




在西式的快餐里面,受众群体最广的就是汉堡了,这种国外的食物,不仅做起来非常的快,不会耽误太多的时间,同时还非常的美味,因此不仅仅是上班族喜欢,就连小朋友也非常爱吃,所以我们经常可以看见,汉堡店里面的生意非常的好。那么既然这样,想要加盟的人也少不了,为了让有这种想法的人多了解一些,我们来分析一下汉堡店加盟费大概需要多少钱。
首先:购买设备的费用在3-6万元左右
像是这种汉堡店很多人都见过,也在里面吃过东西,这里面有很多的快餐食品,比如说炸鸡,冰淇淋,饮料什么的,因此在准备开店之前首先需要,将做这些东西的设备购买齐全,一般来说如果你的资金不是非常的充足,在买这些机器的时候,建议选择国产的,这样压力会小一些,差不多五万块钱就能买到这些东西了。
其次:购置一些杂物差不多两万块钱
机器都买完了之后,就是需要再准备一些店里面经营要用的东西,比如说桌椅,还有柜台什么的,这些东西的花费不高,但是要注意的一点是,尽量选择质量好一些的,因为毕竟是顾客在使用,如果东西不好不仅坐起来不舒服,同时还会对你的店产生不好的印象,所以说买点档次高一点的,基本上3-6万块钱就能够搞定了。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
汉堡店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.9万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.5万元 | 3.6万元 | 1.5万元 | |
广告宣传 | 3.8万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 21.7万元 | 12.0万元 | 7.2万元 | |
汉堡店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
汉堡店总费用 | 总计 | 28.0万元 | 14.5万元 | 9.0万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
最后:店面装修差不多2-5万块
这项花销是最大的,也是最重要的,毕竟装修的风格决定了整个店铺的氛围,所以说一定不能在这上面省钱,而且还要选择环保的涂料,保证里面人员的健康。在这个风格上面,建议选择一些简单的款式就可以,让在这里面就餐的人能够感受到一种轻松的气氛,这样顾客的回头率也会更高一些。一般来说,如果是中小型的店面的话,将装修的费用控制在五万元左右是比较合理的。
开一个汉堡店的费用,除了我上面说的这几项之外,还有就是一些店面租金什么的,这些钱就要看你的店位于什么地方了,要是在比较繁华的地方,钱肯定就会花的多一些,不过一年也就差不多三四万块钱。这么算起来,再加上前期的流动资金,你最少要准备十五万才比较有保证一些,所以说要是钱不是非常充足的话,建议还是不要贸然的开店,以免运营不下去。
一、开一家汉堡店,一定要亲自调查该品牌店的运营情况
俗话说耳听为虚眼见为实,选择汉堡加盟项目一定不要道听途说,盲目采用,要以实际数据来说明情况,当然这个数据不是凭空而来的,是需要大家花一定的时间、精力和财力,只有做到数据真实,才会为以后开店达到一定的基础,希望想开店的朋友不要省了这一点工作,除了要考察汉堡品牌的知名度。
另外大家还必须考察这个汉堡品牌老板的信用度也很重要,以及该汉堡品牌公司未来规划怎样。另外加盟者一定要有正确的价值观,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的产品做代理。因为好的代理品牌通常都会积累一定的客流量,更适合新的加盟者前来经营,在服务为王的时代,企业在服务方面有无特色之处是代理商应该尤着重调查的。
二、开一家汉堡店要选择正确的加盟地址
要想从事餐饮行业,选地址是至关重要的,建议加盟者一定要再三比较,按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,不要夸大其词,也不要滥竽充数,除此之外加盟者还要看到现时的铺位情况,并制定一个长期的计划,也要对以后发展情况作估算,另外关于店面的装修,一定要根据自己的运营品牌来设计,通常店面装修讲究的就是,简洁、大方。与品牌风格符合,能得到消费者的肯定的装修才是比较好的!
三、开一家汉堡店在开业前要制定一个全方位的营业计划
要想从事餐饮行业,并不是找准店面就可以顺利开张,新店开张,对于汉堡加盟商要有一个计划,并且对于开业前的一些繁琐知识要做好规划,例如开业前的宣传,包括招聘,开业期间的促销这些,汉堡加盟店开业仪式不一定要多隆重,但是也不能完全忽略不计,在开业当前还是应该准备一些活动,一定要热闹。
例如可以在开业当天多摆一些花篮,多邀请一些朋友到场同庆,另外也可以在店门口播放一些流行音乐,配合轻快的音乐把气氛推高。另外,为了在开业期间能够有更多的人到达现场,开业时间应选在周末,人流量比较大。开业期间的广告传单也是必不可少的。在一周左右就分发传单相互告知。
现在的传单设计制作价格也都不贵,因此关于传单宣传这一方面也是不可缺少的,对于这些汉堡加盟商要做好这些准备!
一、汉堡机
汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷,市场价格在1000元左右。
二、炸炉
炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜,300-500块钱即可购得。
三、裹粉台
裹粉台是西式快餐店的必备设备之一,用于给食物包裹面粉,裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均匀,口感更好。裹粉台的价格在800元左右。
四、腌制机
腌制机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。
五、陈列保温柜
陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果,所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。
六、冰柜
冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜,价格在3000元左右。
七、可乐机
可乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,价格较贵,在一万元上下。够买了可乐机以后,还要购买糖浆包,每一款饮料都有对应的糖浆包,但总的来说,每杯的成本也只有几毛钱,主要还是第一次的设备投入太大。
八、烤箱
烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等,也是汉堡店的必备设备之一,价格在800元左右。
九、微波炉
微波炉用于给顾客加热食物,不属于主要设备,但也不可或缺。价格在500元左右。
十、开水机
开水机出水快,方便快捷,用处很多,价格在600元左右。
十一、制冰机
制冰机用来制作冰块,增加饮料的口味,价格在2000元左右。
综上所诉,汉堡店的设备大概就是这些,使用这些设备是很简单的事情,但是制作炸鸡汉堡确是一个技术活,如果作为一个新手入行,肯定要学习汉堡炸鸡的制作技术。