




我们经常能够看到各大街小巷、商场、美食城,只要是有美食的地方,就是人潮聚集的地方,因为没有一个人是能够抵抗的住美食的诱惑的。所以您想要开上一家受消费者们欢迎的店铺,餐饮店会是最佳之选。鸡爪主要致力于为消费者提供泡椒鸡爪、醋泡鸡爪等,品种多、口感好、价格廉,因此得到了众多消费者的认可。那么开一家鸡爪店总投资多少钱?下面是详细的加盟资料,想要加盟的亲们可以多多了解一下哟!
小吃店一般都以小店或者档口店为主,很少会有开到30平以上的大店,因为没必要,而小店则意味着房租以及转让费等方面的投入会很低。另外,更为主要的是,鸡爪店没有后厨,产品都是统一从工厂配送到店的,又进一步降低了对开店面积的需求,所以开一家鸡爪店,只需要5平米就基本就可以开店了。
开一家店的成本,无非是要考虑店租、人工、产品等方面。上面已经讲了店租,那下面就是人工了。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
鸡爪店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.3万元 | 3.6万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 4.6万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 2.6万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.5万元 | 12.8万元 | 9.4万元 | |
鸡爪店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
鸡爪店总费用 | 总计 | 22.8万元 | 15.3万元 | 11.2万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
既然是小店,那对人工的需求也是很小的,一般1-2人就完全可以顾过来一家店铺了。一般如果是夫妻两人或者兄弟姐妹合伙的,不需要额外请人工,这样人工费就省下来了。
人工之后就是设备以及一些包材物料了,鸡爪店的门店设备只需要一个展示柜,一个酒水冰柜,以及一个冷藏操作台等等,额外的话,就是一些桌椅,基本就可以了,整套算下来,成本在1-2万之间。
另外就是要考虑首批产品的进货以及首批物料的进货,鸡爪店物料加产品隆隆总总算下来,也仅仅需要不到1万元。
这样算下来,开一家鸡爪店,合计10万元起就可以开起来了。
一、新手开鸡爪店必须要牢记学好做鸡爪技术
鸡爪技术方面,好与坏直接影响相关产品的售卖情况,一款受欢迎的卤味,做到色香味俱全是很重要的。因此,投资创业者在学习鸡爪技术时一定要将知识掌握好,掌握透,将制作卤菜的每个细节都弄明白,千万不能马虎。否则在开店之后,很容易会出现味道上的偏差,有时正是这些细小的差别,很可能令顾客察觉。久而久之,便会使鸡爪店的生意落于下风。
通常来讲,新手开鸡爪店学习鸡爪技术的途径有很多,有很大一部分的人会选择前往实体店来学习鸡爪技术,还有一部分是通过培训班的学习模式来精进自身的鸡爪技术。不管是通过哪种方式来学习鸡爪的制作方法,都需要根据自身经营范围的特点和当地人的口味,对配方和调料进行一定程度的改良,以适应消费市场的需求。这样一来,也会令鸡爪店的生意更上一层楼。
二、新手开鸡爪店必须要牢记选择合适的店铺位置
选择一个合适的店铺位置对于新手开鸡爪店而言是很重要的,需要根据鸡爪消费者生活习惯方面着重考虑。一家鸡爪店如果选择在较为偏僻的位置开店,并不利于周遭的人们购买。新手开鸡爪店应该选择菜市场、小区门口、大型超市、工业区门口、街道拐角行人流动量大的地段,如果是租的店面,门口也要考虑是否有停车位。
三、新手开鸡爪店必须要牢记店铺的营销与宣传
有了好的鸡爪口味和优越的店铺位置,还需要一定程度的营销与宣传,这样才能让更多的人了解鸡爪店前并来光顾消费。一般来讲,新手开鸡爪店可以通过宣传促销、有买有赠、免费品尝、会员积分等形式来进行初步的宣传营销工作。
好的营销宣传手段可以活跃店铺顾客的购买力,吸引更多的人流量,扩大知名度。当新顾客通过营销宣传方式被吸引到店铺之后,可以利用优质的服务和口味给其留下较好的印象,将他们进一步转化为店铺的粉丝。
一、鸡爪店选址可以从人流量出发
鸡爪店面向的大多都是年轻人,选择位置时也一定要在人流量丰富的地区,这样才能够吸引他们的注意力,让消费者多次光顾,并且人流量多还能够带动周围消费者的经济,与现在网红店铺常用的“排队营销”方式,有异曲同工之妙。
大多数城市丰富人流量的地区都在步行街、商业区等地,大家在选址之前可以提前去这些地方咨询一下,查看当地的消费人群是否和自己店铺面向的消费人群一致,如果各方面都满意的话,可以选择。
二、鸡爪店选址可以从消费能力出发
一般来说,鸡爪店的消费能力都比较高,普通消费者进店大概要花费50~100元左右,所以创业者在开店的时候要尽量开在消费能力比较强的地区,如果说消费能力差,可能消费者就不太愿意去店里面就餐,反而会导致店铺人流量变少影响生意,但是如果开在消费能力高的地区,比如说商业区或者是一些办公区域附近,就能够吸引更多的白领或者是工作人员来光顾,他们有足够的经济能力支撑,去店铺消费的话也不会担心没有钱,这样店铺生意就能够被带动起来。
三、鸡爪店选址可以从房租费用出发
创业者开店时还需要对房租费用进行考虑,像一些繁华区域因为人流量丰富,所以经济水平也就比较高,一平米的租金价格就要比那些普通地区的租金高很多,全部下来的话,要花费不少资金。如果说创业者资金能力有限可能就会产生压力,后期的话会导致店铺经营出现亏本,所以大家在选择的时候一定要根据自己的情况做好预算,然后调查好各个地区的租金,选择一个人流量又丰富价格又实惠的地区,并且要保证每一笔的资金都能合理的支出,减少出现资金浪费的情况。
四、鸡爪店选址可以从周边情况出发
另外创业者在选择时也要注意观察周边的店铺发展情况,如果说自己开的鸡爪店周边也都是同类型的店铺,带来的竞争压力就会很大,再加上自己刚开业,对这方面没有太深的感受和了解,自然影响店铺的生意发展,反之开在一些不撞车的地方就能够带动店铺的人流量,让别的店铺帮自己引流。
总之,创业者在为鸡爪店选择位置的时候,就要从上面介绍的这些方面出发。鸡爪店位置选得好,后期生意才能够更加火热,反之则有可能在开店前期就直接导致失败,所以大家在这一点上一定要用心,不能随便糊弄。