要认真听取，切忌表现出不耐烦、不服气的表情或话语、行为等，更不能与客人发生争吵。一旦服务员与顾客发生争吵，这位顾客不仅没有理由再来这家火锅鸡店消费，也可能向亲朋好友、同事等传播不利于该店的信息，甚至夸大事情的真实度，这对火锅鸡店是相当不利的。

细节五：让店内保持繁忙与新鲜感

服务员静音行走要“稳、快、健”，不在有客人的地方闲谈、溜达，不高声说话，给客人正规、信任的感觉。

细节六：服务过程保持微笑

在工作中，要有责任心、耐心、爱心，切忌带着情绪上岗。前厅经理、主管也要及时沟通，对每一位服务员不仅从工作、更要从生活上关心，给他们“家”的温暖。这样，才能力求每一位服务员在服务过程中面带微笑，给客人一种宾至如归的感觉。

细节七：“宽容心态”

当与客人发生矛盾时，即便是客人在酒后无理取闹，但是由于我们从事于服务行业，因此，服务员要保持宽容心态，始终用的态度对待客人。

准备开火锅鸡店如何选址?四点需要注意!

1、忌客流量少的地方

火锅鸡店一般都要选在客流量多的地方，这样才会有更多人光顾，客流量小就会导致店铺内缺少稳定的客源。所以在选址的时候要在一些客流量比较多的地方，比如大型住宅小区内或流量大的交通要道，不要为了省钱而去到一些偏僻的地方，这样火锅鸡店要想生意好是很难的。

2、忌高速车道旁

火锅鸡店不适合在高速旁开，一是极少有人光顾，并且为了保证车流的高速标准，高速公路要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，在这里开火锅鸡店很不现实。

3、忌有障碍物

餐饮门前不宜有障碍物，被挡住店面影响餐馆的能见度，会减弱客源。并且火锅鸡店也不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，给人压抑的感觉。

4、忌位置空旷

不要选在空旷的地方，这样的店铺会让人感觉非常冷清。不妨选在附近早点生意聚集的地方，虽然这里竞争压力大，但也有一定的好处，创业者可以利用好周边的客源，吸引自己的稳定顾客，不要因为害怕竞争而另辟新路。