南宁开个卷饼店要投资多少钱?15万元详细费用表

卷饼作为传统的特色美食，有着庞大的市场，消费者比较喜爱。因此，卷饼在餐饮市场拥有庞大的消费者群体，使得想要投入煎饼行业的人士越来越多。这不，就有人想要投身其中，纷纷在询问开个卷饼店要投资多少钱?具体的回答就在下文，一起来看看答案吧。

特色的卷饼在美食众多的餐饮文化中有着比较重要的地位。卷饼使用传统的老面发酵和现代生物发酵相结合的模式，使得面质柔软有弹性，面色洁白有光泽，自治馅料，口感好。现在加盟卷饼店，加盟费用不高，可以带着大家走向成功。

南宁开个卷饼店要投资多少钱?总投资15万元费用支出明细!

外带店

卷饼店的经营模式还是比较多变的，如果加盟商投资预算有限，可以选择门店面积较小的外带店，仅为消费者提供产品外带服务。一般情况下30㎡的门店就可以满足外带店的经营需求，房租按照押一付三的交付方式，加盟商需要一次性缴纳1.6万元的房租和1.5万元的装修费用。

除了房租和装修费，加盟商还需购进3.8万元左右的经营设备和3.5万元左右的原材料;如果加盟商担心独自经营难度较大，还可以再雇佣一名店员，工资3000元/月左右;再缴纳220元/月的水电杂费，以保证门店的正常用水用电;最后准备1万元左右的流动资金，各项投资成本总计约11.6万元。

堂食店

如果加盟商投资预算充足，也可以选择门店面积较大的堂食店，除了经营卷饼外，还可以兼营豆浆、粥品等其他产品，为消费者提供较为宽敞的就餐空间。堂食店面积在50㎡左右，参考一线城市的房租和物价水平，房租0.8万元/月，加盟商一次性需缴纳3.2万元的房租和2.5万元的装修费。

门店规模扩大，除了配备基本的厨房用具，还需置办桌椅、碗筷等设施，设备费涨为4.5万元，原料费也相应涨到4.8万元;除加盟商本人外再雇佣两名员工，每人工资6000元/月，人工费为1.2万元/月;为保证门店的正常经营，再加上1000元/月的水电杂费和1.2万元的流动资金，开一家卷饼堂食店的投资成本约为16万元。

开卷饼店前要考察什么，这三个方面是重点

一、开卷饼店前要考察市场

在开卷饼店之前，大家首先需要考察市场。考察市场是包括多个内容的，首先要看一下店铺所在地区的环境如何，这个环境指的是当地的消费水平以及当地消费者的口味喜好。根据这个去选定一个大致的位置。

接着在对店铺周围的环境进行一个分析，看店铺周围是否有竞争店铺，交通是否足够便利等，顾客在到店之后能否方便停车等。同时还要关注一下周围的设施对于店铺是否有利。还有要看一下自己选定的店铺所在区域的人流量多少。一般来说开店位置附近的人口越多，生意才会越好。

在了解了这些情况之后才算是对当地的消费市场做了一个大概的了解，这样选择出来的店铺位置才会更好。

二、开卷饼店前要考察产品

接着就要考察产品方面的问题。一般来说考察卷饼产品也包括几个内容。首先自己要喜欢吃，只有自己喜欢吃了，那么别人才有可能喜欢。如果说连自己都不喜欢的东西，那么就也很难让别人去接受。

还有要适合大众消费，卷饼店本来就是面向大众消费者的，如果里面的产品定价过高或者是选择一些优质食材的话，那么肯定是不利于店铺经营的。同时在考察产品时候还要注意选择一个合适的购买渠道，大家可以先对当地的供货市场进行一个仔细的考察，看一下里面的产品种类是否丰富，能不能满足自己的需求。如果说里面的商品不满意的话，那么也可以在网上进行选购。

这样考察好了产品之后才能够确保顾客进店之后会喜欢自己卷饼店的产品，自己店铺能够吸引更多的顾客。

三、开卷饼店前要考察品牌

还有就是要考察投资品牌。现在的卷饼店在经营的时候如果不投资公司是很难发展下去的。一个好的品牌能够帮助店铺更快发展，但一个不好的品牌则有可能直接导致店铺失败，所以考察品牌也是至关重要的。

考察投资品牌的时候也要从几个方面入手。一是在价格上，看一下自己想要投资的品牌需要的费用是多少，看这个价格自己是否能够接受。二是要考察一下公司实力方面的问题，一个公司的品牌实力主要表现在品牌的发展时间以及在市场上的影响力和口碑等方面，创业者在投资的时候可以做一个具体的了解。

三是要查看它是否正规，大家可以在决定投资的时候就去查看一下总部的经营证书，让自己心里有个底。考察品牌完成后就有利于创业者选择一个更为优质的品牌，有利于店铺后期的发展。

卷饼店适合开在什么地方，选址的几点建议

一、卷饼店可以摆在住宅区

其实无论是开一个小店还是摆一个小摊，住宅区的人口组成比较均匀，而且这里多数是以家庭为单位，很多家庭会每隔一段时间定期外出就餐。外出就餐仅仅把卷饼店做成一个早餐摊位，也是会带来不错的生意的，因为每一个家庭大概有2个人到6个人之间的成员组成，在装修上只要能够稍微用心，座位具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，就不会出现明显淡季与旺季之分。

二、卷饼店可以摆在工商业区

这个地方的优势在于本身就是上班族聚集的地方，时间也是以白天为主，所以消费时机主要分为早上和中午。是需要注意午餐时间并不长，用餐时间在11:00到13:00之间，所以速度方面是要有足够保障的。整个环境讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，一般来说能够供应早餐，只要能够保证早餐的供应，即使午餐不再供应，也能够满足一天的开销和成本。

三、卷饼店可以摆在学校园区

其实在一个学校园区附近，一直以来让很多创业者有些担忧，虽然学生的消费能力比较强，但是整个水平并不是特别高，所以是不是能够摆上一个卷饼店，这个问题并不敢判断。但其实卷饼本身就不是消费比较高的餐饮，因此摆在学校周围也是不错的选择，无论任何时间段都会有生意上门，当然在放假期间可能生意相对较为冷清，但是一般来说上学时节的消费，就可以弥补这两个月的空缺。

四、卷饼店可以摆在市场夜市

摆在这个位置，无论摆摊还是开店都是不错的选择，因为这个地方本身就是各种各样的人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，不仅人流量比较大，同时竞争来说也相对激烈。你想要败在这个位置，需要注意食物的特色，同时一定要保证食物的多样化，所以稍微需要注意的问题在于，供应卷饼的份量可以比一般少些，种类多些。

其实卷饼店比较适合摆在上述几个位置，有很多创业者希望能够摆放在闹市区，看上去虽然没错，但其实闹市区摆放全品，他们不一定是好的选择。因为每个人来到这里可能都有比较特定想吃的食物，同时也有可能有特殊的事情，一个小小的卷饼店可能没有办法非常起眼，所以这是需要注意的问题之一哟!