




可丽饼是消费者非常喜爱的小吃,它不仅味道好,而且经过独特的食材搭配,也能够让我们吃的十分的营养。
一片可丽饼的制作成本大约5毛,甜品店的班戟添加水果和奶油,单个成本控制在两块一个,2个一份能卖到15~18块,外皮柔韧内馅甜,深得女性和小孩喜欢。
制作成千层蛋糕,一般用20~30片可丽饼,添加奶油和水果,两磅蛋糕成本也才30~40块左右,却能卖出一两百的高价,利润比千层饼高出数十倍,甚至过百倍,此甜饼稍微加工,卖出比千层饼高数十倍利润,小吃生意不要太火爆。
可丽饼店知名度高,人气旺,让您不愁赚钱。可丽饼店传承传统风味,以个性化的口感赢得了消费者的心,还有丰富的产品系列可以点,每一次来吃都可以点不同的美食,可以考虑加盟一家合适的品牌,这样也能省不少事儿。这样一个拥有诸多品牌特点的美食自然而然值得消费的喜爱。
如果你能够在一些人流量比较大的地方去开一家这样的可丽饼店的话,基本上一天的营业额能够达到几上千元是没有问题的,这样算下来,你一个月的营业额就三四万,一年可能就能够达到40万元左右,但是你不能光这么算,因为你还要减去很多的一些成本,比如说原料成本。还有一些人力雇佣成本,毕竟不可能光靠两个人就能够去开一家这样的可丽饼店。
另外还有一些比较重要的问题,比如说宣传成本和店铺租金的问题,因为你们在租用店铺的时候需要注重一个面积比较大的店铺,所以每年的店铺租金可能就达到了几万元。所以减掉这些琐碎的费用的话,你们基本上经营一家这样的可丽饼店,一年的概在25万元左右。(数据仅供参考)消息,那些想要加盟一家可丽饼店的创业者,应该会对这样一个利润非常的感兴趣吧。
寻找店铺
按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。可丽饼加盟店投资者要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。
店面装修
这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,可丽饼加盟店投资者要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
设备的配备
这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个可丽饼加盟店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
试业与开业
产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。吉日开张和宣传。一定要开门红。这些都搞定了,剩下的就是用心经营了。这样的可丽饼加盟店经营起来一定要有技巧。这也是可丽饼加盟店创业致富宝典的精华。
一、城市建设的影响
城市永远都是处于不停发展与规划的过程中。试想,当相中一个人流量大、环境好的可丽饼店址,并在开店的那天却突然被通知此地打算开展地铁施工,此时,会有什么感觉。所以,三禾集团建议最好先调查下城市的未来发展规划,观察店址周围有没有什么重大的整改,例如,附近有没有打算进行更改交通要道、有没有大型的房地产项目要启动、有没有打算开展地铁工程等等。这些情况发生的可能性虽然不大,但影响却是致命的,这些变化会严重导致商业活动重心的转移,更可怕的是给可丽饼店带来空气、噪音污染。
二、相关的权益纠纷
当看上了一个非常抢手的可丽饼店铺时,要小心看看有没有存在之前遗留下来的产权纠纷,有没有存在与第三方纠缠不清的债权关系,店铺是否是转租以及有没有得到业主同意等等,看看是否会对可丽饼店的经营造成不好的影响。店铺内的哪些部位是可以随意装修的,哪些又是不能改动的,能装修的程度可以达到什么级别,供水供电的情况又如何等等。这些方面都一定要跟店铺的业主签订正规有效的合同。否则将来必然会引发更多致命的问题,从而对可丽饼店的经营造成致命的打击。
三、同行的数量、实力
选定的可丽饼店址附近同行的数量与实力必须要调查清楚,可丽饼店的密集程度、大小与消费档次、经营的风格等等都是需要知道的,以确保自己的总体竞争力与其他的店铺的竞争力相差不远,最理想的就是与当地可丽饼店的平均实力持平。如果竞争力高出太多,则会被其他店铺拉低自己的档次,如果过低,则又会导致在可丽饼店市场的竞争中无法占据优势,这需要根据自己的整体实力与调查结果的比较从而得出决定。
四、可丽饼店选址容易被忽略的几个小问题
要看看可丽饼店铺的门口有没有排水口,排水能力是否能达标,必须确保下大雨的时候也不会造成积水过多。其次,店铺的门口不要正对着明显的障碍物如消防栓、路面指示牌之类,不管会不会在交通方面造成影响,单是在视觉上的影响也足以将其列入黑名单。