




想要开店,成功的第一步是选择一个靠得住的项目,小海鲜店是近年的热门项目,那想开一家小海鲜店,小海鲜店加盟费大概需要多少钱?
加盟的时候一定要了解这个品牌的口碑如何,也就是看看这个品牌在消费者中的受不受欢迎,小编认为一个值得投资者的品牌一定要受欢迎才行,这样消费者才会想来你的小海鲜店消费,以后经营的时候才更受消费者喜欢。
创业者需要实地考察加盟品牌的产品,对店内的产品要有充分的了解,对不同的产品也要有一个评价。小编提醒投资者只有通过实地考察产品,才能对加盟品牌有一个更深的了解。
开一家店,开销最大的无非就是三点:转让费、租金、装修
转让费的话,这点也可以省略掉的,你前期找门店的时候多跑跑,在网上多看看,尽量找那些不要转让费的。当然,找门店的周期可能比较长。如果有转让费的门店,转让费多少这个就不好说了,几千上万都有可能得,所以这块儿没办法估算。
租金的话,可以打算估算一下,好的临街门店,30平左右,4000往上走了,档口的话,可能3000左右,就摆一个小柜台就可以卖了。店面选择不同,经营模式也不同,一般房租都是要押金的,押金一般是一个月的房租,押一付三。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
小海鲜店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 7.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 7.0万元 | 5.8万元 | 4.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 21.4万元 | 14.2万元 | 10.6万元 | |
小海鲜店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.2万元 | |
小计 | 5.3万元 | 3.5万元 | 2.0万元 | |
小海鲜店总费用 | 总计 | 26.7万元 | 17.7万元 | 12.6万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
装修呢,全程自己操作,装修费可能就几千上万。如果店铺布局需要大的改动,那可能就要准备2到3万了。
做麻辣小海鲜不需要什么大的设备,一台双温卧室冰箱,一个水台,灶台,操作台,一个汤桶,这些工具都可以到二手市场买二手的,几千就搞定了,还有就是一些锅碗瓢盆,几百就搞定了!
开一家小海鲜店,大概准备个5-10万左右就可以了。
小海鲜店经营技巧一:菜品要有特色
对很多人来说,餐厅不仅仅是一个吃饭的地方,而且也是一个享受生活的地方。所以,餐厅的菜品一定要有特色,只有这样,才能给消费者营造一种享受生活的感觉。
小海鲜店经营技巧二:店铺的位置要好
小海鲜店店的位置好坏,将会直接影响店铺的收益。所以,投资者在选址时需要慎重。投资者可以把小海鲜店店设在人流量集中的地方。
小海鲜店经营技巧三:不要让顾客感到遗憾
平时在工作中要注意的事情很多,但这一条绝不可以忽略。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的小海鲜店到底让顾客满意到什么程度?顾客是否曾在此有过遗憾?只有不断的这样反省和检查,才能不断地提高自己服务的质量,以赢得更多的顾客。
只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾,不满,不在经营时让顾客遗憾万分的小海鲜店,才是真正经营成功的小海鲜店,才是名利双收的小海鲜店,也是可持续经营的小海鲜店。
小海鲜店经营技巧四:引入新的赚钱模式
小海鲜店经营技巧有哪些实用的推荐?饺子是不能少的,但除了小海鲜之外,小菜、卤味、汤、饮料最好一起卖!除了提供客户更多丰富菜色,同时刺激消费、提高消费金额,一天下来累计金额是可覌的。
小海鲜店经营技巧五:抓住老顾客
在结账的时候,很多小海鲜店店的老板都会遇到这种情况,就是顾客会跟你讲价,这时,你应该顺从他们,给他们一点优惠,这样他们下次就还会光顾你的店铺。
小海鲜店经营技巧六:依靠网络
现在网络比较发达,很多年轻人都会网上订餐,这样便可以在不出门的情况下,吃到这个城市的所有美食。所以,投资者可以将自己餐厅的信息、特色菜、招牌菜、餐厅环境等信息,发布到网上,让你的顾客来监督你。如果,餐厅的菜品口味确实比较好的话,他们并会给你五星好评。
总而言之,如今小海鲜店业的竞争程度也随着其高速发展的步伐变得日趋激烈,开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购省钱省心?设备怎样配置合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。
1、开店规模确定
店铺理想的位置肯定是商业街、校园、住宅、餐饮区等。若想开规模比较大的小海鲜店就要考虑长远点,要为以后店铺的发展多多考虑。所以门店的选址一定要跟小海鲜店的规模成正比。
2、店楼层的选择
要稍微留心一下,不难发现一般餐饮店的位置有些是在一楼,有的却在其他楼层。店铺在不同楼层是各具优势的。那么在进行楼层的选择时就需要根据自己店铺定位,选择一个合适的楼层,还要根据自身实力决定门店位置。
3、谨慎选择美食一条街
无论在什么城市,都会有一条专属这座城市的美食一条街,并且客流量十分大,但是竞争的激烈程度也是非比寻常的。要想在这里占有一席之地,那么就需要经营者考虑好经营,需要在众多店铺中突出自己店铺的特色,比如产品。门店装修等等都可以体现自己店铺的特色,这样才能在竞争如此激烈的美食一条街中生存下去。
想开好一家小海鲜店需要学习的还有很多,如果您对店铺选址或者其他方面还不了解,那么就需要你多去网上看一些关于店铺选址这方面的文章。其实小编分享的这几点也不仅仅局限于小海鲜店,其他店铺也是适用的,如果对开店有兴趣的朋友,都可以进行学习的。