




牛排杯是现在非常新颖的一款的美食,牛排杯就是将牛排切成小块,之后再将牛排放进一个纸杯中,这样一来,一份牛排被的制作就完成了,而牛排杯吃起来的感觉与真正的牛排并无什么大异,因为店家所选用的牛排都是非常的优质,而且对于一些牛排必需的调味品,其也会进行使用,这样就能够保证牛排的口味。
除此之外,牛排杯的价格还非常的实惠,一份牛排大概需要七八十块钱左右,但是一份牛排杯只需要十几块钱左右,所以相比较起来,牛排杯的价格实在是非常的实惠,更为重要的是,牛排杯的受众群也更广,因为牛排杯的吃法非常的方便,食客们并不需要再去切牛排,所以这就非常的省力,所以说,开个牛排杯店前景非常的不错。
在不同的等级城市中,受到经济发展水平的影响,所需要投入的成本不同,获取的利润也不一样。我们以一线城市为例,开一家牛排杯店,人均消费是38元,日客流量是120人,毛利率是62%,扣除店铺的租金、员工工资以及水电杂费等费用,年净利润可以达到51.36万元,这对于一个简单的小吃类项目来说,这个利润空间还是很可观的。
无论你选择在哪座城市开店,至少都可以赚到近30万元以上的利润,未来的发展前景还是十分广阔的,是很值得投资的一个项目。
在不同的等级城市中,投入的成本不同,购买力水平不一样,所获取的利润也不相同。但从总体上来看,该项目还是很有发展潜力的一个项目,无论你在哪座城市开店,都能赚取到25万元以上的利润,而且在一线城市可以达到50万元以上的利润,是非常不错的一个投资项目。(数据仅供参考)
1、选好品牌,做好选址
选择一个可靠的加盟品牌,会为合作加盟商带来很多的扶持。牛排杯这样的小吃项目,更要选址一些有口碑有市场有加盟保障的品牌,食品安全和品质有保障,还能够在各个方面给予加盟商支持,提高经营的成功率。在选址方面,也一定要注重人流量,诸如购物街区、闹市中心、热门地铁口等,可以在合适的场所去选择性价比,而不是贪便宜而去偏僻地段。
2、做好规划,了解诉求
对于一个经营者来说,要做好生意,绝对没有撒手不管等着收钱的。对于加盟地的市场了解是非常必须的,加盟市场的行情如何,是否有同行业的竞争者,具有怎样的市场潜力,周围的消费者主要都是什么群体等等,这些都是需要思考的。这方面自己要做好一定的规划,也可以依靠品牌的协助,给与一定的市场分析扶持。
3、主动配合,及时改善
选择加盟品牌,则一定要配合品牌做好技术培训和经营管理等方面的定期培训、指导工作。这些都是开店经营必不可少的基础技能,熟练掌握,对于稳定经营是一定有帮助的。不要觉得自己会了,就得过且过,定期的培训和学习,将不断提升经营方面的技巧,也会根据门店不足的情况及时进行改善。
1.品牌选择失误
餐饮市场鱼龙混杂,品牌选择众多,如果选择的时候挑选了一些不知名或者不可靠的品牌,导致出现一些食品问题、质量问题而遭到舆论和市场的投诉,那么对于经营本身肯定是致命的。
2.选址存在侥幸
很多朋友以为开店只要有个门店装修不是太差,就足够经营了,根本不考虑场所周围的情况,甚至由于想要租金低一点,就出现侥幸心理,选址了偏僻的地段。品牌的选址对于后续的经营至关重要,选错地址,很容易导致经营不善。
3.经营者不配合
关于加盟经营者本身,如果不配合品牌做好合理的培训指导,学习相关的经营知识不断充实自己,根据市场的情况做好调整的话,很容易就会被市场所遗弃,被消费者所遗弃。
4.缺乏事先规划
由于牛排杯店是比较小成本、低门槛的加盟项目,很多人就觉得只要能够开店,不管市场能不能适应,有没有市场发展潜力,就一意孤行。对当地市场的具体行情和竞争情况一概不知,经营自然困难重重。
5.不做消费调研
做生意面向的对象是消费者,如果消费者的诉求不听不顾,只管自己一头扎进去做生意,那么结果可想而知。消费者的诉求将决定品牌的定位和实际的运营情况。