




在创业市场上,泡面小食堂店生意不错,在市场有一定的份额,泡面是大家并不陌生的产品,泡面小食堂店内有着很多的产品,总是能吸引到消费者前来,泡面小食堂品牌独特的市场品味受到大家欢迎。
泡面小食堂是一个投资小的项目,数万元的加盟费用,泡面小食堂加盟还能享受总部的大力支持,让泡面小食堂加盟者可以在较短的时间里收回成本。泡面小食堂加盟,店内产品众多,都是来自各个国家的美味泡面,口味众多,可以满足更多消费者的口味需求。加盟泡面小食堂,总部提供众多的加盟优势和政策,让加盟商可以放心加盟泡面小食堂品牌,可以轻松开店盈利。
而现在的80后、90后正是消费市场的主力军,由他们不知道撑起了多少行业的一片天,因此泡面小食堂的发展前景不用说,简直可以用“一路飙升”来总结。许多眼光毒辣的创业者正是看到了这个商机,果断地加入了泡面小食堂的大军中去,可是,随着越来越多的人加入,泡面小食堂的新鲜感呈直线下降,若是一个经营不利,就很有可能面临被“后浪拍在沙滩上的局面”。
开泡面小食堂能赚钱吗?这么给大家算一笔账吧,以一家店内面积50平米的泡面小食堂为例吧。每天的营业时间从早上10点到晚上十点算起,平均每天的客流量为100人,小店里面提供的N多款网红泡面均价定便宜点,就算20吧,一天的营业额就是2000元,一个月下来,营业额就有3万元,年营业额能达36万,容客量和单价还只是保守估计,刨去普通网红泡面小食堂的装修成本3-5万元,桌椅餐具2万元,6个月就能收回成本,平时只需要支付房租、人工费,一年至少能赚20万。(数据仅供参考)
第一,创业者要学会开源节流。
一般人开店创业后面临的问题不外乎是如何开源和节流,以创造更大利润。大致说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在“攘外的同时,也要安内”培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。
第二,创业者要学会维护卖场
开店创业前,店主都以针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最吸引人的店面装修,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,才能使你的卖场永远抓住客户的视线。
第三,创业者要学会追求商品魅力
除了要比价位、性质外,还要比谁的功能多、效果好。因此,我们认为未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的―――“更完美的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。再商品部分,就是质量并重。
第四,创业者要学会提高服务质量
创业开店的卖尝商品的魅力有了,再就是提高服务的质量,也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。
第六,创业者要学会如何留住员工的心
我们提醒;如何抓住员工的心,就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,忽略员工,员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时老板如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”。便可以让员工更加卖力。
1、找准地理位置。
泡面小食堂也是属于饮食行业,那么必须需要顾客的消费才能经营下去,选址最好是在人流量比较大的地方,有人流量就有消费,这是不变的道理,所以,首先选址要适合。
2、足够的资金支撑。
既然要开小食堂,那么里面的人工成本,设施设备、运营维护等方面都需要资金来支撑。所以,要根据资金的多少来权衡能开多大的小食堂,能购买到多少价位的设施设备等,这是硬性条件要考虑的。
3、广告宣传费。
开业的时,需要一个吸引顾客前来消费的广告文案。所以,前期投入一些广告宣传费是必须的。通过店面选址外摆放海报,网上微信公众号,当地媒体等宣传,将泡面小食堂宣传出去,从而形成一定的信息传播,吸引顾客前来消费。
4、摆正心态。
很多人认为泡面是属于垃圾不健康的食品,没有营养,其实,泡面是具有快速补充能量,满足人们饥饿感的食物,富含淀粉、蛋白质、碳水化合物的营养成分。要在宣传过程中,摆正大家对泡面不健康的认知。
5、丰富营养套餐。
泡面小食堂可以设置一些丰富的营养套餐,比如搭配鸡蛋、青菜等其他的食谱,吃起来更美味更健康,跟我们平时在家用开水泡方便面是完全不一样的。根据套餐可适当推荐给不同需求的顾客,满足他们的消费。
6、听取顾客的意见,做好后续工作。
来店即为顾客,可以即时调查下他们的消费感受,比如价格是否可接受,服务卫生是否满意,口味适合合适,泡面套餐是否满意等,吸取顾客的意见然后对做得不好的地方进行改观,尽量做好后续工作,将泡面小食堂做得更好。
总之,开一家泡面小食堂算是属于饮食行业比较特殊的一种,要顾及多方面因素,开店之前的准备、开店中的运营、开店后的维护等都需要精力去做好,希望你能成功做出一个受欢迎的泡面小食堂。