河南鸡排店一年利润能赚多少钱？想不到竟然这么赚钱

现在的小吃产品很受大家的喜爱，其中鸡排更是小吃行业中的佼佼者。鸡排店在市场上发展多年，凭借着鸡排产品在市场上独占鳌头，吸引了众多投资者前来加盟，门店开起来之后，新的问题就出现了，河南鸡排店一年利润能赚多少钱？想不到竟然这么赚钱。

河南鸡排店一年利润能赚39万

1、鸡排店客单价为22万

我们以鸡排为例，鸡排是快餐的知名品牌，以“健康、美味、快捷、安心”的产品理念为主，主营炸鸡、鸡排、饮料等快餐小吃，在鸡排行业中具有很强的代表性。鸡排店平均的客单价为22元，每天的客单量大概为70-200单，按照平均100单计算，日营销售额则为2200元，一个月按照30天来算，月营业额则为66000元，毛利率按照65%计算，每月的毛利润则为42900元，每年12个月，毛利润则为514800元。

2、鸡排店每年运营成本为12万

计算了毛利润之后，我们还要考虑鸡排店的运营成本，那么运营成本都有哪些呢?

鸡排店的运营成本主要包括房租、水电、人力和其他工商杂费。每个月的房租成本约为3000元，人力成本5000元，水电和其他成本2000元左右，那么每月的运营成本大概在10000元左右，每年的运营成本则为12万。

最后我们可以计算出，鸡排店的一年能赚的钱大概为39万元。（以上数据仅供参考）

开家鸡排店需要以下几款设备

基本设备需要：

1、压力炸炉（高压炸炉）

主要分为燃气型和电炸炉两种。也有电气两用的，但电气两用的在用燃气来加热的时候不能自动控温，需要人工控温。

2、冰柜

120升以内的小冰柜即可

3、电子秤

100多元一台，市场有售

3、挂钟/或定时器）

几十元一个的石英钟，或15元左右的定时提醒器，用于掌握炸鸡的时间。

4、玻璃保温展示柜

玻璃保温柜（市场价格：470元，260元）

5、油烟机：因为我们的炸鸡基本没有什么油烟，排出的基本是水蒸气，几百元的普通家用油烟机即可。

6、其他厨具

开一家鸡排店要注意的4个关键问题

1、室内布置

开一家鸡排店要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用鸡排时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。整洁清爽的店铺环境，给予消费者卫生干净的印象，人们相信鸡排店烹饪出的食物是鲜美可口、令人放心的。

鸡排店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得顾客再次光临。外在形象是顾客决定是否光临的关键因素，它是非常直观的，因此经营者在装潢店铺的时候务必要引起注意。

2、如何高效吸引顾客

开一家鸡排店品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的优质方法是具有自己的风味。唯有不与他人雷同，才会让消费者只认同自己的产品，这样生意才会更加好做，拒绝千篇一律的食品种类，是留住顾客的不二法门。

例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为鸡排的成本实在有限，不要因小失大。千万不要为了一时的收益而影响品牌形象，那样只会让店铺遭受看不见的长久损失，这是在行业中比较忌讳的一点。

3、炸鸡店的食物保证

食品安全问题是大家关心的根本对于市场上的其他美食都要画个问号，但是对于炸鸡店这种小吃店在食品安全问题中可以得到保证，营养健康，味道正宗肉质上乘，食品安全保证也只是其次，还有深受消费者的青睐。关于炸鸡有人会反驳这种油炸的食品怎么会安全，一部分的原因是因为没有吃到安全保障的炸鸡店。所以炸鸡店的食品安全保障是基本。

4、炸鸡店的前景发展市场占有率

炸鸡在一二线的城市还是店铺不够多，不管是加盟还是自己开店这些在市场的饱和度远远不够，不用担心市场的竞争大，而且投资炸鸡店的风险会很小，尽管如此也要懂得弱肉强食优胜劣汰的原则，还是要用心经营，不可以偷工减料。故而选择炸鸡店可以开在偏远的一些地区，加强品牌的重复固定性。只有炸鸡店站住了市场才会给消费者粘性。