




猪脚饭是一个很受当代消费者喜爱的传统地方快餐小吃,由于猪脚饭店投资小,很多投资者都想投身于该项目。现在猪脚饭店已经遍布全国各地,许多想开猪脚饭店的朋友可能已经不止一次地在心里想过这个问题:猪脚饭店加盟费大概需要多少钱?一般来说开家猪脚饭店花销主要在店铺租金、装修、设备、新店宣传这几个方面,而开一个猪脚饭快餐店,普通门店投资大概也就是15万左右!下面就和小编一起来看看具体的分析!
1.店铺租金
首先从店铺租金来看,各位朋友们应该先明确自己的猪脚饭店开在哪个层次的城市、主要面向什么客户群体,因为店铺租金和城市以及地段都是紧密联系的。比如想要开在二三线城市,租金就会比一线大城市要低得多。如果主要面向客户是都市群体,店铺就可以选择开在繁华的商业街以及美食街,可以吸引更多吃货,但是这些地方租金往往也比较高昂。如果主要面向上班族或者学生,就可以开在工厂附近或者学校附近,可以店面形式或者小吃摊形式经营,可以省去部分租金的压力。
2.装修费用
从装修来看,不同档次的店铺装修费用也不一样。一般来说猪脚饭属于大众小吃,一般的经营者都倾向于中低档装修,只需要让整体用餐环境看起来整洁有序、干净卫生就行了。所以装修这块也没有多大的花费,只需要计算购买基本的油漆和请刷漆工人的花费。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
猪脚饭店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 3.4万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 12.1万元 | 8.1万元 | |
猪脚饭店成本费用 | 店面租金 | 1.8万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.3万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.0万元 | 2.8万元 | 1.8万元 | |
猪脚饭店总费用 | 总计 | 24.4万元 | 14.9万元 | 9.9万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3.设备费用
既然要开猪脚饭店,各种烹煮设备也是必不可少,锅碗瓢盆桌子椅子都是必须要购买的。当然也可以有盘店这种方式,可以有旧店的现成可以使用,不过这种情况可遇不可求。如果自己购买的话其实也是一笔不小的花费,没有几千这些东西是置办不齐全的。
4.宣传费用
一切准备就绪之后就是新店开业了,但是开业要有宣传才能引来顾客上门。所以宣传费用也是必要的花费。一般来说,宣传有很多种方式,可以有传统的发传单,这个一般只需要基本的印刷费,几百元就可以解决,也是绝大多数猪脚饭店都会选择的一种方式。也可以选择新兴的网络宣传方式,网络宣传花费也不高。当然如果你财大气粗也可以选择打广告,这种花费相对来说就比较高昂了。
猪脚饭店加盟费大概需要多少钱?预算15万左右即可,猪脚饭甚至可以做一个流动的餐车模式经营,起步门槛非常低!
1,猪脚饭操作简单,周转率比传统快餐高不少
就一份猪脚饭来说,操作非常简单,盛一份米饭,烫一点青菜加上酸菜,切上1.5俩卤好的猪肘肉,淋上卤汁即可出餐。猪脚饭出餐不像传统炒菜那样,从备菜到炒好、上桌,至少需要5-10分钟,一般下馆子的人都清楚,常常在半个钟内都不上菜,这样的速度周转率就很低,特别是一些工业、商业、写字楼的地方,周转率低意味着营业额就高不起来,生意也自然难做了,这也是为什么很多店家想方设法提高周转率的原因。
2,慢慢做熟客,将名气做起来
做猪脚饭店利润高吗?这与采购成本,产品定价格有很大的关系。定价高,采购成本低,那利润就高。做餐饭经营,诚信很关键,要多站在客人的角度来考虑问题,前期利润会低点,我们少赚一点,先把名气,产品做好,名声慢慢做起,才会越来越多客人,倘若这些客人都变成老熟客,生意就逐渐的稳定了。这个时候,你傍边那怕开了新店,你也不至于担忧被挖走客人,深圳很多新进来的店都竞争不过你,人吃饭就是这样,都冲着热闹和老地方去的,新进入的店不了解,是否卫生是否放一些香精等的都值得怀疑!
3,做好口碑,生意将越来越好
做餐饮行业,租金、人工、水电费、煤气费等是固定的成本,因此你卖的量也会影响到你的利润的。总之,不管如何,先将名声提起来,将熟客稳定下来,培养口碑,生意会越做越好的啦。
首先,如果要开店,猪脚饭店适合选择人群量大的地方,比如旅游区、步行街、车站等地方,这些地方平时都是人群量比较大的地方,也就是说,他们对于美食的需求量更大。因此这里就有更广阔的消费市场,潜在着更深层次的消费人群。
其次,可以选择在商业街。我们知道临近商业街附近都是一个聚集人群的地方。在这些地方很多人出来行街上购物,开一个猪脚饭店可以吸引到许多消费人群。
再次,开在工业区里。每个厂区工业区那里有更多的工人,下班之后必定是要选择一家可口美味又方便的饭店进行消费。只要是吃饭能方便又快捷,那么如果周围有隆江猪脚饭店,他们的心里就是极大的喜欢了。
最后,如果猪脚饭店开在美食街。还要知道一点就是,有时独市生意并不定好做,想吃美食的人们都会拥向美食街,他也会吸引更多的消费人群涌向那里。综上所述,想要开好一家特色的猪脚饭店,一定要有眼光和远见。