




馅饼是很多人们吃一次就会喜欢上的美食,在市场的需求量是非常大的,给投资者带来创业商机是非常好的。那么,开一家馅饼店总投资多少钱?如今国内餐饮市场上涌现了很多知名的馅饼店品牌,在市场上很受人们青睐,投资者如果加盟开店是合适的,能够带来很大的销售市场。
小型店:投资一家30㎡的创业店需要准备的资金包括房租费用0.4万元/月、装修费用500元/月、设备费用2.8万元、前期原材料1.5万元等等,总的成本10万元左右。
标准店:经营一家50㎡的标准店需要投资者准备的资金包括房租费用0.8万元/月、装修费用500元/月、设备费用4.5万元、前期原材料3.8万元等等,总的成本15万元左右。
旗舰店:开一家80㎡的旗舰店需要投资者准备的资金包括房租费用1.1万元/月、装修费用600元/月、设备费用6.6万元、前期原材料6万元等等,总的成本25万元左右。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
馅饼店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 3.8万元 | 1.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 12.2万元 | 6.6万元 | |
馅饼店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.1万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
馅饼店总费用 | 总计 | 24.5万元 | 14.7万元 | 8.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
1,涉及到选址
办理相应的证件,选购设备,原材料等的筹备等,在资金准备充分的条件下,每一件事情都要亲力亲为,不能马虎,把这些基础做好,才能把馅饼店经营的有声有色。
2,馅饼店的选址
尽量选择在人流量大,消费水平适中或者偏上的地区,最好是开在超市、商场附近,馅饼店的招牌要醒目,引人注意,馅饼店的门口要明显。
3,馅饼店的装修
可以将面向外面的使用玻璃墙,这样能够对店内的馅饼一览无余,走在大街上的人就能看见,也是一个免费的广告牌。店内馅饼展示柜的放置要符合消费者的心理。
4,办理证件
可以去办开馅饼店所需要的证件,营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证,这几个证件是必须的。如果是代理的馅饼品牌,还要有代理品牌的许可证。
一.开店第一要素,地段!地段!!
街头头牌位置卖小吃相对于小巷子里做生意赚钱要容易的多,馅饼店与其他品类不一样,非常吃地段,所有选择排在最重要位置;味道二流的产品可以在一流的地段做的风生水起,二流的地段却撑不起一流的产品;所以要么是街面房,至少也应是巷弄口,简言之,预算有限的情况下,宁愿多花点转让费租个好地段,其他设备技术什么的省省,好的地段会让你得心应手省去大量的宣传成本。
二、选址处的客流要集中
1)、大学周边
现在的大学生基本都比较追求个性,相对于我们六七十年代的人更会享受,更会花钱,自然,针对这类人群的消费会更好做。
2)、工厂或写字楼较集中的地方
大型工厂的员工许多,一般挑选工厂,最好是接近宿舍区挑选方位,离宿舍区越近越好。
3)、超市、医院、菜市场、居民区人口较集中的地方
接近超市,医院,菜市场和居民区的位置也是很不错的,尽量靠近人员进出口集中的地方,让人简单易见,随手可拿最重要!道理很简单,近水楼台先得月嘛!如今的中国,可供大家选择的太多了,谁最靠近客户的眼与手,谁最容易成功!
4)、在超市承揽档口
有的大型超市,设有专业的小吃档口,开在这样的当地,有安稳的客源,办理也可省心。
三、选址要有前瞻性。
把眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来会由冷变热的街道或市区,另一方面,也要考虑在近几年的将来会不会有拆迁的情况发生。
做生意最忌讳的是做两年,好不容易积攒了一些客户,然后又换一个地方重新开始,矮子馅饼做生意的过程,其实也是一个慢慢积累的过程,我们客户的积累需要时间,经营、服务、技术累积等等,也都需要一个过程,不要像猴子掰包谷一样,好不容易攒起来的人气,放弃掉又重新开始,这样等于白白耗费掉很多时间在积累上面,所以一定要做一个长远打算,日积月累,积少成多,这同时也告诉大家一个问题,那就是:坚持!!没有坚持你就会一直在选择上打转,总走不上正轨!所以,要么不做,要做就坚持下去好好做,不管遇到什么问题,出现什么问题,解决什么问题好了,这样你才会越做越简单,越做越顺手!
四、店面租金的性价比要合适
不同地段、不同结构的店面,月租金会有很大的出入,投资者不能只看店面的绝对价格,更应考虑租金的性价比。
五、要选择有广告空间的店面
有的店面没有独立门面,店门前天然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前开展营销活动的空间。所以,馅饼店在选址时要尽量选择有广告空间的店面,日后才能更好地开展营销工作,吸引更多的客流
六、选址要有“傍大款”意识
“傍大款”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。餐饮专家表示,有很多知名的餐饮店在开店选址前都做过大量细致的市场调查,把店面开在它们旁边,既可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应招揽一些顾客。
七、中间有栅栏的路两旁不要选
这意味着,你只能吸引路一边的人流。路中间有拐角的地方,不要选阴角的一面,要选阳角的一面,即人部注意都能很显眼的看到你的店面。能简单看到你的店面的地方,那么你就已经成功了一半了。