临汾开一家火锅店总投资多少钱？【10万投资详细预算表】

临汾开一家火锅店总投资多少钱？火锅确实是餐饮投资行业中最具潜力的，很多投资者在看到火锅店的生意后，想萌生了开个火锅店的想法。如果你只有10万的投资经费，只想能开个火锅店，其他位置因素不考虑的话，小编可以给你计算一下10万开个火锅店够么。

临汾开一家火锅店总投资10万

首先呢，咱们就别考虑去加盟了。放眼望去，市场上品牌火锅店的加盟费都是上了十万的，不考虑品牌也是为了降低你的投资成本。那这10万块钱要花在哪些地方呢？

1、房租

10万块你就只能选择把一个火锅店开在次一级的城市或者较为偏远的区域，可以租一个50平米左右的商铺。按照标准火锅桌的大小以及后厨需要占有的面积来看，可以摆下5--7张桌子，尽量选择可外摆的铺子——5万左右（转让费不高或无转让费的情况）。

2、装修

咱就别想着能装修的多么豪华了，可以简单刷下漆，风格可以参考简约朴素的风格，大约2万可以搞定。

3、火锅设备

比如火锅桌椅啊，餐具啊，后厨设备这些，其实可以在二手市场上去淘，很多二手市场的火锅设备其实都是7，8成新的，这样又能节约下不少成本（小编之前见过一个客户，全买实木桌椅，一套新实木桌椅就接近5000元）。

4、人工费、水电费

后厨：墩子（刀工）：2位一个月大概4000元，一个负责荤菜区（兼兑锅），一个负责素菜区（兼做员工餐），墩子一定得选有在火锅店工作经验的，也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。

洗碗工：1位左右2500元（兼后厨整理菜品）

大厅：服务员2-3位左右，3000元，大厅服务，营业前帮助后厨整理菜品等工作。

收银员前期可以由自己担任（兼采购），这样你能每天盘算收入支出，也便于你对火锅店的管理。等火锅店慢慢步入正轨之后，可以招聘一个收银员。

5、其他费用

大约包含：食材采购费用、开业宣传费用、试营业费用、预留储备金等；

临汾怎样开一家火锅店？这6点让你少走弯路

一、产品特色

一家火锅店想要持续的红火经营，就要高举特色的大旗，拥有自己的特色菜式和卖点，这样才受欢迎。菜品独特，种类丰富，可供消费者选择的越多，覆盖消费者群体的领域就越广。

二、选址很关键

一个好的地址对于商家来说非常重要，这个决定了你今后的顾客量和销售量。如果火锅投资商实力雄厚，黄金自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人事，一般地段就可以。选址是尽量避开车流汹涌的十字路口、车多的地铁口和人行不畅通的地方。

三、服务周到

随着经济水平的提高，消费者对用餐环境和到店服务的要求越来越高，开好一家火锅店要做到菜品质量好、服务周到，把热情完美贡献给客户。

四、市场调研

周围的人流量决定火锅店的规模，在开火锅店之前先了解一下当地的消费水平和同类型餐饮的均价再给出自己火锅店的合理定价。

五、用料问题

加盟火锅店，材料都由总部提供，就算材料一样，调出来的味道也各有千秋，好不好吃一定要亲自品尝然后改进，争取再符合当地口味的同时又有自己的特色。

六、前期宣传

开火锅店的前期宣传尤为重要，要提前半个月以上进行宣传，线上线下双管齐下，把预热做好，开张的时候才能更吸引人，记住哦!线下派发传单的时候要清楚的表达火锅店的类型，产品，位置等。

临汾开一家火锅店如何选址？正确选址的5个步骤

第一步：选择位置和规模

不论是选在什么位置，经营什么样规模的火锅店，针对的消费群体都不仅仅只是眼前周边的这些消费者，还是需要考虑到远客，特别是在后期口味宣传出去后，会有很多消费者会慕名而来。

第二步：在小巷子做火锅店

火锅店跟常见的小吃店和快餐店还是有很大的区别的，因为火锅店比较注重回头客，而且就餐时候吃的时间也比较久，基本上火锅店就餐的高峰时间在晚上，同时还需要配带停车位，所以根据这些条件可以看出火锅店的位置并不是很适合在闹市，只有在主街道的小巷口还算比较理想，而且这些地方的租金也想对的会比较低。

第三步：在餐饮一条街做火锅

在这餐饮一条街上如果别人的生意都比较好的话，那么也可以把火锅店选址在这里，不过这时候还需要考虑自己经营什么类型的火锅，最好是的跟别人的不同类，这样才能突出自己的特色。如果是跟别人类型一样的话，那么也就只有在火锅的味道上要超过别人了，然后在别的方面也有一些特色，不然的话那就没什么竞争力。

第四步：在社区开店

如果是想要在社区附近开火锅店的话，那么需要对小区进行考察，观察社区的规模。只有在大规模的成熟社区才可取。同时在社区周边开火锅店的话，需要考虑开店的规模大小，周边同类的竞争、价格等因素，一般来说在社区开店的话，还是以实惠和特色为重。

第五步：在高层做过火锅

火锅在进行选址的时候，有些店面会在二楼或者二楼以上的位置做火锅，虽然说高层的商铺租金会相对的便宜一些，但是会有一些不方便的地方存在，而且由于是在楼上，所以也无法体现出人气感，当然这是需要根据当地消费者的消费习惯去选择，毕竟高层还是不如一层直观。

对于火锅店选址的专业性，直接会影响到后期的经营利润，所以在进行选址的时候更需要谨慎，希望通过上面的这些信息能够给大家带来一点过的帮助。