




开一家炒货店是很多吃货们的终极理想,很多投资者在开店的初衷都是热爱这一行,炒货行业也是,由于热爱炒货会吃炒货,才有创业的想法,而随着经济的不断发展,炒货主食化的现象越来越多,炒货市场也就迎来了前所未有的商机,那么炒货店加盟费大概需要多少钱也成了很多创业者迫切需要了解的。
首先,在三线城市开的花费没有在大城市开的大,人流量相对来说可是可行的。店铺面积可选30㎡-80㎡的,房租费用大概在4000-11000元一月,装修费用算400元/㎡,设备费用算3-6万元左右,首批进货费2.5-6万元,如果生意好人手不够可以叫家人亲戚帮忙,前期先稳定再考虑雇人手。
综合数家炒货店的经营情况可以看出:经营炒货店中,房租水电气为主要成本,进货后如果能形成流水,也可计入一次性投入。按照普通的30平方米的门面,每月4000元的房租,进货2.5万元计算,如果按季度缴纳房租,开店需要1-2万元左右。由于不少炒货店的人工都采用了店老板自己做或家人帮忙的形式炒货店,所以人工费另计。这样每月成本在3000-4500元左右。总投资大概在5-10万元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
炒货店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 3.5万元 | 3.0万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 3.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 11.2万元 | 7.8万元 | |
炒货店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.5万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.1万元 | 2.4万元 | 1.8万元 | |
炒货店总费用 | 总计 | 23.5万元 | 13.6万元 | 9.6万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
一、开炒货店要确定经营方式
创业者开炒货店之前,首先要确定经营的方式。现如今餐饮市场上开炒货店的方式比较多样,大家可以选择投资品牌,也可以自己经营。
投资品牌的话,创业者能够获得总部提供的帮助,能够利用品牌影响力招揽更多顾客,减少宣传费用,有利于店铺更好成长发展,也减轻了不少的压力,同时也需要花费更多的资金;自己开店的话,相对来说比较自由,但是在经营店铺的过程中,需要自己全方位去掌控,一个步骤出现错误就可能导致店铺的彻底失败。
这两种经营方式都是各有优缺点的,大家在开店的时候必须根据店铺的实际情况去做出合适选择。这里建议大家是新手的话,可以投资一些知名品牌。当然在选择品牌的时候也要更加谨慎。
二、开炒货店要正确选址
确定好经营方式之后,创业者就要选址。选址虽然看起来简单,但实际在选择的时候需要考虑众多问题,比如所在区域面向的消费群体是否广泛?消费群体是否和自己店铺人群相一致?周边的交通便利性如何?市场竞争压力大不大?只有把这些问题全部都考虑清楚,才能选择一个有利于店铺长期发展的位置。
另外创业者在选择的时候还要有前瞻性,不能只关注店铺现在的发展,要看一下城乡规划的具体情况。可能一些地区现在发展火热,但再过几年之后就会出现拆迁的情况,如果大家开店的时候不注意选择了这些位置,后期肯定会出现异常。
一般来说,炒货店面向的大多都是年轻消费者,平常开在商业区或者是美食街,居民区附近,就都是个不错的选择。
三、开炒货店要确定好产品种类
炒货店为了吸引更多消费者的注意,必须确定好产品种类。确定的时候,创业者可以先对当地消费市场的消费者喜好做个调查了解,然后根据了解去进行确定。确定好准备之后,也要学习制作炒货的技巧,为消费者提供更加优质的产品。
四、开炒货店要宣传推广
上面的步骤全部准备完成之后,创业者就可以进行宣传。开店宣传的时候,大家可以采用比较普通的发传单方式,也可以进行相关的创新,做一些促销活动,比如买1送1等,这样活动力度大能更好地吸引消费者的注意。
第一:炒货市场
一定要事先对整个炒货的市场做个明确地调查,掌握行业最新的市场动向以及行情,才能根据最新行情,做好投资预算。
第二:投入资金
不管是开哪个品牌的炒货店都需要自行承担开店费用的,毕竟后期盈利完全是个人所得的。
第三:考察品牌
加盟商可以根据自己的需求相互对比下,选择知名品牌加盟,好的品牌,实力雄厚,能够为炒货加盟商提供更多的帮助。
第四:店铺地址
一个好的店铺地址能够为店铺带来更多的客源,从而转化成的营业额也就越高。加盟商可以根据当地对炒货的口味要求以及风俗人情,经过一些市场调查,选择一个适合自己长远发展的店铺。
第五:装修铺货
创业开炒货店提供两种店面装修方案。一是自营的,按照别人家的装修风格来装修或者按照自己的风格来,只要简单大方就好。二是加盟店,加盟店的装修风格一般是按照总部统一的装修风格,也可以添加一些自己的元素在里面。让顾客在舒适愉悦的环境中购物,提升顾客的消费体验。
首次铺货尽可能铺满并要求种类多样,试营业过后可选一个吉日完成开炒货店的最后一个步骤----新店开业!