开锅盔店一年利润能赚多少钱?开店6年真实赚钱经验

锅盔作为湖北当地的特色小吃，开始口味都是梅干菜，牛肉等，现如今为了迎合国人的不同口味，研发出来各种新式味道，广受广大吃货的喜爱。锅盔店生意红火，这让不少的创业者萌生了想要加盟创业的想法，那么，开锅盔店一年利润能赚多少钱?接下来，小编将会为大家详细解答!

开锅盔店一年利润能赚多少钱?一年能赚60万!

我们先来看材料，以最受欢迎的梅菜扣肉锅盔为例，算算一个锅盔多少利润(毛)。

锅盔是以面团包裹馅饼，擀平入炉的。一个锅盔面团重约75-90克，馅料大致相同，以及不计重的芝麻等。考虑到各地物价、配送等，主辅材料基本在1.5-2元之间浮动。那么一个锅盔多少利润(毛利)是不是就出来了?那也不然。因为各地生活水平不一，是允许微调最合适的价格的!比如上海可以卖到9元，有的地区可能就8元了。以9元为基准，材料成本选上限，那么一个锅盔多少毛利润?很简单的，77%哦!当然这只是毛利润，浮动一个空间，可以知道一个锅盔多少利润了——大致在75-80%。接下来我们就来看看计入人工、店租、能耗等，之后的净利润吧!

再以各方面高企的上海一家锅盔店为例：

租金在每月10000，两个精熟店员工资奖金补助等12000，水电等能耗2000……那么一个锅盔多少利润呢?

还是计算不出来，因为还要看具体生意的好坏。比如规模效应，大家都知道，制造业产量上来了成本大幅下降嘛!这里我们可以设定下中位数，锅盔日收基本在3000，单数300左右——这里还有定制的专用放水不沾油高级纸包，每个0.4元，一天就是120，一月3600。好了，这样一家店，月收90000，扣除材料20000，房租10000，人工12000，杂费能耗6000，净收在42000左右。反推回一个锅盔多少利润，可得4.6元，百分比计算是50%+哦!

换句话说，开一家锅盔店，请了精熟员工来做，自己只是“袖手旁观”“指手画脚”，每月安安稳稳净入5万(稍微精打细算下)!假如宁愿自己累点，多考虑下细节，多请教公司给与精算分析指点，净收6万也很简单!（数据仅供参考）

锅盔店选址的时候，大家需要注意的因素

1.人流量

大家想要为自己的锅盔小吃店挑选一个好的经营位置，让店铺可以从中多盈利斩获好生意，就要在选址的时候，考虑人流量问题。将门店选在人群密度高、人流量大的地方经营，有利于门店吸收到更多的顾客资源。容易让新店快速起步运营，步入市场经营正轨。

2.环境

大家为该品牌店选址时，也要将环境问题考虑进去。建议大家挑选一个相对稳定的环境，做该品牌店的经营。附近有修路、动迁问题的地方不建议大家做选址考虑。

3.消费人群

每个品牌都有自己的人群定位，因此，大家在选店址的时候，千万不要忽视了这一点。由于锅盔是传统小吃、新式运营，受众面很广，老少皆宜，所以老人吃它怀念的是国内传统饮食文化，年轻人吃它的产品是对新零售时尚的一种追求。

4.房租

虽说锅盔生意是小本投资，并不需要花费太多钱，但毕竟都属于投入成本。为了自己可以快速赚回本金，降低创业风险，大家还需在选址时将店铺的房租费用考虑进去。此费用如果可以让大家轻松承担，那么后续店铺运营大家也会感到十分轻松。

5.竞争对手

选址时，大家也需要对周边的竞争对手进行详细调查。通常周边竞争对手过于密集，大家则要考虑重新选址问题。毕竟这样的地点同行经营竞争过于激烈，不利于品牌事业的成长与发展。

大家要清楚，相较于其他小吃美食来讲，锅盔的经营虽说不复杂，但也不简单，毕竟锅盔可不像做油饼那样三五步就完事，面团制作、食材选购、馅料调制和存储、烤炉设备、火候、店面选址、开业宣传等多个环节都需要全盘考虑，每一步都是关键，缺一不可。

开锅盔店的一些误区你知道吗?千万不要踩坑!

一、盲目选址

店面选址是锅盔店是否能成功的关键步骤。理想场所当然是人流密集且容易形成稳定客户群的地方，比如步行街、美食广场、shopping mall、商务楼等周边。锅盔加盟多少钱?锅盔店加盟到底怎么样?但是总有人心存侥幸，一味追求低转让费、低租金，抱着酒香不怕巷子深的心态，选择了偏冷的角落，只得惨淡收场。

二、缺乏整体规划

很多人看着朋友开的，或者家门口的锅盔店生意红红火火，就以为有利可图，在不了解真实行情，缺乏产品定位、运营策略的前提下，盲目开店，落得门庭冷淡、无人问津的局面。锅盔加盟多少钱?锅盔店加盟到底怎么样?锅盔店虽说是小本经营，开业之前也需要一整套的项目规划，比如合理选址，明确目标消费群体，基于目标消费群体的偏好开发产品，可行的后期营销策略规划等等，一样都不能少。

这些都是开锅盔的经营误区，这些问题看上去虽然不大，却足够影响后续经营生意营业额的重要因素，所以一定要特别的注意。锅盔店拥有多年的开店经验，对于小吃行业有自己的见解，其品牌实力强大，从开店前期店面选址店面装修到后期开业的促销策划，策划都扶持，选择锅盔店加盟让你轻松开店不踩雷。