




板栗真的是美食啊,板栗除了直接吃以外,也是可以制作成其他非常多的美食的,比如说板栗糕,板栗饼等等,一些美食,相信在我们的生活中有很多的人,也都是特别的喜欢吃板栗饼的。
这边一般板栗饼的毛利润在三块左右。一个饼的成本在2元钱以内,饼价基本上在5元左右。在一线城市的繁华地段还不止这个价。每个地方的食材价格不一样,卖价也会不一样,利润就会不同。
我在四川旅游时看到,很多人买,所以我也就凑了个热闹,不过这板栗饼口味确实不错,好吃!这家店招牌就写着:香酥板栗饼,据老板介绍他们每天能卖3000个。
一般的板栗饼会赚个成本的一半左右,如果是拿到繁华地段去卖,利润可能还会更高。
而且啊板栗有补肾之功效,腰不好的可以吃它来达到辅助的功效。又好吃,又有好的效果,赚钱是轻轻松松的事情啊。
1、店面租金
开一家板栗饼店,店面规模可大可小,可在街角、学校门口、超市内外、社区旁等开设"微客板栗饼"档口小店,30平米即可开店,像这样的店面,每月的租金大约要4千多元(当然,小编所说的是在B类地区的租金,要是在繁华商业区,店面租金可得上万哦,一年下来,大约要两万多元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
板栗饼店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.3万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.6万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 12.8万元 | 7.6万元 | |
板栗饼店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
板栗饼店总费用 | 总计 | 24.7万元 | 15.3万元 | 9.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2、装修费
开板栗饼店,不需要装修得多么高端洋气上档次,只需要干净、整洁、时尚、个性即可,所以,只需要贴些墙纸,再找一些个性装饰品即可。大约花费要1.3万元。
3、设备费用
开一家板栗饼店,为保证板栗饼级别高板栗饼品质,所需核心设备均从公司订购,并统一配送。为保证加盟板栗饼的所有店面产品质量和口味的标准化,核心料包及原材料均由公司统一配送。因此设备费用是不需要您承担的。
1、开好一家板栗饼店要选好位置
创业者想要开好一家板栗饼店要选择好合适的位置。位置选择的是否正确很大程度上就决定了店铺的生意。创业者在开店之前,可以先对自己所在地区进行一个仔细的了解,看一下它各个区域的发展情况。同时板栗饼店铺主要面向的是年轻消费者,也要选择一些年轻消费者比较多的地方,还要注意租金方面的问题,要和自己的资金实力相匹配。
2、开好一家板栗饼店要注意环境布局
创业者在选址完成之后需要对店铺进行装修,装修的时候要注意环境布局方面的问题。创业者需要根据板栗饼店的实际经营来进行规划,如果说规模比较大就可以营造温馨浪漫的环境。毕竟现在进店的消费者大多都是年轻人和情侣,来了也都是以闲聊为主,这样的氛围就能够让他们在店铺里待的时间更久一些,以此促进交易率。如果说店铺规模不大的话,那么就以干净整洁,简单实用为主即可。
3、开好一家板栗饼店要做好推广
在开板栗饼店的时候大家还需要做好宣传推广。推广的方式是比较多样的,主要分为线上和线下两种。线下大家可以采取发传单和贴广告或者是举办一系列的优惠活动、发放会员卡等方式。如果是线上的话就可以利用当前比较热门的微信朋友圈或者是微博来发布关于店铺的相关信息,这样一定程度上能够提高板栗饼店的知名度。
当然在采取推广方式的时候需要根据店铺的实际情况来定,如果说大家想要推广的力度更大一些,也可以采取两者相结合的方式。这样才能更大程度地提升板栗饼店铺的知名度让更多的创业者去光顾。
4、开好一家板栗饼店要注意服务态度
接着是服务态度方面的问题。板栗饼店铺员工的服务态度好坏一定程度上也决定了消费者是否会再次光顾。所以创业者在开店之前就要对员工的服务进行过培训,提高他们的服务态度,保持人情而周全的服务。这样就可以通过服务质量的提高来稳定好客流量。
1、板栗饼店选择好店址考虑租金的性价比
目前大家都能做到心里有数的是有客流量的地方一般会有比较高的租金,但是大家在面临高昂的租金的时候,还是会想这一部分的钱是不是用在店面里面的设施上比较的好,感觉这一部分钱就是用在其他的地方也不想用在店面的租金上。其实这个想法是不对的,因为大家可以知道目前店面的位置会给大家带来不少的收益,因此可以考虑一下店面租赁的性价比,如果这个店面的位置即使价钱比较的昂贵,但是也可以带来不少的收益的话,那么还是建议租赁这个位置的店面的。
2、板栗饼店选择好店址市场调查
选择好的店址并不是简单的看一下客流量就可以,要在市场调查的基础上得到后面的答案。一般市场调查要认真的调研附近的市场内容,比如客流量的多少,这附近的位置是否符合你的经营方向或者经营策略,附近的交通是否便利,附近的消费者是板栗饼的主要消费人群吗?一旦明确这些方面的内容,才会真正的选择好一个适合你的定位的板栗饼的店面。
3、板栗饼店之谨慎选择路口店
在一段时间内板栗饼店面一度成为大家喜欢的焦点,因此在选择店面的时候,也会选择在路口的街边店面,这样的店面可能确实面临的是比较大的客流量,而且附近的交通也比较的便利,因为靠近大的马路,接近主干道,所以这是一大卖点,但是过于贪图周边的环境也会存在不少的问题。因为大马路周边的环境问题也的确会引起大家的注意,随着车流量的不断增大,周边会出现噪声等污染问题,因此在选择路边店的时候要谨慎一些。
4、板栗饼店之拐角店
下面要介绍的一个店面是拐角店,板栗饼店面可以选择开在拐角,只是在拐角还要注意的一点是经营者要好好的计算附近周边的客流量,一般把客流量比较大的一边作为主门,一边作为侧门,另外还要注意的是,客流量不是指单一不变的客流量,而是指这个客流量是流动的。