




临汾火锅店加盟费大概需要多少钱?火锅店作为餐饮市场中占比向来稳居前三的品类,市场的火爆程度不言而喻。按道理说早就已经处于市场饱和状态,竞争白热化,不过根据近些年火锅市场表现而言,依旧涌现出了不少的现象级火锅品牌。
人们对于吃火锅也有讲究,调料一般选用基本的葱姜蒜和香油,这样才能吃出火锅那个味。烫菜有有规矩,先吃毛肚鸭肠一类的食材,烫法是:七上八下,这样烫出来的菜才嫩。食客对于火锅的喜爱让不少的创业者看准了商机,临汾火锅店加盟费大概需要多少钱?我们要对装修、设备、材料、人员等不同方面进行计算。
1、装修费
开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的,前厅(门头位置)需要进行精装修,就餐大堂需要进行一般装修,而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格,装修的费用总计金额约为2万元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ | |
火锅店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.8万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.8万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.9万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 14.0万元 | 7.6万元 | |
火锅店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
火锅店总费用 | 总计 | 24.7万元 | 16.5万元 | 8.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2、设备费
在设备需要在桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等等方面购买这个费用大概在3-5万元左右,火锅店开起来的时候还需要足够的人员,这要根据当地的收入水平和需要人员数量来定。还有算上宣传费、流动资金、水电等费用,开个小火锅店需要5-10万元左右。
想要开一家火锅店不管在店铺的选择店址还是店铺的装修上都需要精心的设计,一个良好的就餐环境直接影响到食客是否在这里进餐的选择,而且还有食材方面,要选择新鲜的食材,这些因素就是一家店是否成功的关键因素,所以在这方面的花费就会很大。
1、开一家火锅店需要:浓厚的兴趣
好的兴趣既可以让自己投入更多的时间和精力,又可以让自己的工作明确,做喜欢的事情也赋予自己很多的创新能力,开好自己的火锅店。
2、开一家火锅店需要:充足的资金
开火锅店是需要成本的,包括店铺、原材料、团队等等,都是需要有很多很多钱的,所以充足的资金也是开一家火锅店必须要有的前提条件。
3、开一家火锅店需要:良好的心态
创业是一件很困难的事情,过程中会遇到很多的事情,不管自己曾经从事什么,有什么优势和劣势,既然选择了创业开店,就要有良好的心态,让自己知道保持积极乐观。
4、开一家火锅店需要:适合的品牌和模式
不管是自己起一个名字,自立品牌,还是选择加盟一个品牌的火锅店,一个固定的品牌,一种固定的经营模式都是开店者应该关注和在意的。
5、开一家火锅店需要:固定的店铺
开火锅店是需要店铺的,没有一个固定的场所很难让自己的店铺开起来。地理位置要选好,并且要符合一定的经营条件。
6、开一家火锅店需要:取得合法经营资质
做生意是需要有合法的经营资质的,不管规模多大的火锅店,都要有好的经营资质,在当地工商部门进行注册等。
7、开一家火锅店需要:明确的目标和高效的团队
不管是开火锅店还是开其他类型的店铺,对于创业者都应该有明确的目标,有一个高效的团队,这样才能更好的应对开店过程中遇到的问题。
第一步:选择位置和规模
不论是选在什么位置,经营什么样规模的火锅店,针对的消费群体都不仅仅只是眼前周边的这些消费者,还是需要考虑到远客,特别是在后期口味宣传出去后,会有很多消费者会慕名而来。
第二步:在小巷子做火锅店
火锅店跟常见的小吃店和快餐店还是有很大的区别的,因为火锅店比较注重回头客,而且就餐时候吃的时间也比较久,基本上火锅店就餐的高峰时间在晚上,同时还需要配带停车位,所以根据这些条件可以看出火锅店的位置并不是很适合在闹市,只有在主街道的小巷口还算比较理想,而且这些地方的租金也想对的会比较低。
第三步:在餐饮一条街做火锅
在这餐饮一条街上如果别人的生意都比较好的话,那么也可以把火锅店选址在这里,不过这时候还需要考虑自己经营什么类型的火锅,最好是的跟别人的不同类,这样才能突出自己的特色。如果是跟别人类型一样的话,那么也就只有在火锅的味道上要超过别人了,然后在别的方面也有一些特色,不然的话那就没什么竞争力。
第四步:在社区开店
如果是想要在社区附近开火锅店的话,那么需要对小区进行考察,观察社区的规模。只有在大规模的成熟社区才可取。同时在社区周边开火锅店的话,需要考虑开店的规模大小,周边同类的竞争、价格等因素,一般来说在社区开店的话,还是以实惠和特色为重。
第五步:在高层做过火锅
火锅在进行选址的时候,有些店面会在二楼或者二楼以上的位置做火锅,虽然说高层的商铺租金会相对的便宜一些,但是会有一些不方便的地方存在,而且由于是在楼上,所以也无法体现出人气感,当然这是需要根据当地消费者的消费习惯去选择,毕竟高层还是不如一层直观。