




说起火锅大家一定不陌生,火锅作为大家非常喜欢的一种美食,火锅的味道有很多种,大家可以任意选择喜欢的火锅店。对于猪肚鸡大家也不陌生,猪肚鸡是很多人喜欢的一种美食,而将猪肚鸡和火锅进行结合,猪肚鸡火锅大家很少品尝过,其实猪肚鸡火锅是广东比较有名的一种美食,其口感受到很多消费者的喜爱,有着一定的消费市场。现有不少经营者想要开猪肚鸡火锅店,想要了解开家猪肚鸡火锅店要多少钱。那么昌都猪肚鸡火锅店加盟费大概需要多少钱?
1、火锅店店面费用包括租金费用、装修费用
猪肚鸡火锅是非常美味的一种火锅,其制作方法比较讲究,先将猪肚鸡做好,然后将猪肚鸡熬出的汤汁作为火锅底料,同时在火锅底料中加入一些调味品,使火锅底料营养美味,食客们可以将喜欢的食材放入底料中涮煮,猪肚鸡火锅特有的味道受到很多消费者的额好评,猪肚鸡火锅店也因此有着较好的消费力。选择开猪肚鸡火锅店,经营者主要需要以下费用。首先就是火锅店的店面费用,店面费用包括租金费用、装修费用这两部分。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 150㎡ | 110㎡ | 80㎡ | |
猪肚鸡火锅店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.8万元 | 1.5万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 4.0万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 14.6万元 | 10.0万元 | |
猪肚鸡火锅店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.4万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.3万元 | 3.6万元 | 1.8万元 | |
猪肚鸡火锅店总费用 | 总计 | 25.7万元 | 18.2万元 | 11.8万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2、门店面积和地段不同,投资费用也不同
根据开店选择的门店面积和地段不同,其门店的租金费用大有不同,以80平米为例,门店租金在4000千元一月左右,然后再对火锅店进行装修,店内的基础设施购买齐全,这些装修费用花费在1.5万元左右。之后就是食材的采购费用,人员工资费用以及开店宣传费用等,简单估算一下,开好一个猪肚鸡火锅店,经营者需要准备15万元左右的资金。
因此对于大家所关心的开家猪肚鸡火锅店要多少钱,小编文中仅是大概估算一下,具体开店所需的费用,需要根据开店城市和规模等情况而定,经营者可以在确定这些开店细节之后,再详细分析开店的费用。
1、猪肚鸡火锅店的市场前景
猪肚鸡作为一种新兴的时尚健康养生品类火锅产品,要考察市场前景,告诉你一个“一看二尝”法则,看店面火爆程度,也就是看入座率,看团购平台交易单量及好评率,尝产品,味道是否认同,两者皆满足,市场前景不需多言。
2、投资回报周期
在我们河南郑州,我做过一个调查报告,随机调取郑州40家猪肚鸡店,通过深入调研沟通最后得出:季度回本的店面有13人;在4-6个月回本的店面有18人,7-9个月回本的店面有8人。最差的1个都在9-10个月回本。虽然猪肚鸡火锅是南方品类,锦鸡坊猪肚鸡经过改良升级该品在北方城市还是有大量客户认可度的。
3、猪肚鸡火锅店的利润分析
上面已经谈到投资回报周期了,接下来要说的就是利润了,给你算笔小账,猪肚鸡的人均消费约70元左右,每桌坐满保持5-6人,省会郑州作为强二线城市每日的平均客流在200人左右。等于每日有14000元的一个毛利收入,月毛利基本可实现42万-45万左右。(数据仅供参考)
4、猪肚鸡火锅店的门店选址
好产品第一,经营第二,开店位置第三,关于猪肚鸡门店位置,要根据所在商圈进行评估,猪肚鸡品类主要针对中高端消费人群,店面选取效果按照非常好、好、一般、不合适选取为准,建议的地方在:大型商业综合体、商场购物中心或者交通枢纽的75米范围之内,医院、商务办公楼宇旁,半径300米以内的人口统计,收入水平、人口数量和素质进行社区匹配选择。
1、猪肚鸡火锅店特有的魅力菜系留住顾客
对于投资者来说,要想自己的猪肚鸡火锅店能够得到良好的经营,首先就需要保证店内的烤鱼产品非常有特色,这样才能吸引消费者前来就餐。尤其是在选择猪肚鸡火锅店品牌时不可盲目选择,如果不适合自己的话,不但不能保证有营业额,还会出现亏损的情况。所以,作为猪肚鸡火锅店的投资者一定要不断的学习,不断的更新自己的产品。
2、猪肚鸡火锅店要具有一定的销售手段
对于投资者来说,也需要使用一定的营销手段以让自己的猪肚鸡火锅店能够经营的更出色。要保证猪肚鸡火锅店有特色的销售手段去吸引消费者,如经营者可以定期举办一些特色活动,或者是搞一些促销活动等等。比如:给老顾客赠送礼物或者菜;统一进行充值卡打折的活动等等。这样的方法都能够提高猪肚鸡火锅店的人气,增加店铺的营业收入。
3、做好猪肚鸡火锅店的宣传工作
在猪肚鸡火锅店的附近发宣传单(传统的方式不能丢),做出条幅拉在门口:来本店就餐免费送啤酒。微信发朋友圈,大势宣传。挂在门口的条幅可以吸引过往的行人,好多出来吃饭的人看到本店免费送啤酒,肯定会选择这家店铺就餐了。
同时在顾客结账的时候,赠优惠券,提醒顾客下次就餐的时候进行使用。这样长期坚持下来,肯定会赢得更多顾客们的喜爱,每天的生意也会爆满。
4、合理的调整猪肚鸡火锅店的营销策略
作为投资者,要学会及时调整营销策略。不同时节应该规划经营不同产品,实施不同的策划方针,实时找问题的关键。对于畅销产品要做好库存并增加进货,做到产品结构的合理优化。而对于那些滞销的炭火烤鱼要尽快处理完,还要记下来,不要再进行补货了,这样才能实现猪肚鸡火锅店铺开源节流的目的。同时猪肚鸡火锅店铺的投资者还要保证产品库存合理,避免资金积压严重,对猪肚鸡火锅店铺的经营管理店铺非常的不利。