




创业这条道路上充满泥泞和艰辛,许多人望而却步,对于创业都是充满幻想又不敢付诸于行动,怕失败,怕功亏一篑,但是爆米花店对于创业者来说无疑是最佳选择,爆米花店投资成本少,利润高,回报快,周期短,对于绝大多数的投资者来说,无疑是最佳的选择。
1.开一家30平米的爆米花店形象店,每月的房租需要4000元,装修为1.3万元,设备需要2.8万元,前期进购原材料需要2.5万元,开业前的广告宣传为1万元,开业费用为5000元,人员工资为3000元/月/人,共2人,水电杂费大概在1000元每月,准备1万元的流动资金,共计9.4万元。
2.开一家50平米的爆米花店标准店,每月的房租需要8000元,装修为2.4万元,设备需要4.5万元,前期进购原材料需要4.8万元,开业前的广告宣传2万元,开业费用为9000元,人员工资为6000元/月/人,水电杂费大概在1000元每月,准备1万元的流动资金,共计16.2万元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
爆米花店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.4万元 | 13.7万元 | 7.6万元 | |
爆米花店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
爆米花店总费用 | 总计 | 22.7万元 | 16.2万元 | 9.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3.开一家80平米的爆米花店创业店,每月的房租需要1.1万元,装修为4.8万,设备需要5.6万元,前期进购原材料需要5万元,开业前的广告宣传3万元,开业费用为1.1万元,人员工资为8000元/月/人,水电杂费大概在2000元每月,准备2万元的流动资金,共计22.7万元。
1、爆米花卖的是香气
爆米花的香味是玉米粒经过高温油炸,膨大后产生,也来自食糖和香味辅料。甜甜的奶油香,暖烘烘的玉米粒香,是吸引馋嘴儿顾客的关键。
2、爆米花的包装
膨大炸裂的爆米花,像软软的棉花,肥肥小羊羔一样地挤在鲜红或者艳橙色的硬纸包装盒子里,红白相间,让人格外有食欲。订制漂亮的包装盒,很有必要。
3、爆米花卖一个“响”
从前卖爆米花,土炮一样的机器令人印象深刻。据说现在已经红到了海外。“砰”——平地一声雷,吸引了多少好吃狗。但是如今不可能在公众场合制作如此“爆炸”效果,恐怕引发骚乱。可以用音响器材播放咀嚼爆米花的声音,再加上广告。
4、爆米花的宣传
把爆米花的形象印刷到电影票上,或者在电影院、商场、超市的进出口贴海报让人随时可以看到。
5、爆米花与别的食物配套出售
爆米花配可乐,爆米花加点料,还可以做成鸡汁口味、番茄口味,搭着肉串和薯条来卖。
6、一边表演一边出售爆米花
爆米花就吃一个香脆可口,主要是为了开心。让售货员穿上带有相关卡通图案的服装,或者拿一口不锈钢锅,或者用透明的爆米花机,展示制作过程。
7、卖爆米花要卖情怀,卖概念
怀旧的包装,朗朗上口的宣传语,或者情侣优惠套餐,都是不错的方式。
1、在靠近街道的位置可摆放一个小货架,将包装好的爆米花放于货架上最显眼的地方。最好在店内设一台风扇或换气扇,让爆米花的香甜气味四散开去,新鲜的香味是吸引顾客上门的招牌。现做现卖的爆米花店,周休日和节假日是买卖最旺的时候,另外,每年寒假、暑假逛街的学生也会明显增多,爆米花销售将会很红火,经营者宜购进充足的原材料,以应对广泛增加的需求。
2、一般来说,小本买卖是以销定产,即在销路未保证的情况下,要避免积压,爆米花也不例外。但经营者不能过分保守,仅局限于店面经营,可以和附近的杂货店、副食品店、面包糕点店或小商贩协商让他们代销爆米花,收益按比例分成。这样,爆米花的销路就扩大了,那么销量也会随之大增,利润可能有所降低,但销量的增长也将会抵消这种影响。
3、爆米花是一种膨化闲食,口感酥酥脆脆,香甜可口,容易消化,多吃些不会伤胃,主要品种有大米花、玉米花、小麦花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶之后,又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料(大米、玉米、糙米和小麦)的爆米花,可加糖烘制,也可不加糖烘制,经营者可以根据需求来对爆米花口味进行创作,口味独特的爆米花会带来更多的消费者,店里顾客满满当当也是一种变相的宣传。
4、为了推陈出新,经营者也可以通过尝试加入其他味料,从而可推出多种口味的爆米花,比如咸味米花、水果味米花、怪味米花、奶油米花等国内尚不多见的品种。为了提高销售额的赢利水平,爆米花店还可以制作各类果干和薯片等即食小吃。