




随着生活条件的提高,越来越多的人对吃越来越讲究,越来越挑剔,从而使很多人走进了餐饮这一行业,以快捷,健康为主的茶餐厅更是让人喜欢。
很多人在开茶餐厅的时候首先选择了加盟,没错加盟的确是最省事,最方便的捷径,但是现在的加盟公司很多,在选择上就要做到细心,很多加盟公司为了加盟费在跟你们介绍的时候都是报的很低很低,开一家茶餐厅一共就需要10万左右。
一、茶餐厅加盟费。
其实自从茶餐厅在市场火热的发展之后,也不断的出现了各种品牌的茶餐厅门店。因此大家想要知道开一家茶餐厅多少钱,那么就要选择一个自己心仪的品牌。现在市场的很多品牌不仅有着很高的知名度,而且企业实力强大,更为重要的是投资费用不高,仅需3-6万元左右,非常适合中小型的创业投资者发展。在加盟模式的选择上,也非常灵活,可以让大家根据自己的经济情况来选择。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
茶餐厅基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.2万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 12.9万元 | 9.1万元 | |
茶餐厅成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.4万元 | 2.2万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.5万元 | 3.7万元 | 1.8万元 | |
茶餐厅总费用 | 总计 | 26.9万元 | 16.6万元 | 10.9万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
二、开茶餐厅成本费。
1.房租:每个城市的门店租金费用都是不一样的,而且在同一个城市的不同地段,租金也是不同的,因而主要看投资商想要在什么样的地段开店。反正是人流越为繁华的地方,价格就越高,大概的区间是在4000元-2.1万元/月左右。
2.装修:门店的装修主要跟门店的面积和当地的物价有关,一般的茶餐厅装修都是比较精致的,毕竟顾客也是注重情调的,因此需要在装修上特别注意,这部分的费用在2-5万元左右。
3.设备:茶餐厅的设备主要是桌、椅、碗、碟和产品制作机,在设备上很多品牌都是由总部进购配送到加盟门店的,这部分的费用也不贵,在3-6万元做鱼。
4.人员工资:在茶餐厅需要的人员有点餐员、收银员、服务员等,需要根据门店的面积和客流来决定数量,而且在人工物价上,每个城市都是有着轻微区别的,费用区间是3000-8000元左右。
5.宣传费:关于茶餐厅的宣传还是有必要的,虽然有着品牌在市场的名气很高,但还是要带动消费者促进消费,毕竟在很多地区茶餐厅并不是主流。
1.茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品,也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品,价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外,还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
2.茶餐厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比,中国人更会喜欢茶餐厅这种环境,毕竟有些文化传统的延续。
3.茶餐厅可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。
1.拒商圈旺铺
不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市某茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1.5万元,后来受到精心打造茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。
2.资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于3个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。