




对于一般的餐饮店里可能都有馄饨,但是他们可能不是以主要制作和售卖馄饨来盈利的。可是我们所看到的一般普通的馄饨店里面,他们售卖的馄饨价格也不是很高,很多人就比较疑惑,对于开馄饨店利润有多大?一起来看看分析吧。
普通馄饨店利润分析:
关于普通馄饨店利润高吗这个问题,下面列举相关的数据供大家参考。
一碗馄饨10元钱,其利润一般在4-5元的样子。很多馄饨店基本上早中晚和夜宵都能经营,每日的目标营业额为2000-3000元。毛利率45%即毛利润为900元-1350元,除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元。每天利润为393元-843元以上。年利润为14万-30w,计算误差后,算25万左右。(数据仅供参考)
其利润高达45%。馄饨成本低,利润高,竞争优势强,想不赚钱都很难。
首先,选择合适的项目品牌。如果不具备制作美食的技术,就要考虑品牌加盟的创业形式,做出市场综合信息的考察,了解品牌的实力,了解区域的消费要求,进行品牌的加盟代理,获得事业成功的创办。
其次,选择合适的经营店面。馄饨作为新型的快餐美食,在整个经销的过程中,所面对的消费群体大多是学生,白领一族,在店面选址方面一定要注意。选择在商业圈,人流量比较聚集的步行街,商场门口,农贸城门口,学校附近,这些都能够带来固定的消费群体,确保市场的销量。
然后,技术口味的创新。在提供优质产品的过程中,结合不同新型的美食,更能够打开市场的经销局面,改变一成不变的经销状态,这也是每一个投资上必须注意的。优质的服务,丰富的美食,实惠的价格,更容易成就市场优势的扩展。
在店面开张期间需要准备的就是充足的创业资金,根据店面大小的不同,装修风格的不同,整体的租金费用有着根本性的变化。一般在3万元左右,另外桌椅设备,厨房设备的购买。技术的全面培训,员工的培训,以及营销宣传活动的有效策划,这些都能够从根本形态方面维护品牌的形象,赢取消费者的认可,从而确保事业的成功创办。
现在针对于馄饨店开放期间要准备的流程,相信每一个投资商都有了一定的了解。怎么经营好一家馄饨店,开馄饨店需要准备什么的答案,都提供了根本性的帮助。只要选择合适的品牌,接受技术的全面培训,基本上都能够打开市场的运行空间,在餐饮业里站稳脚跟,通过销量的提升,获得超额的利润回报,才是根本创业目标。
1、馄饨店的营销活动要有主题
馄饨店要想通过一些营销活动来吸引顾客,那就需要让每个营销活动都有主题,不能无缘无故的进行营销活动。馄饨店可以列一些比较特殊的日子,比如固定的节日或者是对于馄饨店来说比较特别的日子,开业或者是周年庆等等。在一些比较特殊的日子进行营销活动才能吸引顾客的关注,如果馄饨店的营销活动过于频繁,顾客的认可度也会降低。
2、馄饨店的营销活动可以通过会员卡方式进行
馄饨店可以进行营销活动的形式还是比较多样化,而办理会员卡也是比较常见的一种方式。通过办理会员卡的方式,可以增加顾客对于馄饨店的忠诚度,对于吸引回头客有着很大的帮助。当然,对于办理会员卡的顾客,馄饨店也需要给予一定的折扣,只有顾客享受到优惠,对于办理会员卡也才能更加的认可,从而办理会员卡的人数也会越来越多。
3、馄饨店的营销活动可以通过赠送礼品的方式进行
给顾客赠送礼品也是吸引顾客的一个不错的营销活动。礼品的选择可以是一些饮品或者小菜等食物,也可以是一些玩偶等不同的玩具。当然,赠送礼品这种营销方式,主要是用于吸引新顾客或者是在馄饨店成立初期。对于馄饨店的老顾客来说,办理会员卡的方式会更加方便,也能了解顾客来馄饨店的频次。当然,不管是新顾客还是老顾客,都需要做好产品,营销活动只是吸引顾客的辅助手段。
4、馄饨店的营销活动也要听取顾客意见
馄饨店制定的一些营销活动,会直接面对来店消费的顾客群体,因此顾客的意见也就十分重要。顾客能够直观的感受到馄饨店的营销活动好不好,所以在进行营销活动的同时,还需要听一下顾客对于这些营销活动的意见,这也方便馄饨店对营销活动进行整改。当然,除了营销活动之外,馄饨店在平时的经营过程当中也需要多听顾客的意见。