在秦皇岛开干锅店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

有个朋友，开了一个干锅店，生意很旺。他给我总结了两条经验，他平时出去吃饭的时候，都送给一些新认识的朋友一些金卡，这些金卡等于现金卡，可以到他的店里小本拿干锅。

在干锅店营销技巧中，打折金卡是一种非常实用的推销方式，所以他告诉他的业务员，凡是拿金卡的人，虽然是小本，但是要更加的客气，让他从走入这个店开始，就感觉到，这的确是他朋友的店，让他感受到热情，总是觉得不好意思，这个时候虽然他拿的是100元的金卡，但是其实他肯定会付上100元的费用的，这就是规律，如果不能付上100元的，那么他肯定会给推荐一些业务或者是给予其他方面的帮助的。

他说开干锅店，口味都差不多，关键在于品牌的运营，品牌的运营，关键是看老板的人气，老板的人气表现在员工身上和老板的朋友身上。

干锅店的投资成本并不高，他这家店在40平米，投资在8万元左右，可能也是因为开在三四线城市所以并不是很贵吧，由于干锅菜品需要的设备并不复杂，前期准备起来也并不困难，除去基本的店铺租金、水电杂费和员工工资，毛利率可以达到60-70%左右，经营干锅店投资回报周期也并不长，基本上6个月左右就可以收回成本，对于投资者来说是一个回报颇丰的项目。

在秦皇岛开干锅店一年能挣多少钱?年赚60万左右!

干锅店利润分析：

1.开一家干锅店，能赚多少钱，这要看在哪个城市开店，店面有多大，如果50平的店面开在一线城市，每天消费人群是150人左右，每个人花了20元钱，一般来看，经营一天下来就能挣3000块钱左右，一个月就能赚9万块钱左右，刨除人工和租房子钱，水电费等等，一年下来，赚的钱就更多了，少说60万元左右，非常诱惑人的。

2.如果50平米的店面开在二线城市，一般来说，一年级能赚40万元左右，开在三线城市的话，一年最少也能赚25万元左右，当然这些只是小编说的大概利润，实际赚了多少钱还有要看具体有多少人，卖出去多少，这些只供大家来参考。

3.现在市面上的干锅非常多，品牌不一样,开店的城市不一样，需要的钱都不一样，赚的利润自然就有区别，也都不一样，这也和平时的经营管理有直接的关系，所以开一家干锅店具体能赚多少钱，还的看具体的情况来定，总的来说是非常赚钱的。

开干锅店的5个实用经验技巧

1、品牌定位时尚，激发年轻群体消费欲望

虽然干锅本就是适合年轻人的美食，但因为比较普遍，往往无法很好地吸引年轻顾客，因为年轻顾客大多有着猎奇的心理。

这家干锅为了杜绝此现象，把自身定位为“时尚干锅”，仅仅添加了“时尚”二字，便建立起了自身的差异化特色。

并且，这家干锅店的名称“陶气鸭子”，以及工业风混搭卡通风的装修风格，都非常符合年轻人的审美观念，更易激发出年轻群体的消费欲望。

2、打造闲适空间，放缓顾客用餐节奏

这家干锅店用暖色灯、慢音乐，以及一些装饰物来打造更为闲适的空间，以此来放缓顾客的用餐节奏。

为何要这样做?因为放缓顾客用餐节奏，一来可以让顾客用餐更舒适，二来可以让顾客持续消费，提升营业额。

这对于一锅两吃(干锅+火锅)的店来说，是再适合不过的了。

3、引入清爽小菜，用口感差异突出特色

干锅的味道非常浓郁，很符合当今年轻人追求“重口味”的需求;而这家干锅店又引入了一些口感非常清爽的小菜，如老醋六样、凉拌麒麟菜等等，并作为低利润菜品促使顾客去点。

这样做的目的，就是通过凉菜清爽的口感，来突出干锅浓郁的香味，让顾客更易察觉到本店的特色，从而留下更好的印象。

4、用细节打造记忆点，加深顾客印象

当今所有餐饮店都想法设法地打造记忆点，让顾客印象深刻，但其实最容易被人们所记住的，一定是意外发现的惊喜。

这家店深知此点，用一些细节带给顾客惊喜，让顾客印象更深刻。

比如筷子可以更换筷头，既环保又有趣;比如在吃完干锅时，锅底下会出现一句话——“吃货的世界没有尽头”，以此来消除顾客对于享用美食的“负罪感”。

5、试营业大力度优惠，打好市场基础

最后，这家店结合自身的地理位置优势(商场人流大)，直接在试营业期间打出了“全场5折”的口号，活动持续了一个星期之久。

为何它敢这样做?首先，商场客流量大，需要快速吸引顾客形成聚众效应;其次，如果教育市场充分，就算价格慢慢回升，顾客基本也能欣然接受，因为商场餐饮的性质摆在那里。

当然这种方法只有产品拥有足够的品质时，才可以使用，否则只会引起相反的作用。

开干锅店年赚50万我的成功秘籍

1、新手开店，差异化是关键

不管我们开什么样的店，都会有同行。

我们想搞死同行，可是这个隔壁家的老王很顽强，无论我们怎么搞，他家店的门依然敞开着。偶然间，我们运气爆棚，老王家的媳妇跟人跑了，老王无心开店，把店转了出去，又来了个可恶的老杨。

所以，餐饮市场永远是处在激烈的竞争中，如果害怕竞争就不要做生意。或者说连工作都不要找，因为公司里面也经常有拉帮结派，勾心斗角。

2、宣传这件事你得这么搞

口味再好的店，店老板如果不懂得宣传，最后也是一事无成。

我刚开店那会，所有的宣传都是以传统方式为主，比如宣传单，宣传车，优惠券等等，效果也有些，发1000张，能有三四个顾客来店。

到了2016年，我发现宣传单效果越来越差，在这方面，我真的是吃了很多亏，刚开始以为发宣传单的数量少，就印了3万张出来，围着全城发，结果来了不到10个顾客。后来我去网络上找解决方法，刚好看到黄太吉的案例，从那个时候我就开始注重新媒体营销。(微信，微博，社群等营销)。

3、聚焦，聚焦，聚焦

现在的行业太多了，市场被越来越细分化，想要让所有顾客都去自己的店，那根本是不可能的。

当老板的一定要知道聚焦，最少你要知道自己是干什么的。

我刚开始开店宣传是围着全县城发单子的，可来店最多的还是附近3公里以内的人。

像我们这种小吃，很少能吸引到3公里以外的顾客，还不如把自己店的核心顾客群打造好。