




小碗菜是近些年新兴起的一种餐饮业态,出售快餐,采用“微堂食+外卖”的销售模式,在多个城市试水之后,产生了不错的效果。许多投资者准备开一家加盟店,那么开个小碗菜店大概需要多少钱?下面就来详细计算一下开店的费用。
开一家小碗菜店要准备多少资金?
每个城市的经济发展速度各不相同,建店产生的费用也不一样,城市物价越高,居民消费能力越强,开店的整体费用就越高,本文以三线城市为例,看看开一家30平方米的加盟店到底需要多少钱。每月的房租在4000元左右,装修门店要花费1.6万元。建好了门店就要进购设备,这项费用为3.8万元,初次进货费在3万元左右,宣传费为5000元,再加上品牌使用费2.8万元,开店的费用总和为10-15万元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
小碗菜店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.8万元 | 1.6万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.9万元 | 13.6万元 | 9.9万元 | |
小碗菜店成本费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.7万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
小碗菜店总费用 | 总计 | 23.6万元 | 16.1万元 | 11.7万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
怎样开一家小碗菜店?
开加盟店的流程十分简单,大家要先对品牌进行初步了解,通过网上查询资料或咨询在线客服的方式对品牌成立的时间以及所属公司有大概了解,还可以看看网上对品牌的评价,如果品牌风评好,便可以放心拨打总部热线,与招商经理沟通详细加盟事宜,然后到总部考察,双方确定合作意向。签订加盟合同之后,投资者要选址建店,装修门店,参加培训,制定开业计划,采购物料,即可进入营业阶段。
1.小碗菜的味道
味道其实算是整个经营过程中不可或缺的环节之一,因为有一部分小碗菜,确实正在经营着很多人印象当中所熟悉的家常菜,很多人到小碗菜进行消费,目的也就是为了能够吃到记忆中的味道,以此来缓解自己的思乡之情。而小碗菜的整个经营都是比较包容的,其中的菜品含量比较多,那么自然而然很多人在这里都可以找到熟悉的味道,所以在经营的过程中,创业者要注意小碗菜的烹饪方式,把原有的味道保留出来,这样不仅会让很多人对这家店产生依赖,同时这也是保持顾客稳定的一种方式之一。
2.店铺装修
小碗菜一定要密切重视装修问题,其实整体来讲小碗菜更加属于平价消费,那么在装修上来说,就千万不要过分铺张,因为这样从外观上看,会让人产生一种这家店的消费比较高昂的错觉,慢慢的就会让一部分只想简单吃家常菜的人望而却步。所以在小碗菜经营的过程当中,一定要注意装修问题,在整个店面装修上的投入千万不要太多,以免在装修上造成亏损。
3.经营时间
在营业时间上可以适当延长,这样的话有一些来不及吃午饭的人,在进店消费的时候也能够知道自己想吃的食物,自然会让人觉得心头一暖,这种方式算是简单的增加营业额并且维护顾客忠诚度的方式之一。
小碗菜选址比较灵活,面积大小不受限制,生意可大可小,这个可根据自己的投资实力来确定;男女老少皆适宜,消费次数多,菜品丰富,关键是味道好价格还实惠,是各类人群都可消费得起的美食。有人的地方就有消费,所以开店首先要考虑的因素就是人流量,人多的地方就可以开店。
1、繁华的商业区可以开店,如美食城、大商场里;
2、写字楼的旁边可以开店;
3、车站码头可以开店,如汽车站、火车站、地铁站等;
4、飞机场旁边可以开店;
5、大型批发市场旁边可以开店;
6、医院、学校门口都可以作为选址的地方。
总之,小碗菜历史悠久,有着深厚的历史底蕴,其味道原汁原味,食材过硬,深受消费者的一致好评。有人的地方,就可以作为选址的参考。当然,创业也不是那么一蹴而就的,它需要你全身心地投入,只有付出了才能收获你所想要的!