桂林开家刀削面店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

创业开面店的人为什么那么多?因为面店开店资金少，起步门槛低，市场范围大，并且因为产品接地气，一般而言位置选的好，加上味道不错，就能源源不断的获取人气客流，属于细水长流的生意，当然，如果本身做好了做成爆款网红店，那么就是大赚!而面店经营的产品种类选择很多，比如刀削面，因口感筋道顺滑Q弹而备受消费者青睐，除了其发源地山西以外，全国很多地区都十分喜欢这种面食，开店范围广阔!那么，开家刀削面店一年利润能赚多少钱?一起来看看介绍吧。

桂林开家刀削面店一年利润能赚19万!

刀削面可以说是陕西特色的面食之一，与这北京的炸酱面、河南的羊肉烩面、湖北的热干面、四川的担担面、并列为中国五大面食之首，刀削面他外滑内筋，软而不粘，在加上不同的臊子，口味也变得多了，非常受全国各地人们的喜爱。

一碗刀削面。成本在4元左右，可以卖10元甚至更高，一碗面就可以带来6元的收益，每天卖出100碗(绝对可以达到)就能为我们带来600元的利润，一个月下来就是一万八，去除其他费用，我们可以最终获利在12000以上。

按一天卖100碗计算：每碗最低价位是7元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元，100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本=628元，再去除每碗佐料和燃料成本1元，628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。(数据仅供参考)

开刀削面店注意这几点成功率更高!

首先，无论是任何快餐店，第一要选择的就是好的地理位置

虽然经常说酒香不怕巷子深，但是现代人的生活节奏加快，实在是没有时间去寻访这些巷子，这也造成了很多美食因为地理位置不佳，而造成无人问津，不要看有些苍蝇小馆地理位置不佳，但是有很多人专门去吃，往往这些店都是经历了时间的积累和一定的炒作才有了今天的成功，如果我们要开一家新的大同刀削面加盟店，那么一定要在地理位置上占有绝对的优势才可以。

装修环境

已经是现在每一家刀削面加盟店所必须拼比的，口味好，还要有好的就餐环境，才能让消费者觉得满足，毕竟，好的环境就餐不光身心愉悦，卫生方面也比较让人放心，但是装修的时候切勿盲目投资，一定要理性消费，例如，一个100平方的快餐店，装修平均在10万左右即可，如果装修投资过多，就造成投资成本太高，短期之内无法收回成本，如果2年以上才收回成本，那时候当时的装修已经过时，所以，装修方面一定要理性消费，量力而行，切勿投资过高，如果是走高端路线，则可以忽略。

管理

这是每一个店都必不可少的核心，口味好了，加上好的管理，才能把一个店运营的有声有色。很多老板在开大同刀削面加盟店的时候并不是内行，一切全靠雇人，其实，刀削面快餐店的经营模式很简单，并不复杂，只要用心，自己摸索一点时间完全可以为自己的店量身定做一套管理方法，这时候再雇人，就可以让店长完全按照自己的要求来管理，如果期间有什么纰漏，老板自己也可以发现问题，及时纠正。

后厨

如何保证快速的出餐，并保证质量的稳定，这是一个快餐店所必须达到的要求，标准化的味道，加上快速的出餐速度，这才是快餐。建议每一个老板在开店初期，一定要多到后厨观察，如果是面出的慢，或者质量不稳定，一定要找到原因所在，和员工一起商量，即使改正，而不要只是发布命令，不管对方如何实现。这样长久下去，必然员工离心，无法长期稳定的工作。

刀削面加盟店经营的四个技巧，零基础餐饮者做好了解!

技巧一：

选店面，刀削面加盟店和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。

技巧二：

很多的面店为了吸引顾客，不惜低于自己的成本售卖，这种低价的方式虽然在短时间内可以心因顾客，但是等你活动结束后，消费者就不一定买账了，所以不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。

技巧三：

刀削面店开业宣传，做好了开刀削面店的准备，开业前期的促销宣传是很重要的，吸引人气、抓住顾客。

技巧四：

推广宣传：例如印发刀削面店宣传单、在附近公交车上做车体广告和车内广播(电视)广告，吸引顾客;例如在电台交通频道插播广告，吸引有车的顾客和“的哥”，或者有条件的邀请当地电视台做专访节目等;组织刀削面师傅现场表演，吸引顾客等等。