安康荷叶饭店加盟费大概需要多少钱?5-10万详细投资预算表

荷叶饭店加盟费大概需要多少钱?这是很多开荷叶饭店的朋友一直比较关心的问题。开一家荷叶饭店，每天和食物和客人打交道，表面看起来，开荷叶饭店就是找个店面，让厨师把菜炒了端给客人，实际上开一家荷叶饭店涉及到的内容很多。下面具体来了解下吧。

安康荷叶饭店加盟费大概需要5-10万元即可成功开店!

一、开荷叶饭店需要选择店面

开荷叶饭店的朋友一般喜欢把荷叶饭店开在两种地方，一种是公司比较多的写字楼附近，第二是居民或者人群比较密集的地方。开荷叶饭店是为了方便人群消费吃饭，这两种地方都能够保证人群的稳定性。不同城市荷叶饭店的租金各不相同，以成都为例，人群较为集中的城市中心，荷叶饭店租金一个月在4000元-8000元，而居民密集区域租金在6000元-20000元。

二、开荷叶饭店需要装修

选好店面以后，就需要对荷叶饭店进行装修。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。有的朋友开餐馆把原来开荷叶饭店的店铺转接过来，这样会剩下一部分装修费用，只需要在原来荷叶饭店的基础上进行局部装修。

三、开荷叶饭店需要对产品定位

作为一家荷叶饭店的老板，需要对自己经营的荷叶饭店有一个准确的规划，荷叶饭店是面向打工人群、学生人群还是白领人群，荷叶饭店是以点餐为主还是以配送外卖为主，荷叶饭店面对人群是稳定回头客还是流动群体，这些都需要开荷叶饭店的老板进行合理的规划。有了定位，就可以确定店名，办理营业执照，请人设计菜单。

四、开荷叶饭店需要招人

开一家小规模的荷叶饭店，需要厨师、服务员、洗碗工、打荷等一系列餐饮人员，所以开小荷叶饭店需要对人员进行计算，一般小荷叶饭店老板本身又是厨师，能够准确掌握厨房的用餐情况，节约用人成本。

五、开荷叶饭店需要买设备和食材

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。

六、食材包括能够长久放置的食材和不能保鲜的食材两类，小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。

加盟开荷叶饭店创业的时候要注意什么细节?

一、创新的经营理念

在餐饮市场上做生意的经营理念是不求时尚、先进的东西，而是朴实的通过每一份产品给顾客带去一片温馨和一份健康。时尚简约的装修、平民化的售价，使其面向广大的消费群体，才是荷叶饭美食的经营之道。

二、合适的位置选择

荷叶饭店选址选非常重要。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析。基本上需要对自己的受众为进行明确的分析。了解自己的市场定位，指导他们要的是什么，定位准备好了，市场也就随之而来。

三、优质的产品和服务

在产品方面，选择一个优质的原料来源非常重要，健康的食物才能获得消费者青睐!在荷叶饭的加工过程中，严格按照卫生标准现场制作，使用自带消毒工具的设备，质量不达标的产品一定不会进入销售。在服务方面，要求每位店员使用文明礼貌用语、佩戴健康证、穿统一工作服并佩戴帽子。

荷叶饭店筹备，店面要如何选址?

第一步：选店面

两种地方是最好的选择

一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。

选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好，这样可以保证一天的良性运行。随着消费者对消费要求越来越精细化，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小荷叶饭店。

选择店面渠道

可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

可以利用多市效应

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位，到店进行一一考察。

转租店面要慎重

借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

转租店面要注意一些陷阱：

一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。

第二，原先的荷叶饭店在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。

第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。

第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。

如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。