




炸串店往往店内的销售美食类型十分的丰富,在炸串类上都有着数十种产品可供消费者选择,而且在美食的食用上也有着很多的方式,一般的炸串店都会有有着卷馍美食,外层以煎饼包裹,添加各种酱料以及材料,口味非常的丰富。
很多消费者对于该类型的美食都十分的喜爱,都会经常进行美食的消费,炸串店的丰富市场发展,吸引了很多有意向的加盟合作商青睐,在加盟上,该类型的门店所需要的人力以及物力等需求不大,一般门店展开只需要一到两人,而且在经营上也不需要有着标准的经营规划,门店的开展十分的灵活。
加盟炸串店,在不同的城市开店,所需要的费用也不一样,大概需要5-10万元。其费用包含有加盟费、特许使用费、原材料采购费、店面租金费、装修材料费、人员工资、广告宣传费、开业费、厨房设备费等,各项费用都包含在其中。炸串的技术也比较简单,总部会有专业的师傅到店进行教学与指导,免费培训到学会为止,不收取任何费用。为了满足顾客的多样化需求,需要注意菜品种类的丰富多样,不断地更新串串种类,保持新鲜感。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
炸串店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 3.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.4万元 | 12.2万元 | 7.6万元 | |
炸串店成本费用 | 店面租金 | 1.0万元 | 0.8万元 | 0.3万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.1万元 | 2.6万元 | 1.7万元 | |
炸串店总费用 | 总计 | 22.5万元 | 14.8万元 | 9.3万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
炸串店加盟条件有哪些?
1.认同炸串店的经营理念及模式,具有长远的发展眼光,将其作为一项事业来发展。
2.能够全身心的投入到门店的运营中,积极地配合总部的工作,做好运营与管理。
3.准备有合适的经营场所,同时自备有充足的创业资金,可以满足各项费用需求。
4.个人的商业信誉好,积累有一定社会关系,可以充分利用身边的渠道资源。
5.在经营的过程中,自觉维护产品的形象以及品牌的声誉。
一、炸串店前期资金投入要合理
什么叫做资金投入要合理呢?这和投资是一样的道理,要明确风险与收益并存。假如你有1万元,一半用存入银行获得利息,2份用于股票,3份用于债券。这样亏损也不是很严重。开一家炸串店也是如此,一半用于经营,2份用于成本,3份用于运营。资金投入合理,炸串店可以合理运行,收入也会逐步稳定,并在将来还有可能继续壮大,收入更多,更大的发展空间。
二、炸串店前期相关证件不可缺少
一方面,如今食品安全越来越受重视。缺少相关证件走不了多远,还有可能惹上不必要的麻烦。另一方面,餐饮业的证件对于投资经营来说,较为重要,证件能够给消费者带来放心,能够让消费者吃得放心。相对于往年,今年经营者还需要持有健康证才可办理食品店。还有一点不可忽视,就是室内装修也要绿色健康,不能使用有害物品粉刷。装修风格做到干净整洁,墙的颜色可以使用白色。
三、炸串技术要高超
技术高低直白的体现是炸串的口味,试想一下,如果口味不尽如人意,那还会有消费者来买单,到时候恐怕会造成不可弥补的亏损。
对于学习炸串技术来说,他们可以选择相关的炸串品牌进行加盟,加盟总部会为他们进行免费的培训,或者,他们可以到实地店进行学习。毕竟是一门技术活,不是所有人简单培训就能领会的,还需要他们不断地练习。投资者如果只是单纯地投资开店的话,可以招聘炸串师傅让他们代劳。
四、炸串相关的蜜汁酱料
炸串店的酱料较为重要,酱料直接影响了炸串的口味,消费者的味觉不同,接受各种口味的食物也就不同。消费者来自地域不同,喜欢的口味亦不同。湘、川消费者喜辣,闽南消费者喜淡,对于投资者来说,这就要求投资者针对不同消费者的口味进行调制,要在辣度、口感、咸度中多花点时间。相信经过多年在餐饮业的经营,逐渐会研制属于自己的品牌的秘制酱料。让他们都成为舌尖上的回头客。
一、炸串店选址禁忌之避开交通管制的街道
很多城市为了便于交通管理,在主要道路上设置了单向通行、车辆种类限制、通行时间限制等交通规定,创业者在选择炸串店位置的时候,一定要避免选择这样的位置。同时创业者不要在道路中间设有隔离栏的街道上开店,因为这样的位置限制了来往的顾客资源,就算是创业者的店铺招牌多么的引人注目,对面而来的客人也只能看看不方便进来品尝了。因此,交通便利是选择炸串店铺位置的重要条件,还要观察店铺附近有公共汽车站以及店铺前面是否容易停车等等,都需要考虑到。
二、炸串店选址禁忌之居民少、居民成长缓慢的地区
大家都知道那些人气旺盛的地区基本上都是有利于开设店铺的,特别是开设一家餐饮店。像是城市新开发的地区,如果居民少,流动人口不多,开设一家炸串店是不合适的。虽然也有在新建地区开店,但由于顾客数量少,很多店铺是很难支持店铺的日常运营。所以创业者在选择炸串店位置的时候,一定要避开居民少、居民成长缓慢的地区。
三、炸串店选址禁忌之有可能被拆迁,房屋是否有产权上的纠纷
随着城市的迅速发展,旧市区改造的情况很有可能就会在炸串店经营中遇到,所以创业者开设炸串店铺首先要调查当地的城市计划状况,避免在容易拆除的“危险”地区设置店铺,这样不利于炸串店的长期运营。同时创业者在租房子的时候,需要调查所租赁房子的使用情况。例如建筑质量、房屋所有者是否拥有所有权或其他债务纠纷等,这些细节的忽视可能会导致店铺的亏损,自己造成很大的损失。
四、炸串店选址禁忌之客流少、死胡同开店
一条街道由于交通条件、历史文化、位置不同,都会形成自己的特征,如果选择街道两端交通不畅通的街道开炸串店的话,就很容易出现亏损的,大家千万不要在“死胡同”开店。而且炸串店的朝向也很重要,店铺的门脸尽量的宽敞。而且炸串店的朝向也需要注意很多,比如说北向要注意冬天的防风,西向要注意夏天的遮阳。就算是在同一条街的两侧,根据行人的走法,客流也有可能是不同的,必须仔细观察客流的方向,在客流较多的一侧进行选择。