在株洲开鸡蛋仔店一年能挣多少钱？万没想到年赚这么多

鸡蛋仔相信大家都吃过，它的做法很简单，就是用鸡蛋、砂糖、面粉以及淡奶等做成汤汁装，然后倒进固定的模具里面，放在火上烤，烤完后香气浓郁、外科酥脆夹心软绵，深受消费者的喜欢。鸡蛋仔基本都是卖到13块一份，它的利润起码有八块钱，这是非常暴利的一种美食。那么，在株洲开鸡蛋仔店一年能挣多少钱？

在株洲开鸡蛋仔创业店一年能挣13万

1、鸡蛋仔制作成本不到2元

以一份鸡蛋仔为例，制作成本不到2元，但售价基本上都在6-8元左右，如果一天卖100份的话，那么一天的毛利润就在400-600元，如果再去除房租、水电费等经营成本的话，每天的纯利润也在300-400元左右。照这样推算的话，不出一年，鸡蛋仔店就可以收回成本。

2、白金店年利润可达19.92万

以白金店为例，面积25平米，人均消费18元，日客流量80人，日营业额1440元，月营业额4.32万元，毛利率75%，月毛利润3.24万元，房租费用(月)8000元，人员工资(月)6000元，水电杂费(月)1800元，月净利润1.66万元，年净利润19.92万元。

3、标准店年利润可达16.08万

以标准店为例，面积20平米，人均消费18元，日客流量60人，日营业额1080元，月营业额3.24万元，毛利率75%，月毛利润2.43万元，房租费用(月)6400元，人员工资(月)3000元，水电杂费(月)1500元，月净利润1.34万元，年净利润16.08万元。

4、创业店年利润可达13.56万

以创业店为例，面积15平米，人均消费18元，日客流量50人，日营业额900元，月营业额2.7万元，毛利率75%，月毛利润2.03万元，房租费用(月)4800元，人员工资(月)3000元，水电杂费(月)1200元，月净利润1.13万元，年净利润13.56万元。（数据仅供参考）

在株洲开鸡蛋仔店生意火爆的经营技巧

1、选址的技巧

选址首要的自然是地段，人流和地域是店铺经营的重要因素。在选址的时候一定要考虑到地域的发展，各种因素都会有影响，周边的市场状况，经济发展情况，城市规划，消费水平等都要做

如果在选址的过程中能考虑到一下几个因素就最好了：选择人口密集的地段，最好是商业比较集中的地段、交通一定要便利、重点规划的地段、餐营业比较集中的点。

2、各种促销活动

活动一：会员活动

鸡蛋仔的加盟店开业初期主要是锁定人流量，可以尝试办会员卡、充值等活动，消费者只要缴纳或者充值一定的费用就可以参加会员活动，例：会员打折，充值送钱，入会送礼等。

活动二：参加店内活动有礼

在鸡蛋仔开店初期或者经营中都能进行，用一些活动吸引顾客，如：点赞、评论、同行优惠等，可以用送优惠券、打折、送礼等作为活动的吸引点。

活动三：免单、吃霸王餐活动

每天或者每月，找到固定的节点开展活动，用抽奖、抽签等方式选出一名或者多名幸运顾客免单，因为免单是最大力度的优惠，所以会对消费者有一定的触动，活动也会比较好开展。

在株洲开鸡蛋仔店提高利润的3个方法

1、传统工艺加创新思维，做好鸡蛋仔首先技术要过硬

做餐饮生意最重要的是口味，如果要把一个产品做好，那首先要保证制作的工艺和技术!蔡佑明从准备开始做鸡蛋仔之后，就比较看重技术这一块儿，于是找到“鸡蛋仔伯伯”吴旭辉拜师学艺，这位对鸡蛋仔深有研究的大师不仅教她实实在在的传统鸡蛋仔工艺，还告诉他创新的技巧。

在后期的制作过程中，蔡深得其教，并结合自己在打工时学习到的方法，在鸡蛋中加入啤酒，做出中西合璧的古法鸡蛋仔，传统的制作工艺加上创新的思维技巧，为自己的后续的事业奠定坚实的基础!

2、好味道更需大宣传把美味推荐给客户而不是让客户来发现

新的时代我们要顺应它的规则，在过去的日子里，好的美味不需要大肆宣传，它自己就能吸引无数的顾客自己来寻觅，而现在不同，当选择变的多了，好的味道需要有人去引导消费者来选择，IT行业毕业的蔡佑明深知这一道理，其利用社交媒体和网络大肆宣传，在脸书开设鸡蛋仔专业，将鸡蛋仔利用网络让更多的人知道。

3、从群众中来到群众中去拉近与消费者关系

我们知道，做生意，特别是餐饮行业，要的是更多的忠实顾客和新顾客，首先忠实的顾客一定是放在前面，所以，要想培养更多忠实顾客，和顾客的互动一定不能少，玩转社交媒体的蔡佑明在国外看到很多与消费者互动的案例，于是，它回来也善学善用。