衡阳开家啵啵鱼店利润怎么样?【啵啵鱼店4大盈利模式】

做波波鱼生意要具体看市场方面的情况，只有在有市场需求的地方做才能有生意，啵啵鱼就是这样，波波鱼，起源于山东济南，属于鲁菜中的家常菜，它将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在保证鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的秘制汤料，提升了鱼肉的香味，形成了融合南北方饮食特点的，风味独特的啵啵鱼。那么开家啵啵鱼店利润怎么样?一起来看看分析吧。

衡阳开家啵啵鱼店利润怎么样?55㎡店面年赚364300元!

下面就此以开55平米的啵啵鱼店加盟店面为实例，来为大家一一讲解。

日收入计算：

平均人均消费32元

日客流量平均110人

日营业额32元/110人=3520元

月收入计算：

月营业额3520元/天*30天=10.56万元每月毛利润46%

105600×46%=48600元

物资成本计算：

成本一：房租7900元/月

成本二：水电杂费1300元/月

成本三：人员工资9000元/月

每月经营成本(月总支出)=房租+水电+人员工资

7900+1300+9000=18200元

月利润计算：

月纯利润=月营业额-月总支出：48600-18200=30400元

年利润(按每年12个月经营计算)30400*12=364300元

以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

如何开好一家啵啵鱼店，这些注意事项你都清楚了吗?

1、切忌店面装修和布置不合理

很多人对店面的装修和布置都不重视，随便搞一下就开店了，这样做的后果是影响你做事的效率。店面装修和布置如果不合理的话，会让你的餐饮店乱糟糟的，不仅顾客看起来不舒服，你自己也会不舒服，最后逼得你不得不停业重装，那就更费时费力费财了。所以呢，店面装修和布置一定要做好规划，要方便设备运行与操作，不影响经营与效率。

2、切忌产品不符合当地口味

开店前要了解清楚当地人的饮食习惯，避免你的便当产品不对当地人口味。地域不同，人们的口味不同。就像广东人吃川菜能受得了吗?四川、重庆人吃粤菜有味道吗?所以你的产品一定要符合当地人的口味，这样才能把产品卖给消费者，提高顾客进店率。

3、切忌定价过高，不符合当地消费水平

一二三线城市的消费水平是不一样的，要根据当地消费水平来重新定价。对于餐饮，很多人看重的不仅仅是它的健康营养，还追求经济实惠。假如同样的啵啵鱼产品，你家的比别人的贵，消费者能接受吗?营业额又怎么可能会上涨呢?所以，在决定便当的价格之前，要调查清楚当地的消费水平，合理定价，如此才能实现商家和消费者双向获利的目标。除了以上这些，啵啵鱼创业开店的经营禁忌和注意事项还有很多，例如宣传和营销是否到位、管理是否规范、服务与沟通是否令顾客满意等等。

啵啵鱼店开店的三大建议，让你开店成功几率大大提升!

1、店铺选址综合评判

首先开一家啵啵鱼加盟店，投资者需要进行店面选址，店铺的位置是十分重要的一环，我们需要对坐落于店铺周围的消费群体进行实地考察，针对该地段和自己的品牌店铺进行细访和观察，估算它一天的流水和客流量，另外还要对周围人群消费水平进行一个大概的预算，再根据自己所要经营的产品成本和利润进行一下预估比较，看是否适合周围消费人群。当然还得考察一下店面的租金、面积、人流量等问题，全面评估是否适合开一家啵啵鱼店，并且能不能让该啵啵鱼店可以非常迅速的发展，在当地市场上落地生根。

2、物料品质问题

想要经营好一家啵啵鱼加盟店，品质是关键，只有优质的产品，才能保证良好的口碑和宣传，才可以积累越来越多的顾客。想要让消费者长此以往的对该店的菜品喜爱，菜品就必须要保证品质，千万不能因为店铺生意稳定了就降低原材料成本，忽悠顾客，这样就会得不偿失。消费者的口感是十分敏感的，稍微有一点异常都会察觉出来，这样就会导致信誉缺失，慢慢就会影响店里的客流量。

3、实时创新

随着社会时代的不断发展，人们更喜欢新鲜奇特的东西和事物，所以想要经营一家啵啵鱼店当然也是需要不断地推陈出新，如果没有创新的经营，没有突出的特点，就很难引起消费者的注意，所以要不断的开拓新思维，创造自己独特的经营方式和理念。