西安开个饮品店要投资多少钱?15万元详细费用表

开一饮品店到底需要多少钱，很多第一次开饮品店的人都会有这些疑问。店面位置作为一个重要的考核因素，决定着这个问题的答案。

如果说你的店面选在一线二线城市，比如是影院内或者大商场之类的地方，那设备就需要配置高端一点的，价格也会高一些，这样的话投资就更大。而且同样的消费水平，人流量越大的店面设备配置要求也会越高，因为好的设备可以提高工作效率，还能增加店铺档次，提高竞争力。这种地方的消费者一般都会选择环境优美装修高端的店铺。

当然，在资金允许的情况下，无论是大城市还是小集镇都应该尽量装修的精美一些。即使你不愿意投资太多资金，也应该想办法利用墙漆壁纸，和装饰品，让店铺看起来精美一些。来提升店铺的逼格。

西安开个饮品店要投资多少钱?总投资15万元费用详情

1.房租投资

开店第一步就是租门面，房租是首要投资，房租没有具体标准，可多可少。一二线城市月租金可能要上万甚至更多，小县城可能只需要三四千。咱们做饮品店不需要太大的门面。小到几个平方大到五六十平方都有。

2.装修投资

就像上面说到的，装修是没有标准的，可多可少，你用墙漆壁纸装饰品来装修那就比较省钱，装修一个50平方的店铺可能只需要一万就足够了，如果你找装修公司精装，那费用就贵得多。一般可按照500到1000/平方计算。

3.设备投资

咱们就说普通市面上的店铺设备，也就是两万左右足够了。加盟的话设备就贵多了，因为加盟公司是要利润的。设备肯定是要挣钱的。

4.首批食材

饮品店的首批食材三四千足够，很多加盟店的首批食材都是几万，甚至更多。所以自己开店能节省的资金要非常多的。

总结：50平方店铺=房租+装修+设备+食材=基本就是15万左右。

新手开饮品店要了解的这些东西

选址很重要

你的门店店面所在位置对你的营业额，销量会有很大的影响，不能单单看一个商场是新开的，或者附近有学校，学生多，而是在这些条件的前提下，再深入一步，去看几天，现场的流量，试想如果附近有学校，但是是半封闭的，学生只有周末能出来，那你的生意会好吗?新开业的商场，也需要时间积累人流，可能刚开始看着人挺多，但是附近的居民过去那里有距离，不方便，久而久之，人流量可能会少了。

运营思路

当你店铺开好了以后，接下来要考虑的是如何运营这个店铺了，如果是没有开店经验的，莓兽会提供全程的开店和运营指导。运营店铺要考虑的是，什么时间做促销，什么时间做打折，买一杯，第二杯半价等等活动，以及与电影院，其他商家的一些合作等等，除此以外，线上外卖平台，商场里的导视牌等等，都是运营的一些细节。把这些做好，你才能够有更多的客流。

自己的特色

开饮品店一定要有自己的特色，因为现在满大街都是饮品店，大家经常去一家店喝饮品，要不然就是因为他好喝，要不然就是他很有特色，所以才能够有很多的回头客。

速度和服务

另外就是出餐速度，以及店员的微笑服务，热情服务，要主动询问，您需要什么饮品，根据季节询问，热饮还是冷饮或者常温，是要带走还是立即喝等等细节，给到每一个客户有贴心的服务，那就不愁生意不好。

视觉体验

视觉体验，店面的装修，店员的服装，清洁工作，制作流程，等都要给客户赏心悦目的感觉。

开一家成功的饮品店需要走这十个步骤!

一、市场调查和分析：这是个起步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解，可以先从对本地饮品店的观察和了解开始，看看成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自对比一番，若是换了自己能做得比别人更好吗?当然，有些东西是无法比较的，如某饮品店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等。

二、店铺进行经营定位：经营定位是前期的筹备工作中较重要的关键点，很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。开店成功仅仅只是开始，而长期稳定的赢利才是事业发展之道，在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的饮品店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了，较后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是。在具备较好的投资实力时，定位策略不错能根据本地的市场竞争态势，以及未来的发展需要，做出比本地经营档次要高的定位，主打大气消费市场，并不断的提升和完善，牢牢的占据奶茶市场的制高点，这样不仅能远离低端店低价倾销的恶性竞争，也能远离中端店开得过剩而引发的风险危机。

三、寻找合适的店铺选址：依照自己的投资能力和经营定位进行找铺，找店铺时既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资，应该在高消费、高人流量的地方进行核心投资。一般来说，商业步行街、大型商业广场、娱乐场所、档次较高大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的选择。

四、设计和确定产品菜单：根据经营定位精心设计店面所用的菜单，可结合当地的消费习惯和消费文化来进行设计，在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

五、店面装修：一定要先设计后装修，切忌边想边干甚至是边干边想，装修的风格要做到既符合经营定位，又显得美观、具有特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配，要显得有档次。要特别注意吧台工作区的功能布局设计，要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局，另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间，以及预留水电等能源的转接口。

六、员工招聘：招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否端庄，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好。

七、设备的配置：这是按制作产品的需求来采购的，高品质产品一定要选用高品质的设备和工具，这不仅能提高质量，而且也能提高工作效率，关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省，不能随便替代和降低标准。我经常遇到很多人问开个饮品店的设备要多少钱?说实在的，这很难回答，因为从较低档的一万到中高等的二十万都是可能付出的投资，总之规模越大，产品越多，档次越高，设备的投资额就会增大。

八、购进原料：当装修工程进行到尾声的时候，就可以安排采购原料了，这个时候设备也已经基本安装到位，等到原料全部采购完毕，也是装修完毕之时，这时人员招聘也已经全部完成，很快就可以进行产品调试和操作培训。一般来说，选择好点的品牌奶茶加盟，就可以直接从总部自有的工厂里购进原料了，就好比蜜菓奶茶，加盟商一般都会选择总部工厂的原料，质量有保障价格还美丽!

九、产品调试和准备开业：产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程序和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备。

十、正式开张：选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和活动，可邀请亲朋好友在现场告势，让店一开张就形成旺势。