




要想无忧立足餐饮市场不是一件很容易的事。绿豆饼相信大家都品尝过,现也是市场的热门小吃,不少创业者也都看好这个项目,因为也就在问:开一家绿豆饼店总投资多少钱?据悉,它一经上市便迅速走红,销量更是与日俱增,可见投资很靠谱,能够带给创业者不错的利润空间,前景广阔,是投资者不错的选择。
绿豆饼以自己过人的优势,不仅得到了消费者的支持,也让投资者看到了商机,纷纷想要加入。那开一家绿豆饼店总投资多少钱?如果投资者选择它来创业,费用不高,万元资金就能开一家属于自己的店铺,还能轻松的把生意做起来。
【绿豆饼店加盟费用】
1.店铺的面积为80平方米
房租费用21000元/月
装修费用800元/㎡
前期原材料+设备费用=12.6万元
广告费用+开业费用=5万元
人员工资8000元/人/月
店铺流动资金3万元
总加盟合计25.4万
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
绿豆饼店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 3.6万元 | 2.3万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 12.0万元 | 8.4万元 | |
绿豆饼店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.0万元 | 3.0万元 | 1.8万元 | |
绿豆饼店总费用 | 总计 | 25.4万元 | 15.0万元 | 10.2万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2.店铺的面积为50平方米
房租费用8000元/月
装修费用700元/㎡
前期原材料+设备费用=8.1万元
广告费用+开业费用=3万元
人员工资6000元/人/月
店铺流动资金1.5万元
总加盟合计15万
3.店铺的面积为30平方米
房租费用4000元/月
装修费用600元/㎡
前期原材料+设备费用=6.1万元
广告费用+开业费用=1.5万元
人员工资3000元/人/月
店铺流动资金1万元
总加盟合计10.2万
合法合规问题
开个绿豆饼店一定要合法合规,不管规模多小,都需要取得合法的经营资质,符合相关行业的要求和标准,这样经营下去才会心安理得,才能赚取合法的利润。
安全卫生问题
绿豆饼店属于饮食行业,要符合安全卫生规定,要能够为消费者提供安全的食材和成品,这样会让自己的绿豆饼店更干净,更卫生,也能获得好的口碑,安全才是最需要注意的。
店铺人员的服务
绿豆饼店的服务需要注意,人员是否热情有礼貌,是否正确介绍自己的产品,是否能够给客户好的服务感觉,都是很重要的,也是需要注意的,这关系到店铺的形象和口碑。
价格方面
做生意开店,产品的价格很关键,所以开绿豆饼店的人还需要注意绿豆饼价格是否合理,是否能够符合当地的经济消费水平,是否能够让消费者感觉到物美价廉等等。
营销方式
绿豆饼店虽然是小型饮食行业,但依旧可以采取多种多样的营销方式,增加绿豆饼店的知名度,在周围的商圈获得更多的关注,吸引更多的消费者。
创新及产品的架构方面
虽然是绿豆饼店,但可提供的产品可以不局限于绿豆饼,还可以有其他的选择,或者搭配其他类型的产品,比如豆浆等等。产品架构上要有所创新和思路。
心态方面
开店创业的人还需要注意心态的调整,很多的生意都是坚持下去才会有结果的,开绿豆饼店也是如此。尤其是一开始的半年时间内,是否会盈利,是否有很多的困难和挫折等,都需要自己做好心态的调整,认真用心对待。
1、别被那些排队的现象蒙蔽了你的眼睛
在这个互联网信息爆炸的时代,各种网红产品,网红店应运而生,排队排几百米长龙,日营业额五六万近十万,还动不动就要刷爆你的朋友圈,引得无数开店小白十分眼红,蠢蠢欲动,然而你不知道的是他们投入了多少宣传费用,他们也有房租水电,原料人工,税务装修,设备折旧等等,
最后到手的利润可能也就那么点。我没事经常会去看看广、深附近的网红店,研究他们的排队现象,发现有一部分排队的人非常有意思,他们排了两三个小时队终于买到了一杯饮料,然后发朋友圈抱怨“不过如此”,“有点失望”等等,但是你会发现当后面排队的人问他“怎么样?好喝吗?”的时候,他们一般会回答:好喝呀!太值啦!
(其实内心真实独白:开玩笑,我会告诉你很一般?排了这么久的队怎么也得拉个垫背的,排你的队去吧你!)于是队伍依然越排越长。这可能也是为什么很多网红店都只是现象级的,因为产品,营运等根基不牢,顾客没有回头率,热度一过就变得冷冷清清。
2、手里没有干货,你开绿豆饼店要慎重
有这几种类型的小伙伴经常咨询如何开烘焙店:第一种是面包师傅或裱花师傅,他们从事烘焙多年,掌握了一定的生产制作技术,自己有想法,决定另起门户。第二种是从事几年烘焙门店管理工作,决定开一家自己的烘焙店。还有一种是喜欢吃,对烘焙店有憧憬的。我给大家的建议是:如果你本身没有丰富的烘焙店从业经验和人脉,不要太着急开店,先联系博尊落地指导或报名博尊金牌门店特训营学习吧!
3、选址切勿盲目,新手从面积最小开始。
绿豆饼店在选址的时候需要考虑一项很重要的条件,就是店铺面积。不同的定位,所需的最小面积不同,我的建议是在自己所在城市至少考察10家门店,先从面积最小的干起,为什么店铺要优先选择面积小的,而不是面积大的呢?您想想,您门店要是干好了,面积小的您能扩大呀,但是万一干得不好呢?面积过大,每天每块地砖都是浪费的银子,看着都钻心的疼啊!
4、做活动之前要三思,越打折越没人气!
策划活动一定要有目的的策划,做这个活动是为了什么?为了拉升客单价,还是为了拉人气,还是为了激活老顾客?有很多绿豆饼店做活动,做着做着就是不断地打折,感觉打折相比其他活动好像最有效,稍微能拉点人气,门店能薄利多销好像也还不错,我必须得提醒您,“薄利多销”所吸引来的顾客其消费水平就在“薄利多销”这个档,您可以有这类顾客,但如果这类顾客成为您的主要客户群体,那就危险了,这类顾客对您不会有很大粘性的,只要你的竞争对手稍比你薄利,他们会头也不回的走掉。
所以目标客户群体的定位是很重要的,做什么样的活动,就吸引什么样的顾客进店消费,千万不要陷入“薄利多销”的死循环!