




最近串串杯店生意超级火爆,味道也很棒。
几乎每家店都人满为患,尤其到了周末,那更是不敢想象。
同时深受小哥哥小姐姐的喜爱,
听说各位小哥哥小姐姐吃完串串都找到自己的真爱啦!
你还在等什么呢?机不可失,时不再来,赶快行动吧!
我觉得撸串最大优势就是可以选择自己喜欢吃的菜。不像火锅那么局限只能点菜吃,最喜欢和朋友一起撸着串喝着啤酒,别提多惬意了。
1.店铺租金
首先开一家串串杯店我们需要准备房屋的租金,租金成本的多少决定因素包括商店的规模和选择的地点。比如,在购物中心或者商业街租一家30平方米左右的商铺,每月租金约为0.4万元;而如果选择在学校周围开相同规模的店铺,租金大概在1.3万元左右。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
串串杯店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.6万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.7万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 3.6万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 13.6万元 | 9.7万元 | |
串串杯店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
串串杯店总费用 | 总计 | 24.7万元 | 16.1万元 | 11.5万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2.装修成本
选择好位置,确定店面后,接下来要考虑的就是装修费用了。如果租赁的店面有着装修的基础,那我们稍加改善就可以了;如果是毛坯房的话,那就需要花费一些精力和精力了。但一般来说,装修风格需要根据公司总部的企业文化来确定,现在市场上的串串杯店装修成本在每平方米500元到700元之间。
3.设施设备装修完以后,就需要购买一些开店必须的设施设备了包括桌椅、厨房柜台、收银机等,另外,还需要购买一些摆件进行装饰,一般来说串串杯店的设备成本在3-5万元左右。
一、串串杯店锅底味道
串串杯店最具吸引人的是串串的味道,所以说锅底很重要。那么毫无餐饮经验的我们该怎么样来解决锅底问题。
把各个锅底的配方写清楚,每次多准备几种,召集各位亲朋好友来试吃,选出一种和多种大家都认为味道比较好的锅底。再寻找一些食客和一些专业的吃货来评选出上次亲朋好友选址出的锅底。这种方式较为繁琐,但是可以算上自家的独门锅底。
二、开店选址问题
开串串杯店选择地址的时候很重要,对于人流量的预估一定要非常的精确,我自己开串串杯店的时候要专门在一些自己觉得位置还行的商铺那里徘徊观察,其实就是看一下具体的人流量有多少,同时调研周围的消费人群和消费习惯。有些适合选址的地方往往已经有一家或者是多家的串串杯店了,其实这并不是什么问题,其次选址小吃一条街,这些地方无论是竞争力还是人流量都是非常大的,一些地方没有串串杯店,连吃的店铺都很少,你就要认真的思考这个地方为什么没有店铺。
同类店铺集中
串串杯的发展市场非常广阔,因此不少人都开设了串串杯加盟店,市面上同类店铺的数量越来越多,那么竞争压力也会随之增加。因此投资者在当地选择店址的时候,需要调查同类店铺的数量以及分布情况,要是附近的串串杯加盟店众多,那么小编建议投资者不要将加盟店开在这里。
毕竟同类型的加盟店距离太近的话很容易产生恶性竞争,对于双方发展都不利。而且其他门店已经在市场上发展了一定时间,拥有了稳定的客源,投资者要是在附近开店的话,可能不会有较大的客流量。投资者可以向外扩散5公里,调查周围的环境如何,是否适合开家串串杯加盟店。
品类调查分析
随着餐饮市场上的竞争力越来越大,不少品牌都开始走上了细分的道路,而串串杯也有了很多品类,例如火锅串串、卤串串、油炸串串以及冷锅串串等。投资者在开设品牌门店之前,需要对市场上串串杯加盟店的品类进行调查,然后了解其发展情况,从而确定自己的串串杯加盟店品类。
人群属性分析
投资者在选址的时候还需要对串串杯周围的消费人群以及人流量的属性进行分析,例如人口数量、人们的饮食习惯、消费能力等,通过在附近的加盟店品尝产品或者网络调研等方式都能得到自己想要的结果。投资者根据周围的市场环境制定出自己开店的规划,以便于自己的门店在当地更好的发展。
投资预算
投资者在选址的时候一定要注意自己的开店预算,通过对当地市场上的各个店铺的调查分析,从中选出一个性价比较高的店铺租赁。投资者一定要看清楚店铺周围的环境和规划情况,以免自己刚打响名气就面临拆迁。
串串杯店适合开在什么位置?上文为大家介绍了四个选址需要注意的问题,将这些问题结合起来分析得出,投资者可以将串串杯加盟店开在大学城、大型社区以及商业街附近,目标群体较多,而且消费水平适中。