在绍兴开家棒棒鸡店利润怎么样?开店6年真实赚钱经验

随着生活节奏的加快，和人们对食品口味的要求的不断提高。专门的熟食店必将更进一步发展，在其中，以特色和味道著称的“棒棒鸡”则不失为熟食开店的第一选择。

说到棒棒鸡店，那可是雅安的一大特色美食，吃过的人无不称赞，纷纷被它征服。

成都街头有一家老字号，几乎那一片的人都知道这家棒棒鸡，看来老字号不是吹的。

味道还真的好呀，会停不下来，红油比较重很香，芝麻香、蒜香，这一碗棒棒鸡真的扑鼻喷香。

开家棒棒鸡店利润怎么样?一年能赚23万元!

棒棒鸡加盟开店一年赚多少?关于这个问题，大家不必疑惑，毕竟大家选择不同的棒棒鸡品牌开店，获取的利润自然也是不一样的，比如说大家选择主流棒棒鸡加盟开店，小编以店铺面积50㎡为例，人均消费30元，日客流量80人，日营业额2400元，月营业额7.2万元，毛利率52%，月毛利润3.74万元，房租费用(月)8500元，人员工资(月)8400元，水电杂费(月)800元，月净利润1.97万元，年净利润23.64万元，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

目前市场上的棒棒鸡加盟品牌是比较多的，大家若是想开一个赚钱的棒棒鸡店，选择一个靠谱、出色、有实力的棒棒鸡品牌是比较关键的，也是很重要的!

如何经营好一家棒棒鸡店?这五个技巧要掌握住!

经营技巧一：抓住顾客喜欢商品价格低的心理

棒棒鸡店开张后，不要随便涨价格，最好你的是周围所有竞争者中售价最低的。价位定价合理，符合市场需求。保证消费者物有所值，让加盟商更是不愁赚不到钱!

经营技巧二：抓住顾客的从众心理

品牌口碑好、名气大，客源也就有保障，所以，选择一个好的炸鸡加盟品牌非常重要。

经营技巧三：别让胜利冲昏头脑

开了一家餐厅，因为周密的筹划，兢兢业业的管理，生意日渐红火，心里痒痒觉得可以再开分店。

但是，一个地区的成功经营，是由多种因素构成的，并不能代表在其他地方也可成功复制，因水土不服而失败的例子不在少数。做餐厅最怕的是盲目自信，认为别人能成自己也没大问题，匆忙上手，最后还得陷入两难境地，赔了夫人又折兵。

餐厅的成功是经营模式、团队、服务共同打造的，所以不要急，当一切成熟的时候，连锁自会出现。

经营技巧四：抓住顾客的口味

任何餐饮行业，要想自己的门店生意好，产品口碑就要过关，这就对产品的口味、系列、以及更新换代都有需求。根据国人口味予以改进,采用秘制配方，色香味俱全，让你的小店四季都火爆。

经营技巧五：配合其他优势产品

经营过程中总是存在一部分客户流失的情况，导致这种情况发生的因素有很多种，据分析，其中很大一部分原因来自于自身产品形式单一，当发生这种情况时，加盟商们就得注意了。我们可以考虑在目前已有产品架构基础上适当的添加更改一些具有竞争优势或更受消费者喜爱更加容易被接受的产品。

开棒棒鸡店赚钱6个秘诀分享!

1、干净的环境。

干净卫生的环境是最基础也是最重要的，如果店面装修的很好，然后卫生很差的话，也是没有客户愿意来这个店里吃炸鸡的，所以环境一定要卫生干净，没有杂七乱八的东西影响美观。

2、特色装修。

棒棒鸡店也是要好好装修店铺的，最好是有点特色，因为开棒棒鸡店的人们也是很多的，要是没有一点特色的话，也是没有人愿意来消费的。想要特色可以从门面开始，比如说贴个可爱贴纸，内有好吃炸鸡，外有诱惑香味，来约、这样吸引人的文字也是很不错的。

3、口感。

吃炸鸡肯定是比较注重口感的，所以产品质量要首先把握好，不能以次充好，这样长时间是没有回头客的，所以说研究下口味，能够征服大众的味蕾，让他们都爱上自己家店的口味才是最根本的。

4、搭配。

棒棒鸡店除了炸鸡也可以再做点别的，比如说饮品，吃炸鸡喝饮料也是绝配的，所以可以搭配一些饮料，比如说金桔柠檬茶，或者珍珠奶茶，也可以是雪碧可乐这样的包装好看的饮料瓶子，也是很棒的。

5、宣传推广。

在一开始的时候肯定是没有人的，所以需要从最基础的开始，那就是发传单，如果天气凉爽的话，可以穿着布偶服发传单，这样比较吸引人，因为大家对可爱的生物是没有抵抗的，尤其是女生和小孩子，比较喜欢布偶。

6、要不断创新。

有了过硬的产品之外，还是要不断上新的，要伴随着新品，来吸引新的顾客，开棒棒鸡店也是不仅仅光卖，还可以研究一些新品，比如说炸的甜甜圈或者是鸡米花这样的，黑椒胡椒口味，番茄口味，来迎合大众的味蕾。