




为什么近年来越来越多的人看重汤包、生煎等特色面点的市场呢?汤包,也叫小笼汤包,是中国很出名的传统小吃,也是江浙沪一带常见的早点美食,随着消费者越来越重视早餐早点,这一块儿市场也越来越大,从而,随着消费不断的细化和升级,汤包的市场前景也更加明亮,汤包也被更多创业人士所看重所选择。那么,鞍山汤包店一年利润能赚多少钱?
1、汤包店一天利润可达700元
进到汤包店的平均一位顾客人均消费6元钱,如果一天能接待300人,假设你的汤包店是夫妻经营,这样就没必要聘请员工,那么,一天的收入为1800元,除去成本,一天的利润为700元左右,一个月的利润就是700*30=21000元。这样,开一家汤包店应该能做到4~6个月左右时间收回成本,并开始持续性盈利。如果你的汤包店客流量巨大,平均一天500人的话,那一个月的利润就是3-4万,一年也有35万元。能在短时间内快速收回投资成本。回报周期大概在8个月左右。(数据仅供参考)
2、策划优惠政策吸引更多消费者
当然,汤包店为了招揽人气,还可以策划一系列的优惠政策,比如,在店用餐的客人免费提供一杯小杯装豆浆,也可以进行产品组合售卖方式实现搭配销售,这样一来能吸引更多的消费者,同时还有助于提高客单价,既能让顾客得到实惠,又能增加产品销量和利润。
1、汤包店选址要方便顾客,有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2、店面以靠近交通主干道的街面为佳,或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金,不但人气旺且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被顾客发现,形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵,资金紧张的创业者须慎重考虑。
3、除可在较知名或繁华的地区开店外,一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑:如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。
总之,对于初次经营汤包店的小本创业者而言,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促行事;二要事先找餐饮业专家取经,以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节,力求做到万无一失,否则别说赚钱不赚钱了,不亏本都是好事。
一、开一家汤包店要注意定价
创业者来说开一家汤包店可能能够满足自己的日常开销,这也成为了很多创业者们的优选,重要的是因为汤包店在大家的记忆当中非常鲜明,如果当天不知道早餐吃什么,那么就买两个汤包对付。因为这个原因,所以让很多创业者对开一家汤包店有恃无恐,价格上往往也会出现一些偏差,有很多的创业者还推出了一些五花八门的汤包形式,希望这样能够吸引消费者。
但是创业者一定要明白,汤包在大家生活当中是比较常见的,而且也算是快餐类食物,作用是为了能够让自己填饱肚子。并且汤包在生活当中太过于常见,因此在定价上千万不要高于市场价,有一些汤包铺的定价往往高于市场价,可能采用了很好的原料,当然也可能有了自己的创新。但是这样的汤包店未必能够受到大众的喜爱和接纳,因此是需要注意的一个问题。
二、开一家汤包店要有自己的特色
虽然要注意定价,但是也同样要有自己的特色,例如汤包可以配上传统的稀饭或者豆浆,还有可以供顾客选择的其他花样,甚至可以把这些全部做成套餐。当这些完全被推出来以后,那么一家汤包店就有了属于自己的特色,这种特色一旦在消费者的印象当中形成,那么自然就会受到很多消费者们的追捧。而且一个套餐推出以后,顾客不用自己考虑,就能选择爱吃的东西。
这个过程确实比较重要,当然必要的时候也可以推出一些活动,这些活动都能够帮助汤包店起到很好的推广效果,例如加一元可以获赠一个鸡蛋,或者可以像奶茶店一样推出积分卡等。这些方式其实都非常有效,而且现如今越来越多的餐馆也使用了这种方式,并且整个经营状态还非常不错,所以汤包店可以借鉴。
三、开一家汤包店要注意装修
虽然是一家简单的汤包店,而且印象当中一家汤包店也不需要进行额外的装修,所以在装修上看上去可以省钱不少。但是想要把一家汤包店经营得非常成功,这个问题就并不那么容易了,正常来讲还是需要做好装修,并且一定要有一个朗朗上口的名字,当客户在提到汤包店的时候,就能够想到自家的汤包店。
整体来讲想要经营好一家汤包店一定要注意接地气,只有一家足够接地气的餐馆,才能够被生活当中的各个阶层所记下来,这样的话再推出自己的特色,那么整个汤包店的生意将会比较不错,毕竟也是创业者们愿意看到的吧!