温州开川菜店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

川菜店是现在中国生意最多的馆子，所以开川菜店的数量也是最多的，川菜的口味无论在南方还是北方都吃得惯，所以如果想开餐饮店，那么川菜店是一个不错的选择，因为不用去适应客人，在哪里都可以开。

对有创业想法的人来说，开川菜店是很好的选择，因为川菜店投资不大，如果自己是厨师就更好了，投资小利润餐饮业至少在20%，所以说起来其实是很可观的。川菜店对位置要求其实不是很高，不是一定要在市区，例如在周边的小镇都是可以的。

温州开川菜店一年利润能赚多少钱?年纯利15万!

首先开川菜店的租金、劳工工资、川菜店装修等等，这些都是大的支出。对于不同种类的餐厅来说，店面的生意不一样，赚的钱也有差异，一家川菜店首先必须要抓住回头客，只有回头客多了生意才会兴隆。以每天十几桌为例，一周的利润，如果顾客点到了1千，其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱的，一年的话大概可以赚15万元左右。（数据仅供参考）

开川菜店的利润通常会跟所在的城市位置，人流房租等方面挂钩，各项成本、消费者点餐的数量等等都会影响利润，总体而言，城市川菜店竞争激烈，租金高于农村，但城市居民收入高，消费水平好，川菜店利润也可观，一般可以达到百分之四五十，生意很好，利润自然很高。

新开的川菜店经营成功秘诀，让你日进斗金!

1、新开的川菜店要力求创新

只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，结果必定会失败，任何餐饮店都一定表现出自己的特色，才能创造出附加值，为川菜店带来更多的顾客资源。同时创业者们在进行创新的时候，也不能脱离了自己的发展轨道，比如说经营的是鲁菜餐馆，绝对不能创新粤菜，这样很容易给消费者们一种不伦不类的感觉，不利于新开业的川菜店的发展。

2、新开的川菜店需要追求成长

做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。而且随着餐饮店增多，如果创业者的店面没有成长的话，就很容易被消费市场淘汰的。因此，为了保证新开业川菜店的发展，创业者需要做的就是设定一个目标，完成以后再设定更高的目标，这样不断的完成目标，就能够使自己的川菜店得到成长，自然川菜店的实力也会变得越来越强，经营起来会变得越来越顺心得意。

3、控制好新开川菜店的成本

新开业的川菜店不能一直靠亏本的形式去吸引顾客，一定要以优质的服务获得正常的营业收入。长期对食客提供优质的服务及更佳的品种，才能不断发展。如果创业者无法控制好自己店面的成本，很容易出现亏本后关门大吉的问题，一旦到了这时候就无力回天了，创业者们只能接受现实了。因此，控制好店铺的经营成本也是经营川菜店的重要工作，创业者们千万不要忽视了这方面的重要性。

4、新开川菜店的服务要以食客为出发点

现如今很多川菜店的经营者都是盲目的跟风开店，压根不清楚食客们的需求是什么，都是按自己的想法来决定饮食的内容这样自然是很难满足食客们的需求，长期下去就不会有顾客前来品尝了。同时，创业者在经营川菜店的时候也需要多加听取食客的意见，这样才能清楚川菜店本身存在的不足之处，也能够及时的解决问题，减少问题对店铺的影响。

想开川菜店了解这些是必须的，让你明明白白开店

一、想开川菜店必须了解产品的价格

其实，每个消费者对产品的价格都有一定的心理预算，对于馄饨也不例外，所以创业者在进行馄饨定价的时候，可以参考一下其他店铺的价格，只有这样才能吸引顾客。如果你不了解其他同类型的店铺的价格，那你就像是一个孤岛，融入不了市场，没有消费者愿意进去“孤岛”用餐。价格过低你会亏本，消费者也会认为你是“偷工减料”;价格过高，消费者又没有办法接受，所以你必须找到一个合适的、能被大众所接受的价位。

二、想开川菜店必须了解室内环境

虽然川菜店属于一家小吃店，但是它的饮食环境的好坏也会影响顾客的选择。并且现代人们对饮食的要求不是之前那样的，不再是为了填饱肚子，更是为了追求幸福的生活方式。首先你得清楚自己的顾客是哪一些人，再去确定你的装修风格。如果你的店面开在小区附近，顾客大多是附近的居民，那你就可以把店铺装修得温馨一些;如果你的店面开在写字楼附近，那你就可以把店铺装修得时尚一些。但是有一点你要记住，去吃馄饨的大多是想填饱肚子的人，不是注重享受的，所以你不需要装修得多豪华，看起来整洁就行。

三、想开川菜店必须了解广告宣传

在这个信息时代中，为了吸引来往于店铺之间的顾客进店消费，创业者需要进行有效的广告宣传才行，这样才能让消费者们了解店铺的特色和美食，从而有了进店品尝的欲望。如果你是一家新店，那么广告宣传是必不可少的，你在开店之前就可以进行适当地进行宣传，先让顾客知道你的店铺，等开业了才具有人气。如果你的店已经开业一段时间了，但是生意不怎么样，那你不妨也试试广告宣传，在网络上发布一些店内的活动、福利，这样顾客也会被吸引到。

四、想开川菜店必须了解服务

大家都知道现如今的人们非常注重用餐体验，如果店铺的服务质量非常差的话，生意肯定会非常差。尤其是刚开业的川菜店，必须要做好服务方面，从而给顾客留下一个良好的印象，拥有自己的“老顾客”。如果你的店才刚开业服务态度就很差，那顾客不仅自己不愿意再踏进你们的店里，更会广而告之，让其亲戚朋友不要去你的店里，这样你的店铺就会流失大量的客人。