




目前市面上有各种各样的小吃,而且很多都来自于不同的省份,也可以说随着经济文化的不断提高,很多小吃也没有了界限,成为了全国人民都非常喜欢吃的小吃,而且在哪里都随处可见。比如在早餐非常常见的一种肉夹馍,他其实是来自于陕西省西安市的一种美食,但是现在在全国各地都非常常见,也吸引了很多加盟商们的注意力。那么开个肉夹馍店大概要多少钱?据了解,目前开一家肉夹馍店的加盟费用大约在10到15万元不等。下面让我们一起来看看关于肉夹馍加盟的相关信息吧。
肉夹馍,是两种食物的绝妙搭配:腊汁肉,白吉馍。有人曾说,肉夹馍是中式汉堡,但论资排辈,肉夹馍才是汉堡的鼻祖。烤好的白吉馍划刀切开,将肉汁软糯糜而不烂的腊汁肉填充其中,有需要的,还可加入些许调味,这么简单一道工序,一个肉夹馍就做好了。不管是白吉馍的外酥里嫩,还是腊汁肉的浓郁醇香,原本吃着有些单调的两种食物,混合在一起食用后,绝妙的口感,令人欲罢不能。
1、店铺
由于肉夹馍工艺简单,食材都是提前备好,所以是否需要店铺,可以根据创业者自身情况考虑。如果觉得该地区市场前景广阔,销量可观,可以选择一个较小的店铺营业。而如果街边售卖也符合当地要求,那么省去店铺租金,也是不错的选择。在地理位置上,肉夹馍深受年轻人士所喜爱,所以更适合开在学校周边以及繁华商业区,。
2、水电人工
肉夹馍本身不需要过多水电费用,街边售卖则更可直接省略。另一方面,如果生意可观,有开店需求的,也不用请太多人手。一般情况下,一个店铺中有两个人忙碌,就足以支撑肉夹馍店的正常运营。过多的请人或者开设大面积的店铺,反而会给投资者添加过多资金压力,适得其反。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
肉夹馍店基础费用 | 装修费用 | 3.6万元 | 2.6万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.5万元 | 4.5万元 | 3.7万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 3.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.1万元 | 12.4万元 | 8.5万元 | |
肉夹馍店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
肉夹馍店总费用 | 总计 | 22.4万元 | 14.9万元 | 10.3万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
肉夹馍成本多少
市面上的普通肉夹馍,基本成分就是面粉、肉、蔬菜以及其他调料。一斤面粉的价格大约在2元左右,掺和水揉发成面,大概能做成6个白吉馍。而同样的一斤肉,价格在13-25元左右,剁碎成肉渣做成腊汁肉,一般足够填充10个白吉馍。加上杂七杂八的调料以及水电,由此推算出一个肉夹馍的成本大约在2.5-3.5元左右。当然,这个成本基本是不包括门面费和人工费,仅仅是肉夹馍的成本。
肉夹馍利润分析
以此推算,市面上一个肉夹馍的售价大约在6-10元,扣去成本,一个肉夹馍的纯利润就有3元。虽然看似不多,但要知道,肉夹馍本身是属于特色小吃,靠的是薄利多销。想要依靠肉夹馍赚钱,还是要在销量上做足功夫。卖的多才会赚得多。
所以总体来看,肉夹馍算是一个非常接地气的小本经营业务,前期预算10-15万元。想要获取不错的收入,不仅要在口味上多下功夫,在地理位置以及销售方面也要多注意。这样一门小吃,才能越做越好,让投资者赚取更多利润。
随着社会的不断进步和发展,现在人们的生活水平也是越来越高,人们的需求也在逐渐增大。我们每个人的生活都离不开衣食住行,特别是在吃的方面,一直是一个绕不开的话题。人们除了一日三餐之外,还有享受一些美味的零食和小吃,所以小吃也成为人们日常生活中,不可缺少的一部分。就比如说肉夹馍者到美食小吃,可以说是屡见不鲜,从古到今他都备受人们的欢迎和喜爱,肉夹馍口味独特,而且还很实惠,所以肉夹馍每日的销量也是非常高的。所以说肉夹馍的前景也是很不错的。
开肉夹馍店有哪些注意事项
一、店铺形象
开店,除了产品能吸引到顾客之外,店铺形象也要做到能够吸引到顾客,毕竟即使你的产品再好,如果你的店铺颜值太低了,别人一看就不想来你店铺消费。其实店铺就像是一张名片,除了可以让客人初步了解你之外,还可以看到你的特色。因此,有一个有特色的店铺形象会让过往的人过目不忘,也许那些就经受不住进店了。
二、选址
开饭店,特别是这种小吃的肉夹馍店,就应该选在居住人口比较多的地方,或者一些流动人口多的地方。
三、消费、定价
在选择开肉夹馍店之前,最好是先去充分了解下周边的消费水平,肉夹馍的定价一定要合理。
四、主料、辅料
喜欢肉夹馍的消费者们,有一个前提就是觉得肉夹馍里面的肉多,好吃,所以做肉夹馍,肉是绝对不能太少了,其次就是辅料什么的,一定要和肉搭配这用,不能太多也不能太少。要让消费者吃的同时被里面的肉所满足又觉得辅料放的刚刚好。
五、宣传
开肉夹馍店时,可以做一做宣传,在前期和中期搞一些优惠。优惠活动一定要大力,这样才会吸引消费者前来。
1、区域因素;
在为肉夹馍加盟店选址时,要考虑到当地经济发展水平、文化教育影响、市场竞争和规划区位特点等因素,选择方便经营和活动的区域。
2、交通位置;
交通便利,游玩或交通便利是开店的好选择。门店一般位于或靠近商圈、经济区、文化区、开发区等道路通畅的地方,对顾客非常方便,因此进店频率会增加。
3、客流;
很多朋友为了省钱,会选择在一些偏僻的地方开店,但事实上,这样的损失是不值得的,因为如果客流量少,生意自然会变差。很有可能连房租都收不回来。虽然有些地方的租金比较贵,但人流量大,所以店内的利润会很不错。
4、要与环境配套到位;
对于消费者来说,店面的外部环境也非常重要。它将构成影响生意质量的一个因素。当肉夹馍加盟店与其他餐厅混合时,可以促进店铺运营,并结合各种经营方式形成策划效益。