




想要开鱼火锅店有一定的成本,投入是必不可少的,但这也不是说就一定要花很多很多的钱才能把店开起来,合理的计划还是能使我们节约一定的成本的。开一个鱼火锅店需要投资多少钱?不同地区、店铺不同定位、面积大小等因素影响,开一家鱼火锅店成本需要根据自己情况而定。
一、开鱼火锅店成本分析
鱼火锅租金平均下来是8000元每个月,当然对于不同城市的不同店铺,其加盟的价格是不一样的,开设店铺需要前期的一些原材料和设备机械的采纳费用,费用为5万元左右,储备资金每月应在45000-60000元之间,店铺人员资金每月在4000元左右,开业期间店铺的宣传费用10000元左右,回本速度是非常快的,投资小收入也大,加盟鱼火锅总费用为20万元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
鱼火锅店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.8万元 | 1.9万元 |
设备费用 | 7.6万元 | 4.8万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.9万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 21.4万元 | 14.0万元 | 10.2万元 | |
鱼火锅店成本费用 | 店面租金 | 1.8万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.1万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
鱼火锅店总费用 | 总计 | 26.5万元 | 16.5万元 | 12.0万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
二、开一家鱼火锅怎么样?
1.总部支持
总部还是非常强大的,能够帮助全国的创业者快速的掌握新的方向,开业之后人员技术上的支持和运营上的一些管理,在市场上获得了一众消费者的青睐,品牌的市场口碑的影响力节节升高,为加盟商准确的提出促进销售量和提高赢利的措施。
2.口味好
不断推出的新产品是很吸引人的,有好的创新能力是很大的一个优势,是一个市面上广受欢迎的品牌,在行业内积淀也比较深厚的,本身的市场好,而且味道好,品牌价值在自己不断的创新和发展中变得越来越好,这样的项目可以为创业者们带来利润可观的投资空间。
一、注意产品价位
大家可能也都看到了目前在市面上好的店面产品,可能达到上百元一位,而有的店面产品,可能几十元就可以解决。这其中存在很大的差别。有些人说,那就是贵的店面,带来的服务更好,而且带来的产品味道更好。其实如果真的是这样的话,那么本店的发展肯定还是不错的,但是有些店面偏偏就是味道不怎么样,环境也不怎样,偏偏就是很贵。这样店面注定发展的不会特别好。因此,大家在经营鱼火锅店面的时候,要进行适当的市场调查,要做到店面产品价钱的定位和市场要保持一致,这样店面才会发展得越来越好。
二、注意装修设计
消费者来一家店面消费,除了产品会给消费者带来很大的印象之外,还关注的是店面的装修。有些鱼火锅店面装修得非常豪华,甚至可以说是非常高档,让一些本想来本店消费的人望而却步,还有一些店面装修得非常简陋,让人简直待不下去。这样看起来这两种装修方式都不太合适。其实关于经营一家鱼火锅店面,要关注的一点是要注意店面的装修设计。因为如果设计不好的话,那么会影响本店的生意。店面的装修要和店面的规划相一致才好。
三、注意产品没特色
经营一家鱼火锅店面还需要关注的一点是产品特色问题。不得不说目前市面上的鱼火锅店面越来越多,如果不关注产品的特色,那么就会在诸多的店面中败下阵来,也就是本店的经营完全没有特色。还需要关注的一点是大家都知道消费者来一家店面消费主要还是看产品是否是优质的,因此,大家还是要注意本店的产品特色。
四、不注重宣传
有些经营者自认为自家店面的产品比较好,所以认为不需要宣传,本店的产品也能卖得好,其实并不是这样的,“好酒也怕巷子深”,因此适当的宣传还是必要的,大家可以选择适当有效的方法进行宣传,像是大家都知道的发放传单的方式,亦或者是短视频的方式等等。
1、可以选在拐角处
对于投资者来说,因为火锅项目面对的消费群体主要是平民阶层,所以黄金地段不一定是非常好的店址选择,反而拐角处是非常好的选址场所,因为拐角处能够有效的增加橱窗陈列的面积。两条街道的往来人流汇集于此,有较多的过路行人光顾。可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。
2、要调查分析评估鱼火锅店周围的人流量
定位好我们的市场所属人群。我们知道鱼火锅是一种大众的消费品,不论男女,老少皆宜,所以人流量是决定日后运营成败的关键,但是,并不能说凡是有人流量的地方就适合开鱼火锅店。所以,加盟一家鱼火锅店,前期要做好人流量的分析,要排除那些不可能成为消费者人流,得到一个相对实际消费的真正客流量。这是鱼火锅店加盟选址首要考虑的因素。
3、对周围商圈环境的分析
主要分析一下目标店址周围商业环境,如周边是否有娱乐场所、餐饮场所等等。随着现代商业一站式购物消费的发展趋势,经营的行业与周围商业环境相关,会带来成批的潜在顾客。比如开鱼火锅店,开在美食街可能比开在卖服饰的商业街更具相关性,想去美食街逛的人,一般都是怀着去吃的心理,这样的潜在顾客也是我们真正的顾客。