开一家烤冷面店总投资多少钱?【15万详细投资预算表】

在美食行业中，烤冷面是很有特色的，有着不错的销量和人气，很受消费者和投资者的关注，是值得投资的优质项目。如果你有创业做生意的打算，开一家烤冷面店是可靠的。开一家烤冷面店总投资多少钱?投资它并不需要太多的费用，不妨一起来看看吧。做美食生意是很吃香的，在餐饮市场上，烤冷面获得了不错的销售量，也吸引了有志人士前来加盟。烤冷面项目大约15元左右即可开店。

开一家烤冷面店总投资多少钱?15万元就能完成开店计划

1、一线城市(50㎡店铺)需要：

装修费：4.8万元(600元/㎡*50㎡)，设备费：5.4万元，进货费/原料费：5.0万元，广告宣传及开业费：2.0万元，烤冷面加盟基础费用总计：17.2万元，店面租金：5400元/月(4元/天/㎡)，人员工资：1.2万元/月(6000元/月/人*2人)，水电杂费：2000元，流动资金：2.0万元，烤冷面加盟成本费用总计：4.3万元，烤冷面加盟总费用：21.5万元。

2、二线城市(50㎡店铺)需要：

装修费：2.4万元(500元/㎡*50㎡)，设备费：4.5万元，进货费/原料费：4.8万元，广告宣传及开业费：1.5万元，烤冷面加盟基础费用总计：13.2万元，店面租金：5000元/月(3.8元/天/㎡)，人员工资：6000元/月(2500元/月/人*2人)，水电杂费：1000元，流动资金：1.0万元，烤冷面加盟成本费用总计：2.5万元，烤冷面加盟总费用：15.7万元。

3、三线城市(50㎡店铺)需要：

装修费：1.3万元(400元/㎡*50㎡)，设备费：3.8万元，进货费/原料费：2.5万元，广告宣传及开业费：1万元，烤冷面加盟基础费用总计：8.6万元，店面租金：4000元/月(3.5元/天/㎡)，人员工资：3000元/月(1500元/月/人*2人)，水电杂费：1000元，流动资金：1.0万元，烤冷面加盟成本费用总计：1.8万元，烤冷面加盟总费用：10.4万元。

烤冷面店开店方案分享，这些准备工作是必须的!

设备

商用燃气扒炉、商用电热扒炉、铲子、烤冷面一次纸杯、竹签、挤瓶、毛刷、撒料瓶

1、燃气扒炉与电热扒炉选其一即可，推荐使用燃气扒炉，容易控制火候，做的的冷面味道更好，但因为部分地区限制原因，所有必须选择电热扒炉，电热扒炉的优势的在于安全。

2、铲子要选用直面铲，适合烤冷面翻面和切割。

3、竹签、烤冷面一次性纸碗属于消耗用品，可以多备用一些，以防不够用。

4、挤瓶用来放水、醋。

5、毛刷的主要作用是刷烤冷面酱。

6、撒料瓶用来装辣椒面、白砂糖等调料。

食材

烤冷面片、香肠、里脊、培根

除了主要食材，烤冷面片外，可以准备一些其他食材，提高客单价，也丰富了我们的产品。

调料

辣椒面、白砂糖、醋、烤冷面酱

烤冷面一般分为酸甜口、酸辣口、酸甜辣口。

烤冷面酱一般为原味酱，辣椒面、白砂糖、醋等调料控制烤冷面的味道。

结语

烤冷面店一般不需要很大，但也要记得做好消防、卫生等工作，不能因为是小店就忽略这些问题，这不仅是对顾客不负责任，也是对我们自身不负责任，尤其是卫生工作，要追求高水准。

除此之外，烤冷面店虽小，一定要重视正规性，不要无证营业，否则，我们做生意也不踏实。

90后情侣街头烤冷面创业，生意好到要开连锁店

黑龙江牡丹江，一对90后情侣五年前开始创业，在街头烤冷面，深受食客欢迎。

一辆手推车，一张烧烤用的铁板。将少量的油浇在铁板上，用温火烤热后，放上一张冷面皮，然后在冷面皮上加入一个鸡蛋、或者将香肠、鸡肉等食材烤熟，再加入香菜等佐料，最后再抹上调配好的调料，用盒一装就可以出锅了。

糖醋、辣椒、调料经过烤板的烘热后，散发出的香味可以飘到很远，诱惑着过往的行人们纷纷加入到等候的队伍中。这就是目前流行于东北地区的一种非常火的小吃，一口吃下去太过瘾!

很多90后在找工作时挑三拣四，眼高手低，难以接受体制框架束缚，于是会选择小成本创业，比如小吃餐饮，看到什么火就卖什么???不，餐饮创业选对项目很重要!

就拿这对90后情侣来说，做街头烤冷面生意5年了，在物美价廉的口碑中快速发展!由于太忙，都没时间去看一场电影，最大心愿是能开多家连锁店。

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。随着各地不同口味的演变，已经分化成适合不同地域文化的美味小吃。

目前南方地区烤冷面这一特色小吃还没有普及，味顶记小吃技术厨务长说道，在南方比如武汉，年轻人比较多，接受新事物的程度相对更高，如果说年轻人创业，选择好的有潜力的项目，将会迎来很好的发展前景!