




开一家烤鸡店投入的成本多少并不是统一的,不同的加盟品牌、不同的加盟城市、不同的门店规模甚至是不同的经营模式,都会导致成本的价格高低。需要根据具体的情况来分析,烤鸡店本身是投资成本相对较低的餐饮小吃项目,开一家烤鸡店总投资多少钱?一般来说,一家普通的大众品牌烤鸡店,十万元起左右就可以投资开店了,如果是仅作为外卖店的话,成本还可以更少。
1、店面:自己的话就暂时不考虑,要租的话一般4000一月(面积不会很大、地段不会很好);
2、烤鸡机器:自制的话,就是那种外面一个铁盒子里面泥巴那种,1000元左右,要买专业烤炉的话一般1-2万/台左右;
3、烤鸡配方:有祖传秘方的话再好不过了,如果没有,又想以口味取胜的话就比较难了;
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
烤鸡店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.2万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.5万元 | 3.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.2万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.1万元 | 11.9万元 | 7.6万元 | |
烤鸡店成本费用 | 店面租金 | 2.2万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.2万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.2万元 | 2.7万元 | 1.8万元 | |
烤鸡店总费用 | 总计 | 24.3万元 | 14.6万元 | 9.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
4、烤鸡材料:如果以每天卖100只的话,你应该要准备110只以上,单单鸡的话一般的就2000元左右,加上材料100元左右(依据配方而定);
5、人工成本:自己做的话暂时不考虑,请人的话3000元/月/人少不了的;
6、销售渠道:有固定客户的话那这个就不是问题了,如果要自己开发的话,具体需要多少视情况而定。
以上只是最基本的成本,加上其他费用预算,总投资10万元就可以成功开店。
1、选址
一般都开在人流量较大的地方,也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
2、店面大小
一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
3、产品定位
多元化的菜品也许看似可以带来更多利润,但时间长了难免让顾客觉得没有特色,因此也不易吸引回头客,很容易被其他类似商机抢生意。
4、特色
应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
虽然说现在开店面都是比较简单的,而且人们喜欢美食,但是店面收益的影响因素是比较多的,在开店的时候,就是要把这些因素都给做好,对于店面收益才是有帮助的。上面介绍的几点就是开烤鸡加盟店的时候,需要去注意的事项,对于店面以后的发展也是很有利的。
1.交通便利
开一家烤鸡店应该选择在什么样的地方,想要富就得先修路,其实烤鸡店的选址最重要的就是交通问题,只要外面交通便利才会有很多的流量,只要流量大,才会有潜在的消费人群。这些潜在的消费人群就都有可能发展成为实际的消费人群。所以,开一家烤鸡店最重要的因素就是要交通非常的便利,它直接可以关乎到烤鸡店店铺生意的火热程度,加盟者一定要重视起来,千万不要忽视了。
2.不用避免同行竞争
任何一个餐饮行业都存在竞争者的惊蛰关系,微妙的关系是不能避免行业竞争,我们可以不需要选择那些已经拥有强大产业的竞争对手,外加消费者忠诚度又不够的地方,这些地方的竞争状况可以说已经到达了白热化的地步。众所周知,开设一家店铺是没有办法去做到或者完全回避那些同行业之间的餐饮竞争,因此需要适当的选择一些有烤鸡店的区域内,这样自己还能像其他店铺进行学习。投资者也要避免区域内的烤鸡店数量过多,导致自己店铺生意不好。
3.选择附近同行业的区域
其实在很多餐饮行业之间就有竞争也会有合作,所以我们可以去选择一些有关烤鸡汉堡店的相关产业的不错的地段进行开店,毕竟这些相关的产业可以为你带来相应的消费群体,还有一些商业街也都是烤鸡店店面的非常好的选择。这样才能更好的吸引消费者,以促进烤鸡店铺的食物销量,提高了营业收入。
4.租金和人流量
如果要去开一家不错的烤鸡店,投资者肯定会想到将烤鸡店开设在一些人流量较大的地方,这样才可以保证其店铺的生意。但是有些人流量较大的地方对于租金也是非常的高,且每个区域的不同租金也存在差异。因此加盟者必须根据其自身的经济状况来选择一些适合的烤鸡店的店址,如果超过自身预算的店铺租金的支出是不太合适的,而且还会导致加盟者的经营压力大,还不利于其店铺的正常运营。所以投资者在选择地址的时候,一定要去结合自身的经济实力来进行店铺的选择,千万不要选择在自身经济条件之外的店铺,这样只会给自己带来更多的负担和压力。