太原开家木桶鱼店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

木桶鱼是新颖的一种美食，木桶是用香杉木做的,既能提神醒脑、又能缓解压力，鱼肉鲜嫩可口、味道鲜美，一经上市，就得到消费者的广泛好评，现在市面上的木桶鱼加盟品牌越来越多，开木桶鱼店一年能挣多少钱是很多创业者最为纠结的问题，选对加盟品牌赚钱效果更突出，开木桶鱼店三椒完美搭配：贡椒、小米椒、美人椒配以鲜活河鱼及秘制配方，麻辣相触。

太原开家木桶鱼店一年利润能赚多少钱?省会80㎡店面年赚45万

开木桶鱼店一年能挣多少钱?这是一个开放式问题，因为我们不知道在哪儿开店?开多大的木桶鱼店?开什么类型木桶鱼店?所以说，这个问题没有固定答案。为了方便创业朋友参考，可以给大家举例说明一下。如果在省会城市开一家80平米左右木桶鱼店，客单价差不多25元，外卖+堂食一天能出100单，那么日营业额是2500元，按照50%毛利率算，开木桶鱼店一天能赚1250元，一年能赚45万。(数据仅供参考)

但是，木桶鱼开店的细节很重要，也是利润的细节，一定不要忽视。我们首先要知道，开木桶鱼店有回本周期，因为开店前期需要投资不少资金，一般需要3个月左右时间才能回本，所以木桶鱼店第一年赚的钱不会很多。另外，木桶鱼店想要赚钱，需要熟练的方法，不然就成一年亏损多少钱了，而不是赚多少钱。

开木桶鱼店一年赚几十万，也不是很困难的事。首先选择一个好的地理位置，只要门店不乱来，至少不会倒闭。其次做好店面形象，包括装修风格、店员形象、环境卫生等，这样顾客的就餐体验不会太差。最后是控制好毛利率，大家都知道要重视品质，做好味道，但如果成本控制不好，顾客是喜欢吃，但木桶鱼店却没钱赚了。

开一家木桶鱼店有哪些经营技巧?

1.店铺环境

现在的消费者大多都很注重一家店铺的用餐环境，这不仅体现在店铺的卫生，还体现在装修风格上，装修弄的有特色、好看让别人难以复制，可以在店面中多摆放一些绿色植物，店内也可以多放一些轻音乐。好的用餐环境会给消费者带来一个愉悦的用餐体验，会大大增加对店面的印象分，能够吸引众多回头客，从而让经营达到事半功倍的效果。

2.产品品质

餐饮行业，最核心的是要保证产品的口味及品质，包括食材的新鲜度。在制作工艺上也不要轻易去改变，要保证产品的味道是从开店开始一直是哪个味道，健康美味的高品质木桶鱼更能赢得消费者的青睐。还有就是创新，不仅是店面要不断推出新的口味，还要偶尔开展一些优惠套餐，让顾客感到一种由衷的实惠。最重要的是，诚信经营，切不可偷工减料!

3.注重服务

消费者进店消费，消费的不仅仅是美味的木桶鱼，还有店内的服务。提供优质的服务，顾客是衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。服务好的能够赢得消费者的口碑，对店面的印象好了，下次就餐的时候自然就会选择你的店面，进店消费了。所以要重视店铺的经营细节。

4.学会不断累积经验

虽然木桶鱼店投资不大，门槛低，但是不管是在现在的市场上还是未来市场上，竞争力肯定是无法避免的，最重要的是不断积累经验。在利润还没有达到最大值得时候，更应该在平时经营中重视累积木桶鱼店管理经验，包括了促销活动，宣传推广，员工管理，客户服务等。不要想着走捷径，要学会在坚持中努力，从而获得成功。

木桶鱼店适合开在什么地方，选址的几点建议

一、木桶鱼店适合开在商业区

商业区是人们进行各种消费的综合性休闲场所，人口流动大，尤其是好的商业区，地段好，位置佳，消费集中，如果周边客户类型多生意好，还能互相带动消费。不过商业区的租金也相对较贵，不建议贸然投资。

二、木桶鱼店适合开在大学城

考虑到大学的学生数量众多，如果能在大学城附近开一家木桶鱼店，客流量不成问题，而且大学生外出就餐的频率比相对较高，消费欲望旺盛，加上木桶鱼本身价格亲民，份量也容易把控，非常适合大学生的消费水平。

三、木桶鱼店适合开在居民区

居民区人群集中，现在很多家庭都有外出就餐的习惯，而木桶鱼的菜品特色使其非常适合家庭聚餐。如果能开在几个小区中间，人流量更是不愁，很多人上下班回家路过，带点菜回去也是正常的，开在居民区可以让自己的店里面的菜品更丰富些，更利于吸引居民区人群。

四、木桶鱼店适合开在办公区

商务办公区对餐饮的需求量很大的，尤其是午餐时间，绝大对数人还是不回自己带便当的，都会现在在午休时外出就餐，而且一家味美价廉的木桶鱼店会在公司成员之间口口相传，口碑效应会吸引更多的员工前来就餐。不过考虑到群体的特殊性，上班族往往就餐时间短，来吃饭的多少一个人或两两结伴，餐馆在制作餐品时需要注意份量，可以尝试套餐制，并且加快出餐的效率。

五、木桶鱼店选址需要根据定位来选址

木桶鱼是一道大众菜，即使你把名字选的多华丽多高大上，也没法轻易改变大众的固有印象，如果木桶鱼店选址时把店铺开在一些档次很高的地方，反而会无人问津，更别谈生意了。选址时切记，莫要盲目跟风，适合自己的才是好的。

六、木桶鱼店选址需要关注流量高的区域

很多餐饮店铺既做到了菜品质量可以，又做到了服务周到，但还是冷冷清清，非常困难的维持下去，甚至倒闭，观察一下就会发现，选址选在一些没有人流量，无人问津的地方。消费者人群越多，流量越高。试想一个门庭若市的地方，到了餐点，只要你不是特别难吃、口碑很差的那种，怎么会没有客人?